Paras viinitilat vierailemaan Sonoman piirikunnassa

Sana on pois: Sonoma County on viehättävä kohde, jossa on aidosti maalaismainen tunnelma ja kohtuulliset hinnat majoituksille, aterioille ja viinille. Monet Sonoma Countyin viinitilat (siellä on yli 400) ovat vierailijaystävällisiä, retkiä, tapahtumia ja maisteluhuoneita, joissa voit nauttia (ja ostaa) maailmanluokan Sonoman viinejä, erityisesti Chardonnaya ja Pinot Noiria. Jotkut viinitilat tarjoavat yöpymistä.

Miten hyödynnät viinin maistelua Sonomassa

Sonoma County ulottuu yli 60 000 hehtaaria ja sillä on 18 AVA: ta (amerikkalainen viininviljelyalue) tai viininviljelyalueita. Kohtuullinen maisteluhuone: yksi tai kaksi viinitilaa aamulla, toinen kaksi tai kolme iltapäivällä. Lue lisää Sonoman viinitilojen kokemuksista ja suunnitella maistelutie Sonoma Wines -sivustolle. Tässä on 20 Sonoman parhaita viinitilojen maisteluhuoneita.

• Kendall-Jackson Wine Estate & Gardens

  

  Kendall-Jackson on yksi Kalifornian tunnetuimmista viinitiloista, jotka tuottavat rakkaita Chardonnaysia ja muita lajikkeita, jotka on kasvatettu sen valtavalla tilalla.

  Fendonissa Santa Rosan lähellä sijaitseva Kendall-Jackson-hotelli on henkeäsalpaava ja muistuttaa monia kävijöitä ranskalaisesta viinikeskuksesta. Se kutsuu heidät Sonoman kokemukseen, joka sisältää kaikki aistit: näky, kosketus, haju, ääni ja tietysti maku. Viinitilojen makuupalkin maistelu maksoi 15 dollaria, eikä sitä tarvita. (Tarkista viinitilan sivuilta kuponkeja). Vierailijat voivat myös nauttia Wine & Food Pairingsista juustolla ($ 30), suklaalla (25 dollaria) tai viidellä Sonoman maatilalta ruokaan (55 dollaria), kuten Kendall-Jacksonin kokin suunnittelemasta Sunchoke Soup Liberty-ankka-confitistä. Garden Tour & Tasting (25 dollaria) tapahtuu viinitilan kulinaaripuutarhassa, ja erityisiä tapahtumia voi käydä, kun vierailet.

• Alexander Valley Vineyards

  

  Wetzel-perhe on johtanut 600 hehtaarin suuruista Alexander Valley -viinitarhoja ja säilyttänyt maansa vuodesta 1962 lähtien, ja perheen omistautuminen ulottuu viinitilan vierailijaystävälliselle asenteelle ja maisteluhuoneelle. Harvinaisia ​​Sonoma County, ei maksua ja mitään varausta tarvitaan viinin maistelua tai kiertue (tynnyri maistelua) maanalainen viini luola. Viinitila tarjoaa myös rauhoittavan viinin ja juuston maistelun, joka pidetään maisteluhuoneen luonnonkauniilla kannella.

  Alexander Valley tuottaa erilaisia ​​viinilajikkeita ja -seoksia. Jotkut eivät ole usein nähtävissä Sonoma County, kuten Gewürztraminer aromaattinen valkoinen, kuiva Sangiovese rosé, ja Bordeaux-tyylinen sekoitus nimeltä Cyrus jälkeen laakson 1840 asukas Cyrus Alexander. Siellä on paljon herkullista.

• Bacigalupi Vineyards

  

  Bacigalupin viinitarhoilla on perintöä varaa. Se on ollut toiminnassa vuodesta 1956 Sonoman arvostetussa Venäjän joen osassa lähellä viininkeskeistä Healdsburgin kaupunkia.

  Viininpitäjän maisteluhuone on viihtyisä ja rento, ja siinä on istumapaikkoja sisätiloissa ja ulkotiloissa tarinankuoren tammipuun alla. Maistelua tarjoillaan baarissa kävellen, ja yksityiset maistelut ovat sovittuja. Kaikki haluavat maistaa Bacigalupin Chardonnaya, Pinot Noiria ja "viileää ilmapiiriä Zinfandelia". Monet maistelijot tilata Baci Boardin, valikoiman lihaa ja juustoa. Tarkasta viinitilan verkkosivuilta erityisiä tapahtumia, kuten viini- ja elintarvikeparit sekä elävää musiikkia.

• Benovian viinitila

  

  Benovian viinitila perustettiin vuonna 2005 miehensä ja vaimon joukkueen Joe Andersonin ja Mary Dewanen kanssa ja on nimetty heidän isilleen. Mike Sullivan on yhteisomistaja ja viininviljelijä.

  Venäjän jokilaakson viinitila tuottaa pieniä eriä Chardonnaya, Zinfandelia ja Pinot Noiria (joiden viinirypäleet kasvavat joissakin Sonoman piirikunnan vanhimmissa viiniköynnöksissä, jotka on istutettu 1896). Viinikriitikot ovat kiinnostuneita Benovian Pinotista ja sen Pommeraie Chardonnaysta.

  Voit maistella niitä kaikki Benovian keskiaikaisen koristetussa makuissa, joka sijaitsee historiallisessa Ranch-talossa tai patiolla, keskellä upeita näkymiä viinitarhoille ja St. Helenan vuorelle. Maisteluhuoneen vierailut ovat 30 dollaria ja vain tapaamisella.

• Gary Farrell Vineyards & Winery

  

  Gary Farrell Vineyards & Winery on perustettu vuonna 1982 Venäjän jokilaaksossa. Se luo tunnetut pienet Pinot Noirs ja Chardonnays paikallisilta viljelijöiden viinirypäleiltä ja omilta. Viininpitäjän Gary Farrell Russian River Selection Chardonnay nimettiin vuoden 2017 viiniksi Wine Enthusiast lehden.

  Gary Farrellin viihtyisät maisteluhuoneet sisätiloissa ja ulkona tarjoavat kolme erottuvaa ja hienostunutta kokemusta, jotka vaihtelevat ruoka- ja viinipareista upeaan inspiraation maisteluun kiinteistön sommelierin johdolla.

• Hirsch Vineyards

  Hirsch Vineyards on epäilemättä yksi Sonoma Countyin ikonisista Pinot Noir -viinitarhoista. Hirsch tekee omia Pinot Noirs ja Chardonnays ja toimittaa myös rypäleitä joillekin läänin tunnetuimmille viininviljelijöille.

  Hirschin maisteluhuone sijaitsee Sonoman piirikunnan kylässä Healdsburgissa viihtyisässä ja viihtyisässä tilassa, jonka on suunnitellut Marie Hirsch. Täällä voit maistella hänen perheensä juhlia viinejä juuston ja muiden Sonoma Countyin ylpeänä valmistamien elintarvikkeiden rinnalla. Maistelu, vain varauksella, maksaa 50–75 dollaria ja palautetaan Hirsch-viiniä ostamalla.

• La Crema Estate

  

  La Crema Estate on Saraleen Vineyard-alueella Venäjän joen laakson sydämessä, ja se on ollut arvostetun La Crema -merkin koti vain vuodesta 2016 lähtien. Silti viinitilan keskus on massiivinen, monitasoinen navetta, joka juontaa juurensa 1900-luvulle. humalasta hevosiin ja nykyään isännöi viininmaistajaisia ​​La Creman faneille.

  Maistelu kokemukset vaihtelevat no-varaukset-vaaditaan 15 dollaria allekirjoitus makuista 150 dollaria yksityinen piknikille johtama La Crema viini kouluttaja. Viinitilalla on myös Healdsburgissa maisteluhuone, jossa on viehättävä viinibaari.

• Lynmar Estate

  

  Lynmar Estate on tullut oofofiilien ja viinin matkailijoiden huomion kohteeksi. Se tarjoaa yhden Kalifornian kauneimmista maisteluhuoneista, joissa on terassi, jolta on näkymät Quail Hill Vineyardille ja hohtavaan Laguna de Santa Rosa -ravintolaan.

  Tämä boutique-viinitila, jonka Anisya ja Lynn Fritz perustivat vuonna 1990, tuottaa vuosittain alle 10 000 tapausta Chardonnaysta, Pinot Noirista ja Rosésta. Lynmarin allekirjoitusviini, Estate Pinot Noir Quail Hill Vineyard, on valmistettu joistakin Venäjän joen laakson vanhimmista ja kunnioitetuista viiniköynnöksistä.

  Viinin maistelua koskevat kokemukset ovat vain tapaamisen yhteydessä. Lynmarin varusteet-valikko, pienistä levyistä, jotka on suunnitellut viinitilaston kokki David Frakes, on täydellisesti yhdistetty viineihin. Tai voit syödä Sonoma charcuterie -tuotetta, juustoa ja muita paikallisia herkkuja, kuten baarin orgaanista popcornia, joka on punastunut Estate-kasvatetusta Meyer Lemonista tai Blood Orangeista.

• Martinelli Winery & Vineyards

  

  Martinelli-perhe on kasvanut viinirypäleitä ja valmistanut viiniä Sonoma County -alueella 1880-luvulta lähtien. Martinelli Winery & Vineyards, Venäjän joen laakson sydämessä, on Sonoman läänin viininvalmistuksen perintö.

  Viinitila on avoinna seitsemän päivää viikossa. Kävelymaisteluita järjestetään viinitilan historiallisessa humalassa, kaatamalla joitakin Martinellin Chardonnayn, Pinot Noirin ja Zinfandelin nimitysseoksia, jotka kaikki ovat kestävästi kasvaneet.

  Asiakkaat voivat tehdä varauksia monipuolisille, pienen, yhden viinitarhan viinien maistamiselle latoissa tai viinitarhan terassilla. Yksityinen keräilijän lento esittelee Martinellin pienimpiä ja parhaiten arvioituja viinejä (95+ pistettä!), Joihin liittyy Sonoman juustoja. Vineyard Terrace -ravintola & Picnic Lunch kohtelee kävijöitä kuuden viinin maisteluun, jota seuraa gourmet-lounas (ja enemmän viiniä).

• Moshin Vineyards

  

  Moshin Vineyardsin omistaja ja viininviljelijä Rich Moshin oli matematiikan ohjaaja San Jose Stateissa, joka rakasti viiniä kotona. Hän perusti Moshin Vineyardsin vuonna 1989 Venäjän joen viininviljelyalueella. Hänen tekninen innovaatio on ainutlaatuinen Sonoman piirikunnassa: neljän tason, alaspäin suuntautuva "painovoiman virtaus" -laitteisto, joka ohjaa 28 hehtaarin viinirypäleitä.

  Moshinin ylpein luomus on venäläinen Pinot Noir, mutta viinitila tuottaa myös hienoja Chardonnaya, Sauvignon Blancia, Pinot Gris, Rosé, Merlot, Zinfandel, Bordeaux-tyylisiä sekoituksia ja jälkiruokaviiniä. Moshin-viinit ovat haluttuja niiden laadusta ja niiden "punny" -merkinnöistä, kuten Perpetual Moshin, Moshin Potion ja Emoshin.

  Moshinin maisteluhuone on yhtä lämmin kuin sen merkki. Se on avoinna joka päivä, ja talon maistelun 15 dollarin maksu peritään viinin ostosta. Moshinin yksityinen kiertue ja maku, 30 dollaria, on varattu vain.

• Paul Mathew Vineyards

  

  Paul Mathew Vineyards ja sen maisteluhuone ovat viehättävässä pienessä Gratonissa lähellä Bodega Bayä Sonoma County Tyynenmeren rannikolla. Viininvalmistaja Mat Gustafson ja hänen vaimonsa Barbara harjoittavat luontoa säästävää "vähän syötävää viininvalmistusta", mikä johtaa kymmeneen tai niin rehevään punaviiniä ja valkoviiniä, joilla on suuri maku ja vivahteita. Viininpitäjän Ruxton Vineyard Pinot Noir on Sonoman vertailuarvo. (Jotkut Sonoman viininharrastajat kutsuvat Gustafsoniksi "Pinotin ruhtinaaksi".)

  Paul Mathewn matalan avaimen, hyvinvoiva maisteluhuone ja kutsuva patio ovat avoinna torstaina sunnuntaihin, ja maistelu on ilmainen, jos ostat pullon.

• St. Francis Winery & Vineyards

  

  St. Francis Winery & Vineyards on käsityöläinen: Certified Sustainable, perheomistuksessa oleva viinitila, jonka käsintehdyt rehevät, tyylikkäät, hedelmäpohjaiset viinit Sonoman kreivikunnan parhaista kasvavista alueista.

  Pyhän Francis'n komea, lähetystyyli-tyylinen makuhuone yhdistää pienituotannolliset viinit bukolisen, ison kuvan näkymään. Maistelu kattaa viinejä lukuisista viinitarhoista Sonoman laaksossa, Venäjän joen laaksossa ja muissa arvostetuissa Sonoma County -merkinnöissä (rypäleiden kasvualueet). Päivittäisessä "Swirl, Sip, Enjoy" -maisteluissa (15 dollaria) viinitilan omistettu vieraanvaraisuusryhmä työskentelee vierailijoiden kanssa räätälöidäkseen täydellisen maistelun makuun.

  Monikurssiinen Wine & Food Pairing (25 dollaria) vastaa Executive-kokin Bryan Jonesin pieniä levyjä Artisan Collection -viinillä. Istumapaikat ovat yhteisöllisiä ja juhlatilaisuuksia. Varaukset eivät ole tarpeen.

• Seghesio Family Vineyards

  

  Sonyn piirikunnassa, jossa historiaa kunnioitetaan, Seghesio Family Vineyards on legenda. Sen perusti vuonna 1895 Piemonten viininviljelijä Edoardo Seghesia Pohjois-Italiassa, ja se on nyt viidennen sukupolven hallinnon. Seghesio on kuuluisa pääasiassa italialaisista lajikkeista, kuten Zinfandelista, Edoardon alun perin istuttamasta rypäleestä.

  Asiakkaat voivat nauttia Seghesio-maisteluelämyksistä italialaisen baarin kaltaisessa maisteluhuoneessa tai kutsuvassa puutarhassa, jossa on mukavat istumapaikat korkeiden varjossa puiden ja bocce-tuomioistuinten alle valmiina. Old Vine Cellar Flight on syvällinen maistelu seikkailu mukaan lukien Chianti ja Zinfandel valmistettu maan vanhimmista viiniköynnöksistä. Seghesion perintö on imevä.

• Thomas George Estates

  

  Thomas George Estatesin isä-poika-omistajat Thomas ja Jeremy Baker kuvaavat tuotteitaan "pienimuotoisina käsityöläisviininä". Heidän joukkuekäsityölajinsa, kuten Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Syrah ja Zinfandel.

  Thomas George on Sonoman venäläisen joen viinialueen sydämessä lähellä monia muita viinitarhoja, ja se on inspiroiva paikka aloittaa Sonoman viinien maistelu. Häikäisevä, 8 000 neliön jalkainen maisteluhuone on totta luola: kivestä kaiverrettu tila. Viinitila tekee tämän vierailun helpoksi. Maistelua varten ei tarvita varausta, ja 25 dollarin maksu peritään pullon ostosta.

  Useat kiinteistöjen 1920-luvun ranchers-talot, joissa on yksi, kaksi tai kolme makuuhuonetta, voidaan vuokrata todelliselle Sonoman viinipakolle.