Tekemistä Bakersfieldissä, Kaliforniassa

Näyte baskilaista ruokaa

Bakersfield on tunnettu baski-ravintoloistaan ​​ja -ruoistaan.

Baskimaan paikallisyhteisö palaa maahanmuuttajanaapureihin, jotka tulivat alueelle 1800-luvulla. Ravintolat nousivat ympäri hotelleja, joissa työntekijät pysyivät. Useat Bakersfieldin ravintolat ovat erikoistuneet keittiöön ja tarjoavat suuria aterioita sunnuntaisin.

American Basque -ruoka on runsas, tarjoillaan perheen tyyliä valtavilla astioilla pitkillä yhteisöpöydillä. Riippumatta siitä, missä ravintolassa valitset, valikko on samankaltainen: kaali keitto pavut ja mausteinen baski-tomaattikastike, jota seuraa ohut viipaloitu peitattu kieli, maissinjuustoa sekoitettu juusto, keitetyt vihannekset valkoisella kastikkeella ja tuore, tavallinen salaatti, valmistettu lähistöllä kasvatettu salaatti.

Ja tietysti siellä on liha-astia, joka voi olla härkä keitto, paistettua kanaa tai lampaanlihaa. Kaikki ne voidaan pestä alas vapaasti virtaavalla punaviinillä.

Voit myös nauttia baskilaista ruokaa ja kulttuuria Baskimaassa, joka tapahtuu toukokuussa.

Siirry Whitewaterin raitatukseen

Bakersfieldin lähellä sijaitseva Kern-joki tarjoaa valkoisen veden kokemuksia helposta luokka I: sta adrenaliinipumppausluokan V mukaan, riippuen vuoden sademäärästä ja minne mennään. Valkovesi on lähellä Isabellan järveä, noin 50 meripeninkulman päässä Bakersfieldistä koilliseen.

Kausi alkaa, kun lunta Mt. Whitney alkaa sulaa, mikä on yleensä maaliskuussa tai huhtikuussa. Se voi kestää syyskuussa hyvänä vuonna. Kern-joen 21 meripeninkulman pituus Isabella-järven padon alapuolella on paras vesi.

Voit saada ajatuksen etukäteen siitä, mitä kevään ja kesän koskenlaskuaika on kuin Mt. Whitney-alue.

Paikalliset outfitters tarjoavat koskenlaskua, joka kestää yhdestä kolmeen päivään.Näiden outfittereiden lisensointi rajoittaa niiden päivien määrää, joita he voivat käyttää, ja sinun pitäisi varata mahdollisimman pitkälle etenkin suurille ryhmille, lomille ja viikonloppuisin. Niihin kuuluu Kern River Tours, River's Endin raitio ja Kern Tours.

Katso auton kilpailu - tai aja autoilla

Jos rakastat katsella autokilpailuja, voit hemmotella itseäsi Bakersfieldin alueella.

Kern Raceway on 0,5 kilometrin (0,80 km) ovaalinen moottoritie, joka sijaitsee aivan Interstate 5: n lähellä Bakersfieldissä

Great American Days tarjoaa sinulle mahdollisuuden nähdä, mitä se on olla NASCAR-kuljettaja Kern Racewayssä, vetämällä noin 400 hevosvoiman myöhäisen mallin varapyörän takana.

Jos rakastat nopeita autoja, mutta sinulla ei ole kärsivällisyyttä katsella pitkää kilpailua, kokeile Auto Club Famoso Racewayä. Vetoketju tunnetaan parhaiten vuosittaisesta March Meet -mestaristaan, joka on nyt ehdottomasti nostalginen kuuma sauva ja dragster-tapahtuma. He isännöivät myös polttoainetta muuttavia tapahtumia ja vuosittain järjestettävää California Hot Rod Reunionia.

Tarkasta Sunset Campin pölykannu

Jos muistat John Steinbackin romaanin "The Wrath of Wrath", tämä paikka saattaa näyttää sinulle tutulta. Itse asiassa kuvaukset 1940-luvun elokuvan sovittamisesta, jossa oli romaani pääosissa Henry Fondan kanssa, kuvattiin siellä.

1930-luvun lopulla sitä kutsuttiin Arvinin liittovaltion leiriksi, joka perustettiin noin 300 ihmisen sijoittamiseen yhden huoneen mökkeihin ja telttoihin. Leiri tarjosi turvapaikan hädänalaisille siirtotyöläisille, jotka pakenivat Oklahoma Dust Bowlista suuren masennuksen aikana.

Nykyään sitä kutsutaan Sunset Camp tai Weedpatch Campiksi. Se auttaa edelleen maahanmuuttajia ja on kansallisessa historiallisten paikkojen rekisterissä. Se on 8701 Sunset Blvd. Vanhat rakennukset sijaitsevat leirin koillisosassa aidatulla alueella, ja voit ottaa kuvia leirin ulkoa. Retket ovat saatavilla myös varaamalla.

Katso Wildlife

Kern National Wildlife Refuge on aivan Bakersfieldistä pohjoiseen. Voit kiertueella sen 6 kilometrin ajo-kiertueella. Noutaa pääkonttorissa esite, jossa kerrotaan, mitä näet yhdellätoista pysäkillä.

Turvapaikka tunnetaan koskemattomista nurmikoistaan ​​ja suoistaan. Niiden eläinten joukossa, jotka siellä asuvat, löytyi uhanalaisia ​​Buena Vista -järvenpuristeita, San Joaquin -koukkoa ja tylsää naisen leopardilappua.

Tule Elk State National Reserve on noin 30 kilometriä Bakersfieldistä länteen, ja siellä asuu pieni tulppaani hirvi, joka on aktiivisin loppukesästä alkusyksystä.

Ota joitakin Instagram-valokuvia Inner Sign Geekille

Jos Instagram-syötteesi on täynnä #signgeek, #vintagesigns ja #vintageneon, Bakersfield on paikka sinulle.

Voit löytää hienoja vintage-neongrafiikkaa Woolgrowers-ravintolassa (620 E 19th St) ja Andre's Drive Innissä (1419 Brundage Lane) ja hullu neonkissa Guthrie's Alley Catissa (1525 Wall Street). Suuri Bakersfield-merkki Silect Ave: n lähellä Crystal Palace -kadulla on myös neonvalo.

Muita asioita Bakersfieldin ympärillä

Isabellan järvi on noin 55 kilometriä Bakersfieldistä itään. Se on virkistysjärvi Sierra Nevadan juurella noin 2500 metrin korkeudessa.

Silver City Ghost Town sijaitsee Isabellan järven läheisyydessä erilaisena aavekaupunkina, joka on luotu 1960- ja 70-luvuilla paikallisista historiallisista rakenteista, joista monet joutuivat tuhoamaan. Tänään se on ulkomuseo, jota pidetään pidätettynä rappeutumisen tilassa.

Ihmiset, joilla on makea hammas, riehuvat Dewarin Candy Shopista, joka on tehnyt taffyja yli sadan vuoden ajan. He sanovat myös, että se voi olla maan paras vanhanaikainen jäätelöbaari, joka tunnetaan banaanien halkaisuista ja unelmoivista makuista, kuten sitruunan hiutaleista ja puuvillakarkeista.

Maatalous lähellä Bakersfieldiä

New York Times kutsui Kalifornian Keski-laakson "miljardin vihanneksen maaksi", mutta kasvikset ovat vasta alkua. Kern County -viljelyyn kuuluvat myös mantelit, melonit, sitrushedelmät, puuvilla, viinirypäleet, heinät ja kiviviljat, kuten nektariinit, luumut ja aprikoosit. He jopa löytävät tilaa kasvata ruusukasveja. Paikalliseen maatalouteen ei ole omistettu retkiä tai vierailukeskuksia, mutta et voi myöskään unohtaa sitä. Itse asiassa ympäröivän maaseudun läpi kulkeva ajomatka saattaa tehdä sinut niin nälkäiseksi, että sinun täytyy mennä suoraan johonkin näistä Baskimaan ravintoloista, kun tulet takaisin - tai jäätelöbaariin.