10 parasta paikkaa maistella viiniä Wienissä, Itävallassa

Itävallan pääkaupungissa on viininvalmistushistoria, joka ulottuu 12. vuosisadalle. Noin 630 suurkaupunkiseudun tuottajaa viljelee viiniä 1680 hehtaarin viinitiloista, jotka tuottavat enimmäkseen teräviä valkoisia tuotteita, kuten Gruner Vetliner ja Riesling. Kaupungin ja esikaupunkien ympärillä on arviolta 180 viiniä, ja monet viinibaarit, tai vinotheks houkutella suojelijoita kaupungin keskustasta. Useimmat ensimmäistä kertaa kävijät eivät kuitenkaan ole erityisen tietoisia siitä, että viininmaistajaiset ovat täällä runsaasti. Perinteisistä viinitarhoista kutsutaan Heurigen (lausutaan "hoy-reh-gehn") huippuluokan viinibaareihin, nämä ovat kymmenen parasta paikkaa maistella viiniä Wienissä.

Ennen kuin lähdet tutustumaan joihinkin luettelossa oleviin paikkoihin, tutustu Wienin Heurigen Expressiin, joka tarjoaa hop-on-hop-off-kiertueen viinitarhojen ja kaupunkien ympärillä. Tämä on erityisen hyvä vaihtoehto, jos haluat välttää ajamista, mutta aikoo kuitenkin käydä useilla viinitarhoilla ja Heurigen yhdessä päivässä. Käytettävissä on kaksi reittiä, jotka tarjoavat runsaasti vaihtoehtoja alueen monien idyllisten tavernoiden ja viinitilojen tutkimiseen. Huomaa myös, että eniten Heurigen ovat avoinna vain sesonkiaikana (suunnilleen huhtikuun puolivälissä lokakuussa), ja monet ovat suljettuina vapaapäivinä.

• Buschenschank Stift St. Peter Wine Tavern

  

  Yksi vanhimmista ja miellyttävimmistä Heurige Suuremmalla Wienin alueella Buschenschank Stift St. Peter Wine Tavern on erittäin suosittu paikallisten keskuudessa erinomaisia ​​viinejä ja historiallisia perusteita ajatellen. Sivusto on ollut Pyhän Pietarin benediktiinimunkkien omaisuutta vuodesta 104 lähtien; tilaus on tuottanut viiniä täällä samaan aikaan.

  Tavern sijaitsee helposti kaupungin keskustasta etelään kulkevalla raitiovaunulla, ja se sijaitsee Oberlaan kaupungissa sijaitsevissa viinitarhoissa, ja se tarjoaa helpon pääsyn kaupunkien hälinästä alle tunnissa. Nauti viimeisimmistä Benedictine-yhteisön tähän päivään asti valmistetuista viinituotteista, joka on itävaltalaisen leivän, juustojen, leikkeleiden, salaattien ja perinteisen kansanmusiikkinäytön lautasella. Viihtyisissä keltaisissa rakennuksissa, joissa on maalaismainen kivi-sisustus, tunnet kuljetuksen kaukaiselle keskiaikaiselle aikakaudelle. Loppukeväällä ja kesällä ulkoterassialue on miellyttävä, meluisa ja iloinen, ja kuumina päivinä on jotain virkistävää ja rentouttavaa kylmän lasin siemailla. Konventwein (kirjaimellisesti, luostarin viini), Gruner Vetliner tai Rhein Riesling.

  Sijainti:Rupertusplatz 5, 1170 Wien (raitiovaunupysäkki: Dornbacher Strasse; bussit: toteutettava linja 44 A - Heuberggasse)

• Mayer am Nussberg

  

  Toinen hyvin arvostettu paikallinen viinitila ja Heurige Kaupungin rajojen läheisyydessä Mayer am Nussberg joutuu vihreään, mäkiseen vyöhykkeeseen, joka tunnetaan nimellä Kahlenberg, jossa on runsaasti viininviljelijöitä ja historiallisia tavernoja. Tämä on upea näköala kaupunkiin Buschenschank ( Wienin termi viiniä tarjoaville tavernoille, joka tarjoaa myös majoituksen vierailijoille, jotka perinteisesti on merkitty sisäänkäynnin yli ripustetuilla puukimppuilla, on suosittu erittäin hyvästä syystä.

  Hotelli sijaitsee maalaistyylisessä Grinzigin kaupungissa, ja se tarjoaa ihastuttavan valikoiman paikallisesti tuotettuja viinejä Gruner Vetlineristä Gemischter Satziin ja virkistävää kuohuviiniä. Ravintolassa tarjoillaan perinteisiä itävaltalaisia ​​ruokia runsaasti. Suuri, miellyttävä ulkoterassi, jossa on mukavat pöytäpaikat ja aurinkotuolit, sopii erinomaisesti laiskalle keväällä tai kesällä iltapäivisin. Kokeile vaellusta Nussdorfista majataloon - keskimäärin kestää alle puoli tuntia ja tarjoaa sekä raitista ilmaa että ihania valokuvamahdollisuuksia.

  Sijainti:Kahlenberger Straße bei Nr. 210, 1190 Wien. Bussi: Ota linja 38A Kahlenburgin linja-autoasemalle; kävele 15-20 minuuttia viinitarhojen läpi heurigeille. Tätä tavernaa palvelee myös Wienin Heurigen Express hop-on, hop off -bussikuljetus, joka lähtee Nussdorfista. Vaihtoehtoisesti voit ottaa raitiovaunulinjan D kaupungin keskustasta Nussdorfiin, Beethovenganiin ja seurata tietä kohti Kahlenbergia ja viinitiloja - Google Mapsin tai GPS: n avulla.

• Weingut Wien Cobenzl

  

  Cobenzl Vineyards sijaitsee myös Grinzigin viehättävällä alueella, ja se tuottaa viinejä noin 150 hehtaarin viinitarhoista, jotka sijaitsevat lähellä Tonavan jokea. Niiden kellareihin, jotka tarjoavat maistelua ja retkiä niille, joita asia koskee, täydentää paikallinen ravintola ja paikallisten keskuudessa suosittu rehevä puutarha, erityisesti lämpiminä kesäkuukausina.

  Viinitila tuottaa kaikkea raikkaista valkeista, kuten Gruner Vetlineristä ja Rieslingista, täyteläisempiin punaviineihin, sekä sekaviinirypäleiden lajikkeiden viiniä, joka tunnetaan paikallisesti nimellä Wiener Gemischte Satz. Kokeile jälkimmäistä vähintään kerran. Se koostuu jopa 20 eri lajikkeesta, se on varmasti erottuva valkoinen, joka on kotoisin Wienistä.

  Tämä viinitila keskittyy kestävään maatalouteen ja nykyaikaiseen viininvalmistukseen kiinnostaen kaikkia, jotka haluavat oppia lisää uusista tekniikoista. Cobenzl pitää myös useita paikallisia mehiläisiä, jotka tuottavat orgaanista hunajaa paikan päällä.

  Sijainti:Gölsdorfgasse 2, 1010 Wien (raitiovaunupysäkki: Marienbrucke; U-Bahn-asema: Schottenring)

• Unger Und Kleinin viinibaari

  

  Tämä tyylikäs mutta viihtyisä viinibaari ja kauppa, joka sijaitsee historiallisessa keskustassa (ja lähellä Tonavan rantaa) on ollut Itävallan pääkaupungissa jo yli 20 vuotta. Unger und Klein tarjoaa useita kymmeniä viinejä eri puolilta maailmaa sekä useita paikallisia viinitiloja (punaisia, valkoisia ja ruusuisia) edustavia viinituotteita, ja siellä tarjoillaan myös erilaisia ​​juustoja, juustoa ja italialaista antipastia perinteisiin Itävallan leikkeleitä. Se on usein pakattu erityisesti työpäivien jälkeen arkisin ja viikonloppuna.

  Periaate? Valitse pullo hyllystä, ja jos haluat juoda, maksat korkkipalkkion istua ja nauttia. Henkilökunta on myös hyödyllinen ja ystävällinen.

  Varoituksen sana: Jotkut matkustajat ovat ilmoittaneet, että tämä baari on melko savuinen. Koska itävaltalaiset tupakoinnin vastaiset lait ovat parhaillaan muuttumassa, sillä viime aikoina annettu laki tupakoinnin estämisestä sisätiloissa saattaa olla kumottu, saattaa olla parasta välttää tämä paikka, jos olet herkkä savukkeiden savulle.

  Sijainti:Gölsdorfgasse 2, 1010 Wien (raitiovaunupysäkki: Marienbrucke; U-Bahn-asema: Schottenring)

• Kierlinger Vineyards & Wine Tavern

  

  Tämä historia ulottuu noin 200 vuoden ajan Heurige on helppo päästä kaupungin keskustasta raitiovaunulla tai bussilla, ja se sijaitsee miellyttävästi lähellä Tonavan joenrantaa. Kuten monet kaupungin suosituimmista viinitarhoista ja viinitarhoista, se sijaitsee vihreällä metsäalueella, joka tunnetaan nimellä Kahlenberg, osa Wienin metsää. Se tekee ihanteellisen ja helpon päiväretken kaupungin keskustasta, koska se on vain noin 30 minuutin päässä.

  Iloinen keltainen taverna on voittanut lukuisia palkintoja paikallisista viineistään ja herkullisista perinteisistä annoksistaan, joten se on yksi himoituneimmista Heurigen alueella. Ulkouima-puutarha tarjoaa varjoa vanhan kastanja- ja kalkkipuun alla, ja sateisina päivinä tavernan upea sisustus on täydellinen paikka päästä pois märkästä lasillisella valkoisella ja herkullisella mausteella. Schnitzel, peruna-salaatti, runsas leipä ja juusto sekä kotitekoiset kakut ovat perinteisiä itävaltalaisia ​​ja wieniläisiä ruokia ja erikoisuuksia, joista voit maistella Kierlingerin lukuisissa buffeteissä sekä vaikuttavan viiniluettelon rinnalla.

  Sijainti:Kahlenberger Str. 20, 1190 Wien (raitiovaunupysäkki: Nussdorf S (linja D); linja-auto: toteutettava linja S 40 Wien Nussdorf Banhofin asemalle)

• Wein & Co

  Osa viinikauppaa ja osa-baari / ravintola, Wein & Co on useita paikkoja ympäri kaupunkia, joista kolme on keskellä. Vaikka tämä ei välttämättä ole ensimmäinen paikka, joka olisi viivästynyttä viiniä ja viettää painava keskustelu, paikallinen ketju tarjoaa yksinkertaisen, miellyttävän tavan tutustua itävaltalaisiin viineihin ja ehkä tulla pois pullosta. Konsepti on yksinkertainen: valitse satoja itävaltalaisia, eurooppalaisia ​​ja maailmanlaajuisia pulloja omistetussa kellarissa, ja pyydä, että joku henkilökunnan jäsenistä regaloi sinut makuun tai kaksi baarissa.

  Sisustus on moderni, valoisa ja ystävällinen, ja jos etsit kevyttä purraa, voit valita juusto- ja leivonnaisia, keittoja, salaatteja ja muita maukkaita paikallisia ruokia. Stephansplatz-baarissa on miellyttävä terassi, jossa voit nauttia myös illallisista keväällä tai kesällä. Yksi asia, joka voi osoittautua houkuttelevaksi plus monille suojelijoille, varsinkin kun tupakointilainsäädäntö on edelleen suuri kysymysmerkki Itävallassa, on se, että tupakointi ei ole sallittua missään Wein & Co: n paikasta.

  Sijainti: Jasomirgottstraße 3, 1010 Wien (UBahn / metroasema: Stephansplatz)

• Heuriger Wolff

  

  Tämä viehättävä paikka avasi ovensa vuonna 1609 ja on yksi vanhimmista ja perinteisimmistä paikallisista Heurigen suuremmalla Wienin alueella. Heuriger Wolff on tunnettu laadukkaista talon viineistään ja itävaltalaisista herkuista makuun, ja se sijaitsee uneliaisessa Wienin kaupunginosassa, joka tunnetaan nimellä Neustift am Walde, upea, viehättävä alue, jossa on täynnä viinitarhoja ja viinitarhoja. Voit myös käydä tässä osassa "heurige-hopia" alueen ympärillä, jos haluat saada suuren paikallisen näytteenoton.

  Keltainen ja vihreä taverna ja kutsuva puutarha-alue, jossa on suuret piknik-pöydät ja kukkivat kasvit, on ihastuttava paikka ahvenelle pari lasillista talon valkoisia tai punaisia. Jos ruokahalusi vaatii sitä, nauti monista Wienin herkuista buffet, joka tarjoilee kaikkea salaateista Wiener Schnitzeliin ja omenapohjaan.

  Sijainti:Rathstraße 44-50, 1190 Wien (Bussi: Ota linjat 35A, 43B tai N35 Neustift am Walden asemalle, sitten kävele viisi minuuttia itään Heurige .)

• Bernreiter Peter

  

  Viininviljelijän ja ravintolamestarin Peter Bernreiterin omistama viehättävä viinitila ja taverna sijaitsevat Wienin pohjoispuolella sijaitsevan Wienin Jedlersdorfin alueella, ja sieltä pääsee helposti raitiovaunulla.

  Bernreiter tarjoaa runsaan valikoiman paikallisesti valmistettuja viinejä, Chardonnaysta Gruner Vetlineriin ja Weissburgunderiin. Tämä on rönsyilevä ravintola, joka tarjoaa buffetaamiaisen, jossa on runsaasti vaihtoehtoja lounaaksi tai illalliseksi. Myös kasvissyöjät löytävät jotain muuta kuin leipää, juustoa ja peruna-salaattia: ei-liha-vaihtoehtoja ovat paistetut vihannekset ja kasvisruoka.

  Tämä suosittu paikallinen taverna ja viinitila on avoinna ympäri vuoden, mikä tarkoittaa, että jos vierailet Itävallan pääkaupungissa sesonkiaikana, voit silti saada maun erottuvasta Wienin Heurige kulttuuri.

  Sijainti: Jedlersdorf, Amtsstraße 24-26, 1210 Wien (raitiovaunupysäkki: toteutettava linja 30 tai 31 Carabelligasseen)

• Vinothek Der Wein

  Vinothek Der Wein sijaitsee kätevästi Stephansplatzin keskustan ja Wienin Mitte -rautatieaseman välissä, ja se on saanut kiitosta viini- ja ruoka-harrastajilta erinomaisesta valikoimastaan ​​itävaltalaisia ​​viinejä, juustoa ja tapaksilevyjä sekä huomaavaisesta palvelusta. Itävallan Gewurtztraminer-valkoisilta valkoisilta laseilta Napa-laaksosta, Italiasta tai Bordeauxista. Suuren viinikaupan kaksi pientä kulmaa on varustettu pöytiä maisteluun ja kevyen aterian nauttimiseen.

  Tämä on erityisen hyvä valinta viime hetken lasille loman lopussa matkalla takaisin lentokentälle. Saatat nauttia makuista ja / tai yksinkertaisesta illallisesta ennen lyömistä kaupungin lentoasemalla ja siepata lennon kotiin.

  Sijainti:Riemergasse 6, 1010 Wien (U-Bahn / metroasema: Stephansplatz)

• Vinothek St. Stephan

  

  Vielä toinen Vinothek (Viinimyymälä), lähellä Stephansplatzin keskustaa, Vintothek St. Stephan väittää olevansa kaupungin ensimmäinen laatuaan, joka avattiin vuonna 1976. Tunnelma on klassinen ja arvostettu täällä, ja Itävallan viinilista on laaja - valita valkoisten, punaisen, ruusun ja satamien välillä, jotka ovat peräisin Wienistä, Wachau-laaksosta ja lukuisista muista arvostetuista alueista. Paikallisten viinien vaikuttavan kokoelman lisäksi Vinothek myy ja palvelee pulloja tärkeiltä alueilta ympäri maailmaa, Ranskasta ja Argentiinasta Etelä-Afrikkaan ja Kaliforniaan. Baarissa tarjoillaan myös erilaisia ​​herkkuja, sherryjä, käsityöläisiä, väkeviä alkoholijuomia ja viskejä, mukaan lukien Martiniquen ja Kuuban rummut sekä espanjalainen absintti. Voit seurata ateriaasi juusto- ja leivonnaislevyillä tai jopa hienolla kaviaarilla.

  Hinnat täällä ovat hieman jyrkempiä kuin muualla, mutta painopiste on laadulla ja eleganssilla. Jos olet klassisen Wienin yön jälkeen St. Stephanin katedraalin lähellä, tämä voi olla paikka kokeilla.

  Sijainti: Stephansplatz 6, 1010, 1010 Wien (UBahn / metroasema: Stephansplatz)