Sisällysluettelo:
Yksi viehättävimmistä osista William Least Heat Moonin kronikasta, jossa hän on lukenut koko Amerikassa, "Blue Highways" (nimetty takareittejä osoittavien karttalinjojen väristä) on kirjoittajan tapana luokitella kahviloita ja ravintoloita kalenterien lukumäärän mukaan seinät. Mitä enemmän kalentereita, sitä enemmän kotona on grub.
Nopeat ruokajuoksut ovat kalenterin sisustuksessa vakavia, samoin kuin ketjuravintoloita, joissa on faux-kotihoitoa. Haluatko nähdä sen maan todellisen ytimen, jossa matkustat? Eschew ketju Interstate ja osuma Main Street kahvila. Tavaroiden paikantaminen voi kestää jonkin aikaa, mutta se kannattaa saada kotitekoinen kana-paistettu pihvi kerma-kastikkeella Länsi-Texasissa tai käsintehty maitokakku Etelä-Dakotan apteekissa.
Herkullinen tie Lue
Jos haluat auttaa sinua kalenterisi etsinnässä, näytteitä Michael ja Jane Sternin vanhanaikaisia amerikkalaisia syö Raamattua: "Roadfood - Coast-to-Coast-opas 500: lle parhaista grilliyhdistelmistä, hummerihiekoista, jäätelöpaikoista, valtatien dinereistä ja Paljon, paljon muuta "(vertaa alla olevia hintoja). Etsi helmiä kuten Kennebunkportin Clam Shack; Maine-kulkuväylä sai upean Stern-katsauksen, jossa voit hioa hampaasi: "… söimme hummeri-rullat olivat parhaita. Todella, paras. Ei mitään parempaa.
Lihaa koko yhden kilon hummeri poimitaan kuoresta valtavia paloja (ei silppuja täällä), ladataan herkulliseen paikallisesti paistettu tela, sitten drizzled sulatetulla voilla (tai jos haluat, dolloped kanssa majoneesia). "
Ota harhautus tästä tienkäyttöoppaasta ennen kuin rullat:
"Roadfood - Coast-to-Coast-opas 500: lle parhaasta grilliyhdistelmästä, hummeriholvista, jäätelöpaikoista, valtatie Dinereistä ja paljon, paljon muuta" - Jane ja Michael Stern
Pistä ruokahalusi verkossa
Hae Sternin Roadfood.comista osavaltion, kaupungin, elintarvikekohdan, avainsanan tai ravintolan tyypin mukaan (mitä tahansa kalastusleiristä Pennsylvanian hollantilaisiin kahviloihin).
Muita sivustoja, joissa voit syödä yli:
Road Trip America - ruokapaikkoja valtiolta rannikolta rannikolle.
Laske kalentereita, työntäkää paperiarkki ja työnnä sisään.
"Ikkunassa haistin San Franciscon ruokaa. Siellä oli mereneläviä paikkoja, joissa pullat olivat kuumia, ja korit olivat tarpeeksi hyviä syömään myös, missä valikot olivat pehmeitä ruokajuoksulla ikään kuin kastettiin kuumiin liemiin ja paahdettiin kuiva ja tarpeeksi hyvä syömään liian … ja oi, että pan-paistettua chow mein -maistettua ilmaa, joka puhalsi huoneeseeni Chinatownista, kerskaamalla North Beachin spagettikastikkeilla, Fisherman's Wharfin pehmeän kuoren rapuilla, kylkiluut Fillmorein sylkeminen!
Heitä Market Streetin chilipapuille, repiä ja ranskalaisia paistettuja perunoita Embarcadero-viinin yöstä ja höyrytettyjä simpukoita Sausilitosta lahden yli, ja se on minun unelmani San Franciscosta. "
- Jack Kerouac
