Sisällysluettelo:
- Greenport Harbor Brewing Company: Greenport ja Peconic
- Suuri South Bay: Bay Shore
- Blue Point Brewery Company: Patchogue
- Montauk Brewing Company: Montauk
- Sand City, Northport
Labor Day -viikonloppu 2017 oli tämän "maatila-pint"-panimon avajais. Olut on valmistettu maatilan omalla ohralla ja sen 43 hehtaarin alueella kasvatetulla humalalla, jonka pohjalla on pohjoisen haarukan viinireitin keskellä. Maisteluhuone ja mikrojauho sijaitsevat isossa vanhassa perunan latoissa, joka avautuu suurelle nurmikolle, jossa on pöytiä ja pelejä. Useimmissa syksyllä viikonloppuisin on ruoka-auto ja elävää musiikkia, ja kävijät voivat kiertää maatilaa heinävaunuilla. Näyte tuoreista hop-infusoiduista oluista kymmenistä Long Islandin panimoista paikallisella Long Island Fresh Hop -festivaalilla.
Greenport Harbor Brewing Company: Greenport ja Peconic
Greenport Harbour Brewing Companylla on kaksi paikkaa: alkuperäinen, kodikas maisteluhuone vanhan Greenportin kylän takkahuoneessa ja uudempi suurempi alue, jossa on acre tai niin paljon ulkotilaa, ajomatka Peconicissa. Jokainen tarjoilee hieman erilaisen valikoiman maukkaita ales, lagers ja IPA, kuten suosittu Facing East, New England -tyylinen IPA täynnä humalaa ja aprikoosi / greippi maku. Kasvattajat voidaan aina täyttää OG (Original Greenport) -sarjalla, joka on pyörivä valikoima kokeellisia panimoita. Peconicin sijainti avasi äskettäin oman ravintolansa, jossa on panimokeskeinen palkki, käyttäen vain paikallisesti tuotettuja ainesosia, jotka kaikki olivat Pohjois-Forkin tiloista täydellisesti pariksi käsityöläisten oluiden kanssa.
Suuri South Bay: Bay Shore
Joka lauantai, Bay Shoren 4000-jalkainen varaston maisteluhuone on täynnä koputtavaa väkijoukkoa oluttajuomistajia, jotka maistavat lentoja ja pelaavat foosballia tai maissiaukkoa. Mitä GSB: n omistajat todella rakastavat panimosta, ovat kuitenkin sen jatkuvasti hyvät oluet. Sen suosituin keitto, hieman katkera mutta hedelmäinen Blood Orange Pale Ale, pullotetaan ja myydään esimerkiksi useissa valtioissa. Mutta aina on olemassa kierros, jossa on erityinen, rajoitettu painos, joka täyttää kaikkein vaativimman olutjuoman.
Blue Point Brewery Company: Patchogue
Blue Point on ollut vuodesta 1998 lähtien, ja sillä on hyvä syy. Niiden lippulaiva olut, Toasted Lager, on voittanut kaksi World Beer Cup -mitalia ja panimo on sittemmin täyttänyt hanat herkullisella valikoimalla luonnoksia, joista monissa on mielenkiintoisia paikallisia ainesosia, kuten merilevää, ostereita ja ranta-luumuja. Fanin suosikkeihin kuuluvat Oktoberfestin ja Mosaic Session IPA. Vuodesta 2018 alkaen panimolla on uusi massiivinen tila, jossa on ravintola ja 60 000 tynnyrin kapasiteetti, alle puolen kilometrin päässä sen vanhasta sijainnista.
Montauk Brewing Company: Montauk
Punaisessa navetassa on Long Islandin itäisin panimo, ja kesällä voit löytää lisää ihmisiä, jotka juovat sinistä purkkia Montauk Summer Ale -ravintolasta paikallisilla rannoilla kuin voit ravistaa kiinni. Itse asiassa viiden vuoden ikäinen panimo tuottaa joitakin helposti juomakelpoisia alesia, ja kesällä tai ei, panimo huuhtelee herkullisia kausiluonteisia kertaluonteisia eriä, stouteja ja istuntojen IPA: ita. Taproom, pieni ulkoterassilla ja piknik-pöydillä, aivan kuten oluissa, heijastavat tätä pehmeää Montauk-mentaliteettia.
Sand City, Northport
Sand City on yksi uusimmista panimoista saarella, joka avautuu vuonna 2015, ja jotkut humalaharrastajat tervehtivät IPA: taan parhaaksi. Breakout-panimo voi tuoda monta huippuluokan IPA: ta, jotka pyrkivät myymään nopeasti, mutta löydät yleensä muutamia tähtiä niiden maisteluhuoneessa. Mofosaic on yksi voittavista panimoista - monimutkainen IPA, joka on valmistettu erilaisista humalaista ja makea mutta maallinen maku. Kahden rakennuksen väliin kiinnitetty merkki merkitsee kulkureitin sisäänkäyntiä söpö, sininen maisteluhuoneeseen, jossa pintit, lennot ja viljelijät ovat valmiina.
