Charming Undiscovered Dole Ranskan Jura-alueella

Dole on pieni, tyylikäs kaupunki Jura-osastossa Itä-Ranskassa, jossa 1700-luvun katujen uudet klassiset kivirakennukset ympäröivät Notre-Dame-kirkkoa.

Nimetty a Ville d’Art et d’Histoire (Taiteen ja historian kaupunki), Dole tunnetaan Louis Pasteurin syntymäpaikkana ja paikallisia vaaleanpunaisia, valkoisia ja mustia kiviä käyttävissä rakennuksissa. Vain muutaman tunnin päässä Pariisista sijaitseva Dole tekee erinomaisen lyhyen matkan pääkaupungista ja se on helppo ja kompakti kävellä.

Jos vierailet läheisissä kaupungeissa kuten Dijon ja Beaune Burgundiassa, Dole tekee ihastuttavan lomasi lomallesi.

Nopeita faktoja

• Itä-Ranska
• Jura sijaitsee Franche-Comtén alueella, joka on osa uutta Grand Est -aluetta
• Väestö hieman yli 25 000
• Turisti toimisto: 6 Place Jules-Grévy

Sijainti

Dole on Doubs-joen laaksossa, metsien, viinitarhojen, jokien ja kanavien alueella, ja se on puolivälissä Dijonin ja Besançonin, Juran erittäin houkuttelevan pääoman, välillä.

Miten sinne pääsee

Junalla on säännöllisiä TGV-junia Pariisista (2 tuntia 15 min), Lyonista (3 tuntia) ja Besançonista (30 min).

Miksi kannattaa käydä

Dole on yksi niistä kauniista ranskalaisista kaupungeista, jotka näyttävät lyömättömiltä ja palkitsevat sinulle tunteen löytöistä, kun vierailet. Se on myös yksi niistä ranskalaisista kaupungeista, jotka tuntevat olosi elämään paikallisten ihmisten elämässä runsaasti tapahtumia etenkin kesäkuukausina.

Vuodesta 1380 lähtien se oli voimakkaan Burgundyn läänin pääkaupunki.

Valitettavasti kaupunkilaiset valitsivat väärän puolen yhdestä niistä loputtomista konflikteista, jotka jakoivat Euroopan englannin, hollannin, espanjan, ranskan ja pyhän roomalaisen imperiumin välillä ja joku muu, joka halusi tuoda sisään. France-Comté Ranskan valvontaan ja muutti pääkaupungin Besançoniin, jolloin Dole jäi tyhjäksi.

1700-luvun tappio on meidän voitto; ilman strategista merkitystä, kaupunki piti suuria rakennuksia, vanhoja katuja ja rauhallisia ruutuja, ja tänään on ihastuttava kaupunki.

Mitä nähdä

Nouto kartta ja opas matkailutoimistosta. Hyvä lähtökohta on opastettu kävelyreitti, ( Circuit du Chat Perch é) jota seurataan kartalla ja messinkimerkkejä kateeseen, joka on upotettu jalkakäytävään.

Opas vie sinut kaikkien tärkeimpien sivustojen ympärille, mutta jos ajaa aikaa, vie alempi reitti lähellä jokea ja näitä nähtävyyksiä.

• Aloita osoitteesta Prélot ( près de l'eau tai veden lähellä). Olet vanhan sataman vieressä, jossa huviveneet ovat vaihtaneet vanhat purjealukset. Täällä voit nähdä ihastuttavan Jardin des Chevannes, nyt puutarha kasvava lääkekasveja. Se sai nimensä Chanvre ( hamppua), jota kasvatettiin täällä ja jota käytettiin elintärkeiden köysien ja kankaiden valmistamiseen laivanrakennusteollisuudelle. Näet myös ainoan eloonjääneen bastionin, joka on rakennettu 1540–1595 suojaamaan kaupunkia.
• Sataman ja vanhan kaupungin välillä kulkee Canal des tanneurs, kerran erittäin haiseva kanava, jota käyttivät parkituslaitokset, jotka käyttivät rakennusten kellareita, jotka avautuivat suoraan veteen. Se oli yksi näistä korkeista kapeista taloista, jotka Louis Pasteur, pastöroinnin elintarvikkeiden valmistusprosessia löytänyt, oli syntynyt vuonna 1822. Talo on nyt museo, jossa on maanpinnan parkitusnäyttely ja artefaktit, joissa on vauvansänky. henkilökohtaiset tavarat ja kattaa hänen tutkimus ja löytöt viereisessä museossa, La Maison Natale de Pasteurissa.

• Sieltä kävele ylös Notre-Damen kollegiaalinen kirkko. Vuosina 1509–1590 rakennettu korkean tornin, jota käytetään tulipalon ja hyökkääjien vartiotorneina, on tullut Dolin symboli. Se on suuri kirkko, jossa maalauksia on ripustettu laivaan ja upea saksalainen urut, joka on rakennettu vuonna 1753 ja joka on yksi maailman kolmesta. Sen 3500 putkea tuottaa miellyttävimmän äänen, joten yritä tehdä yksi monista kesän konserteista. Avaa päivittäinen ja vapaa pääsy. Heinä-ja elokuussa voit kiivetä kellotorniin upea näköala. Ota yhteyttä matkailutoimistoon varata.
• Place Nationale. Juuri kirkon edessä, tämä oli vanhankaupungin sydän 13. vuosisadalta alkaen. Toisessa päässä on vuonna 1883 rakennettu komea katettu markkinat.
• Sieltä kävele alas Grand Rue, tyypillinen tämän kerran suurkaupungin kaduille, joissa on paikallisen vaalean kiven taloja. Ohitat vaikuttavan Charitén yleisen sairaalan, joka on rakennettu vuosina 1700–1760, ja vanha sisterisiläisten nunnien luostari.

• Hotelli Dieu on toinen kaupungin asettavista rakennuksista. Alun perin köyhille tarkoitettu sairaala on nyt mediakeskus, johon voit tutustua pieneen kappeliin ja opastettuun kiertueeseen, apteekkiin.
• Pitkällä kävelyllä tutustu Marcel Aymén taloon, jonka romaani on Le Moulin de la Sourdine inspiroi Grand Fontaine, vain ylös satamasta. Viehättävä Aseta aux Fleurs näkymät vanhoihin taloihin ja upeasta virkamiesten paviljongista sijaitseva taidemuseo on myös tutustumisen arvoinen.

Dole palaa vanhan kadun läpi, kamera valmiina. On runsaasti valoisia 17- ja 18-luvun rakennuksia, kuten yksityisomistuksessa oleva Froissard-kartano 7 rue Mont-Rolandissa (voit mennä tämän renessanssitalon sisäpihalle). Pidä silmäsi auki kauniita veistettyjä yksityiskohtia, päät ja parvekkeet.

Missä yöpyä

• Au Moulin des Ecorces (14 allee du Pont-Roman) - Aikaisemmassa tehtaassa sijaitsevassa modernissa hotellissa on hyvät kokoiset huoneet, ja pääkaupungin joen toisella puolella sijaitsevasta hotellista on upeat näkymät Dole-kadulle. Gourmetravintola on muodollisempi ja tarjoilee valikoita 20-48 euroa (60 euroa viinillä). Bistro on rento ja vilkas, mutta pääravintola tarjoaa parempaa ruokaa.
• Keskuksen ulkopuolellaLa Chaumière (346 Av. Du Mar-Juin). Kolme kilometriä Dole-keskustan ulkopuolella, mutta erittäin kätevä lentokentälle, La Chaumière -hotellissa on viihtyisät, vaikkakin pienet huoneet, jotka on sisustettu kirkkailla väreillä. Tärkein nähtävyys on ravintola, jossa omistaja-kokki Joël Césari kokki myrskyn. Tämä on Michelinin yhden tähden ruoanlaitto parhaimmillaan käyttämällä paikallisia kausiluonteisia ainesosia ja kekseliäitä yksityiskohtia, jotka nostavat aterian tavallisten yhden tähden ravintoloiden yläpuolella.

Missä syödä

Central Dole -hotellissa on hyvä valikoima ravintoloita, viehättävä ravintola La Romanée, joka on 11 rue des Vieilles Boucheries -ravintola, joka tarjoaa perinteistä ruokaa, gourmet Le Grain de Selille 67 rue Pasteurissa.