Sisällysluettelo:
Kokki Wilo Benet on mestari. Itse asiassa hän oli Bravo TV: n ensimmäisellä kaudella Top Chef Masters . CIA valmistui kadehdittavalla sukutaululla, ja Wilo on pitänyt ruoanlaitto tiukasti kiinni kodin keittiön perinteissä ja lämmössä. Hänen tähtien ravintoloissaan tyylikäs ja hyväpalkkainen ja rento liha-rakastaja Varita, Chef Wilo ei pelkää käyttää ainesosia, kuten maissin naudanlihaa ja pegao (Kovaa, nokkelaa riisiä, jonka voit kaataa pois potin puolelta) kirjoittamaan erinomaisia ja kekseliäitä ruokia. Ja se on Wilo pähkinänkuoressa. Hän työntää kirjekuoren ja paljastaa, mitä ricilaista ruokaa on kyse, vaikka hän pysyy uskollisena hänen boricua juuret.
Tiesitkö
Chef Wilolla on oma viini-etiketti Dobleú, jonka Wine Spectatorin Robert Parker tunnisti "Best Buy" -nimiseksi Wine Advocaten vuoden 2009 painoksessa.
Mario Pagán
Arvaa kuka oli myös kilpailija Seuraava Iron Chef ? Yup, se oli Mario Pagán, joka kerran miehitti ruukin yhdellä Puerto Ricon juhlallisimmista kulinaarisista kohteista, Chayotesta (joka on sittemmin suljettu) ja thai-innoittamasta sitruunaruohosta. Hän avasi nimimiesravintolansa, jota hän toimii.
Tiesitkö
Chef Pagán koulutti toisen tunnetun Puerto Ricon kokin, Alfredo Ayalan, joka perusti Chayoten ja myi sen lopulta myötätunnolleen.
