Miten Houstonians juhlii kiitospäivää

Toki, kiitospäivä Yhdysvalloissa on muutamia keskeisiä niittejä, kuten kalkkunaa, jalkapalloa ja loma-valaistusnäyttöjä. Mutta Houstonilla on omat erityisperinteet. Tässä on opas viettämään kiitospäivää Bayoun kaupungissa.

• Aloita lomastasi kalkkunan vaelluksella.

  

  Täytä hieman kiitospäivän gluttonia potkimalla aamulla 5K tai 10K kilpailu Houstonin Uptown / Galleria-alueen ympärillä. TXU Energy Houston Turkki Trot on Houstonin perinne, joka juontaa juurensa vuosikymmeniä, ja on ylpeänä yksi kaupungin suurimmista jalkajuoksuista, joissa on yli 15 000 ihmistä 5K, 10K ja pyörätuolirotujen lisäksi.

  Osallistujia kannustetaan keräämään rahaa heidän kilpailuistaan, ja kaikki tapahtuman tuotot hyödyttävät paikallisia Houstonin hyväntekeväisyysjärjestöjä - mikä tekee siitä erinomaisen keinon siirtää luovutuskauden.

  Rekisteröinti on saatavilla verkossa tai paikan päällä kiitospäivänä, vaikka ajoitetuista kilpailuista kiinnostuneiden on rekisteröidyttävä ennen kilpailupäivää.

• Catch Houstonin kiitospäivän paraati.

  

  Houstonin kiitospäivän paraati, joka nyt on virallisesti nimetty H-E-B-kiitospäivän paraatioksi, alkoi vuonna 1949 ja on tapahtunut joka vuosi vuodesta. Perinteisten kelluvien ja marssien lisäksi H-E-B Thanksgiving Parade sisältää myös jättiläisiä kelluvia ilmapalloja ja laajan valikoiman joululahjoja.

  Paraati alkaa klo 9.00 Smith Streetillä ja Lamar Streetin keskustassa ja silmukoita Walker, Milam ja Pease kaduilla ennen kuin pääset takaisin Smith Streetiin ja Dallasiin. Paraati on ilmainen, mutta jos haluat ylimääräisiä näkymiä, voit ostaa bleacher-lippuja noin 30 dollaria per henkilö. Kummassakin tapauksessa tilat ovat rajalliset, joten paras veto on saavuttaa aikaisin.

  Vihje: Kuten useimmissa keskustan tapahtumissa, pysäköinti voi olla haaste. Vältä korkeita maksuja ja päänsärkyä menemällä ensin puistoon ja ratsastamalla ja ottamalla sitten METRORailin keskustaan. Pääset pois pääkadun aukiolta ja kävellä muutaman korttelin paraatioreitillä.

• Hanki kalkkuna paistettu.

  

  Varmasti uunipaahdettu kalkkuna saa kaikki airtonsa "perinteisen" kiitospäivän elokuvateoksissa. Mutta etelällä on omat perinteet. Aito Houston Turkki päivä, ohita uuni ja rintakuva pois rasvakeittimen.

  Niille, jotka eivät ole koskaan ennen saaneet kalkkunaa, tuloksena on täysin ruskeutunut ja rapea iho, joka lukitsee mehut. Houstonissa on myös tavallista, että perheet heittävät kalkkunoihin muutaman cajun-mausteen lisäämällä toisen maun kerroksen. Bonus: Syvä paisto kestää vähemmän aikaa kuin paahtaminen, eli ei tarvitse odottaa tuntia ja tuntia lintujen tekemiseen.

  Varovaisuutta sanottava sana: paistavat kalkkunat voivat olla sotkuisia ja vaarallisia, jos niitä ei tehdä oikein. Muista ryhtyä toimiin turkin turvaamiseksi turvallisesti. Esimerkiksi, jos mahdollista, yritä paistaa ulkona avoimessa tilassa. Älä koskaan heitä jäädytettyä lintua öljyyn. Ja aivan kuten paahdetun kalkkunan kanssa, varmista, että liha saavuttaa oikean lämpötilan (165 astetta Fahrenheit), jotta joku sairastuu.

  Jos et halua yrittää syödä kalkkunaa kotona, Houstonin alueella on paljon, jotka tekevät sen puolestasi. Jotkut parhaista paikallisista paikoista, joissa etukäteen tilataan paistettua cajun-kalkkunaa, ovat Boudreaux's ja BB's.

• Älä unohda tamalesia.

  

  Vaikka Taleesissa tunnetaan ehkä enemmän joulunappaa Teksasissa, ne ovat välttämättömiä myös monille perheille kiitospäivänä. Latinalaisen Amerikan ruokalaji valmistetaan tekemällä maissipohjainen taikina tai masa sekoitetaan herkullisten ainesosien, kuten lihan, juustojen tai vihannesten, kanssa ja höyrytetään sitten maissikuoressa tai banaaninlehdessä.

  Jos perheellesi ei ole sukupolvien vanhaa reseptiä, älä huoli. Monet Houstonin alueen meksikolaiset tai Tex-Mex-ravintolat ovat avoinna irtotilauksille ennen loman alkua. Yksi parhaista paikoista tilata niitä on Berryhill. Houstonissa sijaitsevassa meksikolaisessa ravintolaketjussa on paikkoja kaikkialla kaupungissa, myös lähiöissä, ja se tarjoaa laajan valikoiman tamalesia, jotka on täytetty erilaisilla lihoilla, kuten naudanliha, sianliha tai kana, sekä kasvisvaihtoehtoja, kuten papuja tai pinaattia. He tarvitsevat yleensä vähintään 24 tunnin edistyneen ilmoituksen useimmista tilauksista, mutta ne voivat joskus mukautua lyhyempiin aikaväleihin, jos olet sitoutunut.

• Heitä pekaanipähkinäpiiri.

  

  Ei loukkausta kurpitsille, mutta täällä Houstonissa pekaanipähkinä on suosituin kiitospäivän jälkiruoka. Tarjoile sitä herkullisella Blue Bell vaniljajäätelöllä - tietysti tuntipaikasta Houstonin ulkopuolella - ja ateriasi on valmis.

  Vaikka monet perheet päättävät tehdä piirakoita tyhjästä käyttämällä pitkäaikaisia ​​reseptejä, useat paikat saavat ne ostettaviksi. Kohtuulliset ihmiset voivat olla eri mieltä siitä, mistä saada kaupungin paras pekaanipähkinäpiiri, mutta harvat epäilevät, että nämä ovat joitakin parhaista kilpailijoista:

  • Goode Company
  • Flying Saucer Pie Company
  • Piirien talo
  • Kolme Brothersin leipomoa Houstonista

  Vinkki: Kun nostat kiitospäivän piirakka mistä tahansa edellä olevasta, olkaa valmiita seisomaan linjassa. Odotusajat vaihtelevat vuorokauden ja loman läheisyyden mukaan, mutta odottavat odottavansa ylöspäin 30 minuutista tuntiin päästäksesi oveen.

• Mene ulos.

  Houston-sää on tyypillisesti erittäin lievä marraskuussa, ja keskilämpötilat vaihtelevat 50-70 asteesta. Päivällisen jälkeen voit hyödyntää upeaa säätä ja päästä ulos.

  Huolimatta siitä, että Houston on yksi suurimmista kaupungeista, Houstonissa on monia vihreitä alueita ja ulkoilualueita, joista on hienoa saada vähän liikuntaa polttaa pois nämä loma-kalorit. Kävele yksi monista vaellus- ja pyöräilyreiteistä tai tutustu paikalliseen koirapuistoon. Kävele yksi kaupungin arvostetuimmista puistoista, kuten Memorial Park, Buffalo Bayou tai Discovery Green. Tai tee joitakin laadukkaita ikkunaostoksia ennakkoon Musta perjantai kävellen alas Houston Heightsin 19th Streetin vintage-myymälöissä ja myymälöissä tai Washington Avenue -aukiolla.

  Kesäpäivien jälkeen, jolloin lämpötilat nousevat, marraskuun viileät tuulet tekevät Houstonin vastustajista vastustamattomaksi ja liikkumasta - toiminnasta riippumatta.

• … Ja tietenkin, älä unohda käynnistää pelin.

  

  Ei kiitospäivää olisi täydellistä katsomatta vähän jalkapalloa. Pelin rakkaus kulkee syvälle Houstonissa - se on Texas, ja kaikki kolme jalkapalloliiton ottelua yhdessä päivässä on ylimääräinen erityinen hoito innokkaille faneille.

  Loppujen lopuksi jalkapallopelissä, syvällä paistetulla kalkkunanjalka toisella kädellä ja tamales-levyt toisessa, ei ole kovinkaan kovinkaan kiitollinen.