Nieuw Amsterdamin risteilyaluksen ruokailuvaihtoehdot

Illasta ympäri maailmaa Nieuw Amsterdamissa

Manhattan-ravintola on Nieuw Amsterdamin tärkein ruokasali. Ravintola on sisustuksessa moderni ja punainen ja musta. Tuolit ovat mukavia ja pöydät eivät ole niin täynnä kuin jotkut olen nähnyt. Se sijaitsee kannella 2 ja 3, avoin istuin aamiais- ja lounasaikaan. Illalla kansi 3 on varattu kahdelle ennalta asetetulle kiinteälle istumapaikalle kello 5:45 tai 8:00 ja kannella 2 käytetään "haluamallasi" ruokailua milloin tahansa klo 5:45 ja 9:30 välisenä aikana. Vieraiden on valittava, minkä tyyppisiä ruokailua he haluavat varauksen yhteydessä, ja valinta on tallennettu matkustamon avainkorttiin.

Valitsimme "haluamasi" ruokailun Välimeren risteilyllä ja menimme yleensä illalliseen kello 7 ja 7:30 välisenä aikana. Jotkut yöt tekivät varauksia ja pyysimme istumaan suurelle pöydälle 6-10. Muita yötä me vain tarkistimme ovelle ja saimme saman pyynnön suurelle pöydälle. Meidän ei koskaan pitänyt odottaa, mutta jos olisimme halunneet pöydän kahdelle, tarina olisi voinut olla erilainen, koska olimme ruokailu suosituimmalla ajalla. Jos taulukon koko on tärkeä, ehdotan, että pyydät varauksia. Voit tehdä varauksen samaan aikaan ja samaan ryhmään joka ilta, jos haluat.

Useimmat illalliset olivat rauhassa ja kesti noin kaksi tuntia. Olemme aina valmiita runsaasti aikaa kävellä vähän ja tutustu baareihin, kasinoihin ja myymälöihin ennen 10:15-näyttelyä suuressa näyttelytilassa. Olin hyvin tyytyväinen siihen, kuinka hyvin ruokasalin henkilökunta onnistui "kun haluat" ruokailua. Tarjoilijoille on paljon vaikeampaa, mutta en todellakaan voinut sanoa mitään eroa palvelussa kuin silloin, kun syöksyin kiinteällä istuimella toisessa Holland America -risteilyssä.

Illallinen Manhattan-ravintolassa on viiden ruokalajin tapaus, joka alkaa noin neljästä alkupalasta ja jonka jälkeen seuraa keitto, salaatti, pääruoka ja jälkiruoka. Useimmilla iltaisin oli kahdentyyppistä keittoa ja kaksi salaattia ja noin kuusi pääruokaa. Pääkurssit sisälsivät aina kasvisvaihtoehdon sekä lihat ja äyriäiset. Valikko muuttui joka ilta, mutta aina oli suosittuja suosikkeja, kuten pihvi, lohi ja kana, jos halusit vain tavallista ruokaa. Ajattelimme, että ruoka oli herkullinen ja annoskoot juuri sopivat.

Viiniä voi ostaa lasista tai pullosta, ja pullo voidaan siirtää seuraavaan iltaan, jos et juo sitä kokonaan. Holland America -yhtiössä on myös viinipaketteja, joita voi ostaa paljon, varsinkin jos pidät kalliimmasta viinistä.

Holland America mahtuu erityisiin ruokavalion tarpeisiin, kuten kasvisruokiin, diabeettisiin tai gluteenittomiin aterioihin. Kosher-ateriat ja "terveystietoinen" ruokailumahdollisuus ovat myös käytettävissä. Jos haluat järjestää erikoisaterioita, sinun (tai matkatoimistonne) tulisi ottaa yhteyttä aluksen palveluosastoon 800-541-1576 vähintään 90 päivää ennen lähtöä.

Pinnacle Grill

Pinnacle Grill on Nieuw Amsterdamin erikoispihviravintola, jossa on ylimääräinen lisämaksu. Tämä upea ravintola on hyvin intiimi ja tyylikäs. Palvelu on tarkkaavainen, mutta ei painava. Useimmat taulukot on asetettu kahdelle, mutta varauksia voidaan tehdä suuremmille ryhmille. Pinnacle Grill on kannen 2 puolivälissä, vastapäätä hiljaista Pinnacle Baria.

Jopa lisämaksua vastaan ​​tämä ravintola on erittäin suosittu, joten suosittelen, että teet varauksesi verkossa tai Ship Services -palvelulla 1-800-541-1576 niin pian kuin mahdollista varauksen jälkeen. Kun laitat aluksen, sinua pyydetään vahvistamaan täsmällinen varauksen aika ja päivämäärä suoraan Pinnacle Grillillä.

Kuten nimestä ilmenee, Pinnacle Grill on erikoistunut grillattuihin lihoihin; pihvi, hummeri, karitsanleikkuri ja kalat ovat erinomaisia. Nautin "merestä ja maasta", joka oli pieni filee ja grillattu katkarapu. Äidillä oli grillattu hummeri ja hän sai kaksi häntä - enemmän kuin tarpeeksi hänelle. Alustajia ovat pöydässä tehdyt salaatit, valikoima keittoja, kuten klassinen ranskalainen sipuli tai butternut-squash, rapukakut tai katkarapukokki. Olimme molemmat täytettyjä illallisen jälkeen, mutta päätimme jakaa suklaanvuorikakun. Meille oli enemmän kuin tarpeeksi.

Jokainen, joka arvostaa erinomaista ruokaa ja huolellista palvelua, pitää paisuttaa ja varata pöydän Pinnacle Grillissä.

tamarindin

Niin hyvä kuin The Pinnacle Grill on, Tamarind oli suosikkini ravintola Nieuw Amsterdamissa. Se sisältää lisämaksun, mutta tämä Pan-Aasian ruokapaikka on hyvin erikoinen. Palvelu ja esitys ovat poikkeuksellisia, ja ruoka on sekä mielenkiintoista että herkullista. Tämä ravintola ei ole kuin kiinalainen buffetsi kotiin. Tamarind sijaitsee keskellä laivaa kannella 11, Silk Den -baarin vieressä.

Lounas Tamarindissa on ilmaista, joten ne, jotka haluavat kokea tämän upean ravintolan, saattavat myös haluta saada lounasvaraus.

Tamarind-illallisen valikosta löytyy kolmenlaisia ​​keittoja: kampasimpukka, katkarapu wonton ja kana-pho-keitto. Yritin wontonia ja kanan phoa ja erityisesti pidin aasialaisesta pho-keitosta, koska rakastan mitään korianterin ja kalkin kanssa.

Alkuruoka on niin kattava, että jotkut ruokailijat haluavat vain saada pari näistä - tai palata Tamarindiin toisen aterian jälkeen, kuten teimme! Valikoima sisältää satay-näytteenottimen, katkarapun tempuran, vauvan selkänoja, potin tarroja, kevätrullia, thaimaalaista naudanlihaa ja vihreää papaija-salaattia. Yritimme useita näistä ja pidimme niitä kaikkia, vaikka suosikkimme olivat katkaravun tempura ja vihreä papaija-salaatti.

Jotta valinnat olisivat vieläkin vaikeampia, Tamarindilla on laaja valikoima sushia ja sashimiä, joita voidaan syödä joko alkupalveluna tai pääruokana.

Pääkurssit on ryhmitelty viiden kiinalaisen veden, puun, palon, maan ja metallin elementtien mukaan (käytetään keittovälineisiin). "Vesi" -valinnat ovat meren antimia ja niihin kuuluu meribassi, kuuma potti ja paistettu snapper. "Puu" -valinnat tarjoillaan puisessa ruokalajissa, ja ne sisältävät suosikkini - wasabi- ja soijapohjaista naudanlihaa. Muita "puun" valintoja ovat höyrytetyt katkaravut ja kampasimpukat sekä ankka. "Palo" -kohdat ovat mausteisia, mutta ne voidaan pehmentää pyynnöstä. Niihin kuuluvat Szechuan-katkarapu, punainen curry-kana ja karitsa. Tamarindilla on myös kolme kasvisruokaa "maasta": seitan ja tempeh, udon-nuudelit ja vihannesten tempura. Dinerit voivat valita useita aterioita, joiden avulla he voivat ruokailla. Valinnan tekeminen näistä valinnoista on varmasti vaikeaa!

Kuka ei rakasta jälkiruoka? Suuren aterian jälkeen Tamarindissa saatat olla houkutusta ohittaa jälkiruoka, mutta älä. On olemassa erityinen Tamarind-suklaan jälkiruoka, mango-sorbetti ja muna-valkoinen / mango-sufle, tempurajäätelö, valtava, suklaata täynnä oleva leivonnäyte, leipäluoho ja mielenkiintoisten sorbettien trio - passion-hedelmä basilika, litsi vihreä tee, ja wasabi.

Jos pidät aasialaista ruokaa tai et ole kokeillut mitään aasialaista muuta kuin paikallista kiinalaista buffet, sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla Tamarindia.

Lido-ravintola

Kansi 9: n Lido-ravintola on Nieuw Amsterdam -buffet, joka tarjoilee päivittäin aamiaisen, lounaan ja illallisen. Ravintolassa on kaksi tarjoilulinjaa. Osa tuotteista on samoja ravintolan molemmilla puolilla, kun taas toiset ovat erilaisia, joten buffet-selaaminen kestää vähän aikaa. Muutaman ensimmäisen päivän aikana löysimme helpommaksi tarkistaa lähetetyn valikon ennen linjaa. Näin voisimme tarkistaa, mitä kussakin rivissä tarjottiin. Onneksi aamiainen ja lounas ovat hyvin kiireisiä, linjat liikkuvat nopeasti, ja palvelimet tekevät hyvää työtä pitääkseen pöydät siivottuina seuraavaa ruokailijakierrosta varten.

Olin hyvin vaikuttunut laajasta valikoimasta jokaista ateriaa. Aamiainen sisälsi kaikki odotetut ruokalajit monille eri maille. Amerikkalaiset pitävät tilauksesta valmistettuja omeletteja, pannukakkuja ja vohveleita. On kaikki "englantilainen aamiainen" ja jopa Aasian keitot.

Lounas sisältää kohteita eri puolilta maailmaa, kuten aasialaista sekoitettua ruokaa ja muita ruokia, sushia, meksikolaisia ​​tacoja ja fajitoja, pizzaa, pastaa, voileipiä ja salaattibaaria. Lounas ulottuu usein noin klo 11.30 myöhään iltapäivään, joten puolipäivän retkiä käyttävillä on valikoima kohteita, joista he voivat valita, kun he palaavat alukseen.

Lido-illallisella Nieuw Amsterdamissa on joitakin samoja kohteita, joita tarjoillaan Manhattan-ravintolassa. Koska me söimme tavallisesti sekä aamiaisen että lounaan Lidossa, pidin mieluiten ruokailua muualla illalliselle. Lido on kuitenkin hyvä valinta, jos et halua siivota päivälliselle tai haluat syödä nopeasti.

Terassi Grilli

Terrace Grill on pieni Lido Deck -ravintola. Se tarjoilee hampurilaisia, kuumia koiria, lohen hampurilaisia, voileipiä, perunoita ja gourmet-makkaroita.Terrace Grill on hyvä paikka syödä uima-altaalla istuen, ja koska Lidon uima-altaalla on sisäänvedettävä katto, se on saatavilla myös silloin, kun sää on kylmä tai hieman kova.

Ilta Le Cirquessa

Kaikki, jotka rakastavat hienoja ravintoloita, yhdistävät nimen Le Cirque ja sen perustajan, tunnetun ravintoloita Sirio Maccionin. Le Cirque -ravintolat sijaitsevat rannalla New Yorkissa, Las Vegasissa ja Dominikaanisessa tasavallassa. Nyt Nieuw Amsterdamissa ja muissa Holland America -laivoissa liikkuvilla voi olla "Evening at Le Cirque" kerran joka risteily Pinnacle Grillissä lisämaksusta.

Holland America Linein pääkokki Rudi Sodamin työskenteli Le Cirques Executive Chefin kanssa luomaan Le Cirque -kokemuksen kokemuksen aluksella. Ruokailu alkaa perinteisillä Le Cirque -kiina- ja pöytäkoristeilla. Huvitanko, alkupala ja keitto ovat kiinteitä, ja ruokailijoilla on kolme vaihtoehtoa pääruoka ja jälkiruoka. Huvituksena oli raparperi, jonka päällä oli pastaa, alkupala oli hummeri-salaatti, ja keitto oli maissijauhoa. Kolme pääkurssia olivat villihalli, karitsan teline tai valtava pihvi. Jälkiruoat olivat suklaanpoisto, creme brulee tai valikoima jäätelöä / sorbettia.

Vaikka Le Cirquen lisämaksu on suuri, varauksia on vaikea saada, joten varmista, että varaat online-palvelun etukäteen. Sinun ei tule pettymään, ja hinta on varmasti vähemmän kuin maksat jossakin Le Cirque -ravintolassa.

Lisää "Even Cirquen illasta" Holland America Lineilta.

Kulinaarisen taiteen keskus

Nieuw Amsterdamin kulinaarinen taidekeskus näyttää aivan kuin televisiossa näkyvät show-keittiöt, joissa on ylimääräiset kamerat ja moderni näköinen. Holland America on tehnyt yhteistyötä Ruoka ja viini aikakauslehti toimittaa ohjelman vieraille. Tämä on erittäin suosittu ohjelma, ja Holland America tekee erinomaista työtä monipuolisten mielenosoitusten ja käytännön ruoanlaittokurssien toimittamisessa.

Kulinaarinen taidekeskus on kiireinen paikka, jossa on päivittäin esityksiä ja ruoanlaittoesityksiä laivapartnerin suunnittelija (ja kaikki ruoanlaitto-ohjelmat), Nieuw Amsterdam -kokinsa tai vieras julkkis kokit. Asiakkaat voivat oppia tekemään Tamarindin, Pinnacle Grillin, Le Cirquen tai muun Holland America -ravintolan suosikkiruokaa. Tai he voivat oppia enemmän oliiviöljyä, teetä tai paikallisia ruokia (kreikkalaiset baklava ja hummus meidän risteilyllä). Puolueiden suunnittelija kulkee myös juhlatilaisuuksissa joissakin istunnoissa tai auttaa kokkeja. Kaikki on hauskaa, ja voit ottaa kotiin joitakin reseptejä.

Olin hyvin innoissani siitä, että risteilijämme julkkiskokki oli Michelle Bernstein Miami. Hän ei pettänyt, ja hänen kulinaariset demonsa olivat hyvin osallisia ja mielenkiintoisia. Koska mieheni tekee suurimman osan ruoanlaitosta kotona, en ole niin rakastunut uusista resepteistä kuin monet matkustajat. Rakastan kuitenkin syödä, ja näytteet olivat herkullisia!

Lisää Vieraskokki Michelle Bernstein Hollannin Amerikasta