Sisällysluettelo:
- Kyllä, Max Jacobson on elossa. Hän selviytyi hirvittävästä onnettomuudesta
- Max Jacobsonin tausta
- Kun Max Met Vegas
- Max Jacobsonin ainutlaatuinen kyky
- Maxin ruokailu-seikkailut TripSavvyssä
Kyllä, Max Jacobson on elossa. Hän selviytyi hirvittävästä onnettomuudesta
23. joulukuuta 2013, kun kävit Vegas-kuntosalillaan, Max ylitti katun punaisella valolla. Hänet iski nopeuslukitusauto, joka meni suoraan valon läpi. Max kärsi vakavia päävammoja: TBI tai traumaattinen aivovaurio.
Onnettomuuden jälkeisinä päivinä Maxin elämä oli vakavassa vaarassa. Monet TBI-potilaat kuolevat vammoistaan. Niille, jotka selviävät onnettomuudesta itsestään, tärkein uhka on aivojen turpoaminen kalloa vasten. Maxin neurokirurgi, tohtori Michael Seiff, auttoi pelastamaan henkensä.
Max oli tajuton kolme kuukautta. Kun hän tuli ulos koomastaan, hän ei voinut puhua. Hän vietti yhdeksän kuukautta sairaaloiden ja kuntoutuskeskusten sarjassa ja tuli kotiin Las Vegasiin syyskuussa 2014. Max jatkaa sairaanhoitoa ambulanssilla ja poimii entisen elämänsä, vaikka hänen online-salasanansa jäävät vaille.
Max on hitaasti, mutta varmasti helpottaa elämäänsä ja keskusteluun. Hän on toipunut monista aiemmista taidoistaan, puhumattakaan hänen tietokoneen salasanoistaan. Ja hän on jälleen kiihkeä Turnerin Classic-elokuvien katsoja.
Olin iloinen voidessani julkaista täällä TripSavvystä Maxin ensimmäinen tarina onnettomuuden jälkeen, kupliva arvostelu FIZZ Las Vegasin samppanjabaari. Mene Max!
Max Jacobsonin tausta
Max Jacobson on ruoka-, viini- ja matka-kirjailija, jolla on yli 25 vuoden kokemus ja omistettu seuraava (5 000 + Facebook-ystävää!)
Native Bostonian, Max jätti Ph.D. Wisconsinin yliopiston kielitieteen ohjelma Madisonissa, jossa raportoidaan elintarvikkeista ja ravintoloista Los Angeles Times.
Selittää Max, "Kirjoitin pitkän kirjeen ruokailutoimittajalle Ruth Reichlille. Osoitin epäjohdonmukaisuuksia paperin kiinalaisen ruoan arvostelussa. Hän palkkasi minut nähdäkseni, voinko tehdä paremmin." Max lisää: "Minulla oli tarkastelijan työ 15 vuotta."
Kun Max Met Vegas
Max muutti Los Angelesista Las Vegasiin vuonna 1999, kun hän kehotti ystäväään Wolfgang Puckia, joka oli ensimmäinen julkkis kokki, joka avasi myymälän Vegasissa.
Max tarttui huipulle, ja hänestä tuli Sin Cityn johtava ruokailukriitikko. Max sanoo, "Olen tarkastellut tuhansia Vegasin ruokapaikkoja aina pahoinpidellyistä kärryistä, jotka nostivat Pueblan-vuohen haudutuksen Michelin-tähdellä merkittyihin ranskalaisiin kulinaarisiin pyhäkköihin." Hän on mukana Syö Las Vegas kaupungin välttämätön ruokailuopas, jota päivitetään vuosittain vuoteen 2013 asti. Täällä TripSavvy, Las Vegasin 10 parasta ravintolaa.
Max on Vegas Macher (bigshot), joka näyttää olevan kaikkialla kerralla. Hän on kirjoittanut sanomalehtiä, aikakauslehtiä ja verkkosivustoja, ja hän on järjestänyt ruokailutapahtumia, festivaaleja ja KNPR-ohjelmia.
Hän on matkustanut kaikkiin 50 valtioon ja "95 maahan, anna tai ota", hän sanoo. Ruokailun, kirjoittamisen ja matkustamisen lisäksi Max tykkää pyöräilemästä Etelä-Nevadan vuoristossa ja onneaan Vegas-kasinon Texas Hold 'Em-pokerihuoneessa.
Max Jacobsonin ainutlaatuinen kyky
Yhdysvalloissa on enemmän kuin yksi eliittielintarvike- ja matkakirjoittaja. Mutta ei yksi osakkeita Maxin jäljittelemätön ominaisuus. Hän puhuu yli kymmenkunta kieltä, kuten ranska, espanja, italia, suomi, ruotsi, saksa, serbokroatia, japani, kantoni ja indonesia. Ja hän voi tulla tanskalaisiksi, virolaisiksi, kreikkalaisiksi, hindeiksi, korealaisiksi, liettualaisiksi, mandariiniksi, nepaliksi, norjaksi, puolaksi, portugaliksi, venäjäksi, thaimaaksi ja jiddiksi.
"Koska voin puhua paikallisten kanssa melko paljon missä vain matkustan, voin todella päästä kulttuuriin ja ruokaan", Max sanoo. "Pyrin ruokani ja matka-kirjoitukseni välittämään tämän sisäpiirin ja antamaan lukijoilleni todellisen" olette siellä "tunne."
Max matkustaa uudelleen. Syyskuusta 2017 tammikuuhun 2018 hän ja hänen vaimonsa Setu matkustavat ympäri maailmaa. Ensin hän on Euroopassa (Italia, Ranska, Espanja ja Yhdistynyt kuningaskunta). Sitten Max viettää aikaa Setun perheen kanssa Pokharassa (järven vetäytyminen Nepalissa). Sitten Jacabsons uppoaa Intiaan vierailemaan Taj Mahalissa Agrassa ja tutustu syömään läheisessä New Delhissä.
Maxin tarinat TripSavvylle
Lue kaikki siitä! L.A: n hämmästyttävän suunniteltu hotelli, joka kanavoi Hollywoodin glamouria, Viceroy Santa Monicaa; Santa Barbaran salainen rakkaushotelli elokuvan tähteä, nyt ei niin salainen, kiitos Max: El Encanto; vain Kaliforniassa kolmen tähden hotelli, Fairmont Grand Del Mar; NYC: n viihtyisä, tyylikäs Hyatt 48 Lex Hotel; arvokas hotelli kuollut keskusta Maxin kotikaupungissa, New Englandin paras brunssi, The Langham, Boston; mahtava Relais & Châteaux Hotelli sijaitsee Vancouverin saarella, Wickaninnish Innissä.
Max tuntee myös Euroopan hyvin. Katso, missä Beyoncé-lajin yhden niminen supertähti löytää yksityisyyttä lähellä Big Benia, Corinthia Hotel Londonia. alkuperäinen hotelli (1865!), kunnostettu uudelle vuosisadalle, The Langham, Lontoo; viktoriaaninen kauneus, joka syntyi Lontoon muodissa, Andaz Liverpool Street Londonissa; legendaarinen ranskalaisen Rivieran hotspot, Hotel Byblos. ; Deluxe-pieni hotelli Portugalin Algarven rannikolla, jossa on kahden Michelin-tähden ravintola Vila Joya.
Maxin ruokailu-seikkailut TripSavvyssä
Mies tutkii yhtä Amerikan rakastetuista kulinaarisista matkakohteista: Napa Valley, Kalifornia; hänen Tour de Québec kertoo, mitkä viisi ruokapaikkaa ovat Quebecin kaupungin parhaita ravintoloita; Max söi Meksikon pääkaupungin läpi löytääkseen Mexico Cityn parhaat pöydät ja makut; se ei ollut helppoa, mutta Max valitsi 5 parasta ravintolaa Brasiliassa Rio de Janeirossa; maku Miamiin ylimmän ravintolan ylimmän meren antimiin, Milos Miami. Viva Max!
