Paras Pihviravintolat paikassa Madison, Wisconsin

3005 University Ave.

Retro neon merkit ja erottuva kivirakennus piirtävät pysyvän huoneen väkijoukkoja Badger-pelien jälkeen. Poissa on paljon koko vuoden loma-sisustusta, urheilun keräilyesineitä ja sekalaisia ​​outoja, jotka olivat vuosikymmenien keskustelukäynnistyksiä. Suuri osa tästä eklektisestä sisustuksesta lahjoitti asiakkaat.

Ei aterian varauksia. Illallinen alkaa nautinnollisella lokerolla, marinoiduilla punajuurilla ja talon sekoitetulla juustolla. Lihan ystäville, jotka eivät halua naudanlihaa, voi tilata paksua sianlihaa.

Tornado Steak House

116 S. Hamilton St.

Omistaja Henry Doane lisää klassisen illallisen klubin tunnelman tähän keskustan ruokailukokemukseen. Se tarkoittaa puupaneeleita, jäykkiä vanhanmallisia cocktaileja ja runsas ruokalaji.

Eikö se ole naudanlihassa? Sianlihan sisäfileet ja hirvenfileet ovat ylimääräisiä erikoisuuksia. Epäsovinnaisia ​​puolia ovat Yorkshiren vanukas ja Bryssel-versot.

Johnny Delmonico on

130 S. Pinckney St.

Tämä tyylikäs ja keskikaupungin Food Fight -ravintola häiritsee hallituksen työntekijöiden ja muiden keskustelua. "Gangsteriä" on vaikea ajatella kovan nimen ja art deco -suunnittelun takia.

Entrees esitetään herkänä taiteena, ja pihvejä parannetaan kaikenlaisilla tavoilla savustetun pekonin kääreestä sinihomejuustoon. Toinen piirtäminen on scotch-valikko (johon kuuluu 21-vuotias Glenfiddich).

Prime Quarter Steak House

3530 E. Washington Ave.

Nälkäiset ihmiset, jotka pitävät hallintaa ja ruoanlaittoa, sopivat hyvin tähän asetukseen, varsinkin kun ruokailut ryhmissä. Osallistu salaattibaariin ja valitse sitten leikattu liha (tai äyriäiset) jäähdyttimestä ja valmistele se valtavilla hiiligrilleillä.

Ei ole epätavallista nähdä joku, jolla on tangot, jotka hoitavat olutta tai lasillista viiniä, kun keskustellaan asianmukaisesta grillaustekniikasta. Lisää Texas-paahtoleipää (grilli, jos haluat) ja paistettu peruna. Yhteinen ruokailukokemus on all-you-can-eat.

Wonder Bar

222 E. Olin Ave.

Tämä epätavallinen näköinen tiili- ja käyrärakennus on ylpeä historia Chicagon mafian väliaikaisena turvapaikkana 1920-luvulla. Aiemmin Madisonin laitamilla sijaitseva Alliant Energy Center Coliseum on lähellä kaupungin suurimpia konsertti- ja tapahtumayleisöjä.

Lisää “kuormitettu kiila” -pala jäävuorisalaattia, johon on lisätty pekonia, tomaattia ja ranskalaista roquefortto - 23 unssia ”cowboy-pihvi” (ribeye). Chicago Chop saapuu omenapuun täytteenä.

Delaneyn pihvit

449 Grand Canyon Dr.

Jim Delaneyn länsipuolinen liiketoiminta avattiin vuonna 1975, ja palvelimet toimittavat edelleen Angus-leikkauksia, jotka ovat vähintään yhden kuukauden ikäisiä, sitten maustetaan omalla mausteella ja grillattua puuhiiltä.

Kuvat paljon nuoremmasta Madisonin surround-ruokailijasta, jotka istuvat yhdessä kuudesta kodikkaasta huoneesta. Odota rasvaa viinilista, ja ennen pihvejä voit maistella talon valmistettua hapan leipää.

Mariner's Inn

5339 Lighthouse Bay Dr.

Tämä perheomisteinen ranta-ravintola on auringonlaskun suosikki, etenkin kesällä, kun asiakkaat hoitavat cocktaileja ulkona, muutaman askeleen päässä Mendotan järveltä. Jotkut ruokailijat saapuvat veneellä; toiset aloittavat Betty Lou Cruises -kiertueen tai aterian.

Mariner avattiin vuonna 1966, ja suurin osa lihasta on peräisin Neesvigin paikallisesta liiketoiminnasta, joka on perhesiteillä ja noin 1913. Chef-erikoisuuksia ovat viskipippurikastike. Ruskeat ruskeat ja au gratin -perunat vetävät ravia.