Sisällysluettelo:
Desayuno on kevyt aamiainen, joka otetaan ensimmäisenä aamuna - ehkä vain kahvia, kuumaa suklaata tai atole (paksu kuuma juoma, joka on sakeutettu maissin, riisin tai kauran kanssa) ja makea leipä tai hedelmä. Löydät nämä juomat kadunvaunuista tai kahviloista ja ravintoloista, mutta raskaampaa aamupalaa kutsutaan yleensä nimellä el almuerzo .
Tässä on, mitä sinun pitäisi tietää aamiaisen tilaamisesta Meksikossa.
Almuerzo
Almuerzo on raskas aamiainen tai brunssi, jota voi syödä milloin tahansa klo 9.00 ja keskipäivän välillä. Tämä aamu-ateria voi koostua muna- tai lihapalasta tai paistettua tortillasta valmistetusta lautasesta ja mausteisesta kastikkeesta, kuten chilaquiles tai Enchiladas . Ei ole olemassa tiukkoja sääntöjä siitä, mitkä elintarvikkeet ovat aamiaista ja jotka ovat myöhempää päivää varten, joten saatat löytää elintarvikkeita, joita et pidä aamiaisella tällä päivällä, ja ruokia, jotka yleensä nautitaan aamiaisella aika kuluu joskus muiden aterioiden yhteydessä.
comida
Yleensä syödään klo 2–16, la comida on päivän tärkein ateria (se voi olla hämmentävää, koska sana comida tarkoittaa vain ruokaa yleensä). Tämä ateria voi koostua useista kursseista, mukaan lukien keitto ( Sopa ) tai salaatti ( ensalada ), pääruoka ( Guisado ) ja jälkiruoka ( postre ). Siihen liittyy usein hedelmämaistettua vettä ( agua fresca ) ja tietysti tortilloja ja salsaa.
Monet ravintolat tarjoavat comida corrida , ateria, jossa on muutamia vaihtoehtoja. Tämä on usein edullisin valinta, vaikka hinnat voivat vaihdella suuresti (noin 40: stä 100 pesoon tai enemmän). Monet yritykset ja toimistot ovat lähellä 2–16 tuntia, eivät välttämättä "siesta", vaan comida , jotta työntekijät voivat mennä kotiin nauttimaan päivän tärkeimmistä aterioista perheensä kanssa. Vastaavasti kaupunkien liikenne voi olla arkipäivisin 1:30 - 16:30.
Cena
Monille meksikolaisille päivän lopullinen ateria la cena (lausutaan "seh-na"), voi koostua vain kuumasta juomasta ja hieman leipää, mutta se voisi myös olla mukava ateria, joka on syöty ravintolassa, tai mahdollisuus kokeilla aitoja meksikolaisia tacoja kadulla. Tämä ateria nautitaan yleensä klo 7-9, mutta se voidaan ottaa mihin aikaan tahansa yön aikana riippuen ihmisten toiminnasta. Viikonloppuisin myöhäisillan matka taco-osastolle on hyvä tapa lopettaa ilta kaupungin ulkopuolella.
Botanas, antojitos ja tentempiés
Nämä ovat erilaisia termejä, joita käytetään viittaamaan välipaloihin, ja löydät paljon välipalaa, kun mennä päivään Meksikossa. botanas yleensä mukana juomia ja voi olla yhtä yksinkertainen kuin suolatut maapähkinät tai nachos ja salsa. antojo on himo ja Antojitos tyydyttää nämä herkut yummy-meksikolaisten välipalojen suhteen - nämä vaihtelevat alueellisesti koko Meksikossa.
Meksikon juomat aterioissa
Ruokailun aikana meksikolaiset voivat juoda alkoholijuomia, kuten olutta tai cocktaileja, mutta he valitsevat todennäköisemmin agua frescan, viileät alkoholittomat juomat, jotka on valmistettu hedelmistä tai muista aromeista. Agua de limón tai naranja, joita kutsutaan myös limonadaksi tai naranjadaksi ja jotka on valmistettu joko kivennäisvedellä (agua mineraali) tai litteällä vedellä (agua natural), ovat hyvin suosittuja, kuten agua de jamaica (kylmä hibiscus tee) tai agua de horchata (riisi ja kaneli). Jos haluat mieluummin vain lasillisen tavallista vettä, kysy "agua pura".
Tässä muutamia suosittuja meksikolaisia juomia.
