Sisällysluettelo:
Colorado tuntee brunssin. Jokaisen Coloradossa sijaitsevan 19 parhaan brunssin paikan kannattaa käydä.
Yksi Denverissä pitäisi olla alkuun.
Jos et ole kokeillut brunssia Beatricessa ja Woodsleyssä etelässä Broadwaylla, tee se ensisijaiseksi tavoitteeksi. Ja suunnittele eteenpäin. Koska tässä intiimissä, ainutlaatuisessa ravintolassa on vain kourallinen pöytiä, joihin voit päästä vain varaamalla. Jos olet onnekas, voit ansaita paikan baarivastaanottimessa varauksetta. B&W, kuten tiedetään, voisi tappaa ylimääräisiä pöytiä ja pakata baarilaskurin, mutta se säilyttää hitaasti vauhdikkaan, rauhallisen ilmapiirin, jossa on pitkiä varausaikoja ja paljon aikaa rentoutua ja seurata ystäviäsi tai päivämäärääsi.
Kaksi muuta ominaisuutta asettavat B&W: n lukuun ottamatta alueen muita brunssivaihtoehtoja: sen ainutlaatuinen tunnelma ja valikko - yhtä innovatiivisia.
Ulkopuolen tuominen sisälle
Ensinnäkin tilaa, koska se on kuin mikään muu ravintola.
B & W on koristeltu katto lattialle todellisilla, regeneroiduilla haapapuilla. Puut muodostavat seinät, ne asettavat taustan viihtyisille ruokailutiloille ja koristavat ravintolan koko ajan. Keltaisen sävytetty etuikkuna tekee ravintolasta erottuvan, jopa menneisyyden ohi ja sisällä, että hienovarainen sävy tekee huoneesta ulkonäön ja tuntuu kuin istutte puiden metsässä auringonlaskun aikana.
Huolellisesti suunniteltu valaistus luo rentoutumista ja rauhaa. Lamput roikkuvat katosta ja tarkoituksellisesti sijoitetut raidelamput loistavat puiden osiin, mikä luo illuusion auringonvalolta.Jokainen pieni yksityiskohta on täällä. Myös WC: t ovat kokemusta itsestään ja itsestään. Ovet on piilotettu puun seinään; Kuvittele, että olet pieni elf ja huoneesi on rakennettu puun puolelle. Sisällä erittäin korkeat katot koristavat wc-paperirullilla.
Sitten on käsinpesuasema wc: n ulkopuolella. Pitkä köysi roikkuu kattiloiden vieressä katosta. Jos vedät köyden, hellävarainen vesiputous virtaa ketjuja ylöspäin.
Jos saat pöydän lähellä vessaa, voit katsella hauskanpitoa, koska muut suojelijat yrittävät selvittää, miten epätavallinen ristiriita sen ympärillä olevien lasiikkunoiden kautta.
Takaisin päätilaan, viihtyisä baari, jossa on täysi baari, täydentää tilaa - ja se on muistutus varmistaaksesi juomavalikon.
Juo tämä
Intiimissä ilmapiirissä voit tilata juomia jakamaan tai erikseen. Brunssia varten kokeile ranskalaisen lehdistön kahvia, käsi alas yhdellä kaupungin parhaista kahvinkorjauksista.
Juomien jakamista varten B & W: n BrunchaPuncha (ruisviski, Pimm, kurkku, minttu, tuore sitruuna, yksinkertainen, inkivääri) on osa, joka on tarpeeksi suuri kuuden välillä.
Tai jos etsit klassista brunssijuomaa, B&W: llä on mimosoja, teetä ja veristä Mariaa, mutta ei tavallisia versioita. Täällä verinen on Bloody St. George, joka on valmistettu mausteisen vihreän chilen vodkan avulla (niin, että Colorado; me rakastamme vihreää chileä) kaikki ). Earl Grey -teetä täällä on itse asiassa teetä infusoitu giini sekoitettuna sitruunamehuun ja timjami-olemukseen.
Terveyspähkinät tuntuu tuhoisilta rakastavat Boozy-buchaa: kotitekoinen kombucha (persikka-mintun pensas, karhunvatukka ja salvia, sooda) vodkan kanssa.
Toinen suosikkiharjoituksemme, jossa on hiilihapotettu potku, on Jalokivien puutarha: kupliva, St. Germain ja päärynävodi. Ja ei, se ei ole liian aikaista vodka.
Täyttää
Jos B&W ei ole jo voittanut sinua sisustuksen ja brunssin juomien kanssa (epätodennäköistä), se varmasti tulee, kun ruoka tulee. Harvoin löydät ravintolan, jossa kaikki valikon kohteet ovat yhtä herkullisia, mutta täällä ei ole mitään keinoa mennä vikaan.
Sinun täytyy aloittaa Monkey-aivot; se on B & W: n allekirjoitus. Ja ei, se ei ole Indiana Jonesin tyyli. Monkey Brains on vain B & W: n versio tahmeasta pähkinästä, joka on peitetty kuorrutus ja pähkinät. Se riittää täyttämään sinut, mutta älä anna sen. Koska pimentojuustohiekkaa on olemassa, ja haluatte laittaa ne kasvosi.
Korosta pääkurssi erilaisilla sivuilla olevilla pienillä levyillä, kuten taivaallisilla hiekoilla, kekseillä, joissa on hedelmävoita tai Hamachi Crudo (hamachi, greippi, vaalennetut vihreät pavut, paisutettu meyer sitruuna, paahdetut mantelit ja kova muna).
Finaaliin on vaikea valita suosikkia, mutta lahjoittajat ovat melko uskomattomia. Jos haluat proteiinipakattuja brunsseja, mene Open Face Ham Sami (talon savustettu kinkku, englantilainen herneen sose, mornay, salsa verde ja aurinkoinen muna sourdough). Luova ja kasvissyöjä spin, parsa Benedict on yhtä herkullinen, grillattua parsaa, täydellisesti haudutettuja munia ja aromikas herne hollandaise ciabatta.
Sinulla ei ole tilaa tai jälkiruoan tarvetta - tai mahdollisesti illallista.
Pysy hetki ja hemmotella ja tuntuu, että sinulla on viiden tähden brunssi-piknik Coloradon vuoristossa, aivan Denverin eteläpuolella.
