Sisällysluettelo:
- Shady Grove
- Threadgillin maailman päämaja
- Chuy n
- Juliet Italian Kitchen
- Casa de Luz
- Sandyn Hampurilaiset
- El Alma
- Terry Blackin grilli
- zax
- P. Terryn Burger Stand
- Austin Java
- Eberly
Yksi tärkeimmistä paikoista Austinissa, Palmer Events Centerissä on monivuotisia suosikkeja, kuten City-Wide Garage Sale, Bridal Extravaganza, Home & Garden Show ja Texas Roller Derby. Lady Bird -järven etelärannalla sijaitseva keskus on myös lähellä useita suosittuja ravintoloita. Jotkut ovat jopa kävelymatkan päässä.
Shady Grove
Missä muualla, mutta Austinissa löydät ravintolan, jonka inspiroi perävaunupuisto? Monet kuuhut sitten, ravintolan ympärillä oli useita perävaunupuistoja, mutta valitettavasti useimmat on korvattu kerrostaloilla. Shady Groven suuri, puinen varjostettu patio sopii mainiosti jäädytetyn margaritan siemaamiseen, paistettuna paistetuilla queso-monniä ja kuuntelemalla elävää musiikkia. Huhtikuusta syyskuuhun ravintolassa on tunnettuja musiikkitoimintoja patio-osassa osana Grove-sarjan Unplugged-ohjelmaa yhdessä KGSR-radioaseman kanssa. Valikko on tarpeeksi vaihtelevaa lähes kuka tahansa. Se sisältää hampurilaisia, voileipiä, Tex-Mexia, kasvisvaihtoehtoja ja klassista Frito-leipää.
Threadgillin maailman päämaja
Jos etsit huomattavaa ateriaa ennen tapahtumaa tai sen jälkeen, katso Threadgillin etsimistä. Massiivinen ruokasali tarkoittaa, että sinun täytyy harvoin odottaa pöytää. Ja vaikka olisi odottanut, aika lentää, jos olet Austinin musiikin fani. Ravintola on täynnä 1970-luvulta peräisin olevia Austin-musiikkikentän muistomerkkejä. Omistaja Eddie Wilson käytti myös musiikkia, jota kutsuttiin Armadillo World Headquartersiksi ja joka sijaitsi lähellä. Seinät ja katto on vuorattu vanhoilla julisteilla, kitaroilla ja muilla kosmisen cowboy-aikakauden esineillä. Etelä-viihtyisä ruoka on täällä erikoisuus. Standout-kohteisiin kuuluvat paistettua kanaa ja pekaanipähkinäpuristettua kanaa. Jos sinulla on tilaa jälkiruoka, kokeile pekaanipähkinä- tai mansikka-rabarberia. On myös ulkoilman musiikkivaihe, jossa on paikallisia ja kiertueisia bändejä.
Chuy n
Chuyn sijainti Barton Springsissä on myös kunnianosoitus musiikilliselle historialle Elvikselle kitchy pyhäkön muodossa. Se on lähellä etuovea, mutta se on helppo jättää väliin kaikkien muiden törkeiden sisustusten keskellä. Valaisimien merkkijonot, katosta riippuvat kalat ja kiiltävät esineet kaikkialla, suunnitteluohjelma näyttää olevan ”enemmän, enemmän ja enemmän”. Ruoka on hienointa Tex-Mexiä, ja margaritas on voimakas. Spice-ystävien tulisi käydä käyntiä vihreän Chilen vuosittaisen festivaalin aikana elokuun puolivälissä. Monet vakioastiat saavat ylimääräisen potin lisäämällä Hatch-chilejä.
Juliet Italian Kitchen
Saat enemmän hyväpalkkainen vaihtoehto, pää muutaman korttelin alas tie Juliet Italian Keittiö. Ravintolan pasta-ruokia tarjoillaan italialaista mannasta pastaa, joka valmistetaan paikan päällä. Älä missaa Fettuccine Funghia, jossa on pinaattia, paahdettua valkosipulia, rosmariinia ja parmesaanisienikastiketta. Sunnuntaibrunssivalikossa on dekadentti tryffeli-polenta ja muna-astia. Risotto on toinen brunssi suosikki, tarjoillaan pekonia, vihreitä herneitä ja kahta haudutettua munaa. Pyydä istumaan ulkona, jos sää on mukava. Yksinkertaiset valkoiset valot, jotka on kiinnitetty yläpuolelle, luovat rentouttavan tunnelman.
Casa de Luz
Terveet ravintolat 4.5Vaikka Austinilla on monia kasvisruokaravintoloita, harvat tarjoavat aivan vegaanivalikon, kuten Casa de Luzin. Ei ole mukana tilausta. Näet yksinkertaisesti, maksat kiinteän hinnan ja saat mitä ravintolaa tuo päivä palvelee. Casa de Luzin resepteillä ei ole lihaa eikä maitoa, eikä niissä käytetä kasviöljyjä. Näistä rajoituksista huolimatta keittiö tuottaa jatkuvasti maukkaita aterioita. Suosittuja ruokia ovat tuoreita sieniä ja guacamolea täynnä olevat tacot, mustat pavut, joissa on veganjuustoa (valmistettu auringonkukansiemenet) ja collard-vihreät pekaani- ja pähkinäkastikkeella.
Sandyn Hampurilaiset
Jos etsit vain nopeaa puremista ja Austinin historiaa, Sandy's on aivan Barton Springsin bulevardin päässä Palmerin tapahtumakeskuksesta. Voit tilata hampurilaisia ja jäätelöä etukannesta ja istua piknik-penkkien ympärillä. Jatkuvassa toiminnassa vuodesta 1946 lähtien se näyttää samalta kuin se sitten tapahtui - vain nöyrä hampurilainen jalusta, jossa on vintage-neon-merkki.
El Alma
Useiden vuosien ajan tämä paikka näytti kiroavan. Yksi ravintola toisen jälkeen nousi ja meni pois liiketoiminnasta vuoden sisällä tai kahdessa. Mutta El Alma näyttää käyttäneen Tex-Mex-mojonaan lopulta voittaa kirous. Meksikon standbysin, kuten queso fundidon, lisäksi ravintola tarjoilee muutamia odottamattomia kohteita - ajattele ankan enmoladoja ja makeita perunoita. Chuleta de puerco on marinoitu meksikolaisessa koksissa ja tarjoillaan cheesy poblano rellenolla. Kattoterassi tarjoaa upeat näkymät keskustaan.Jos tunnet olosi rohkeasti, kokeile Don Quixote martinia, joka on valmistettu ananastaista soseesta ja tequilasta, johon on lisätty serrano-paprikat ja korianteri.
Terry Blackin grilli
Mustan perheen juuret ovat lähellä Texasissa sijaitsevassa Lockhartissa, jossa hitaasti savustettu liha on melkein kaupungin ainoa merkittävä teollisuus. Pikkukaupungin monet grillausliitokset loivat kilpailukykyisen ilmapiirin, joka on johtanut onnellisten grillien kuluttajien sukupolviin. Austinin etuvartio ylläpitää monia Lockhart-ravintolan perinteitä, kuten valikon pitämistä yksinkertaisena ja lihakeskeisenä. Voit tilata lihan kiloa, sandwich-muodossa tai perhepakkauksissa, joissa on sivut. Beef brisket on näyttelyn tähti, mutta sianlihaa tulevat lähelle toista.
zax
Alhainen avainravintola, joka sijaitsee keskellä hektistä kaupunkia, Zax on loistava paikka rentoutua ja nauttia mukava ateria. On vaikuttava valikoima käsityöläisiä, joiden avulla voit aloittaa purkamisprosessin. Aloita sokerirapukakun alkuruoat tai grillattu polenta. Tiilikana on myös asiakkaan suosikki, jossa on chile-hierottu liha, joka on grillattua tiilipuristimen alla ja tarjoillaan polentalla. Kasvissyöjät arvostavat Zaxin puutarhavihanneksia ja mustapavun hampurilaisia. Viimeistele ateria ihastuttavalla inkivääri crème brulee -lajilla.
P. Terryn Burger Stand
Se on pikaruokaa, mutta huomiota kiinnitetään hieman laadukkaisiin ainesosiin. Suhteellisen pienillä hampurilaisillaan ja alhaisilla hinnoillaan P. Terry vie osan syyllisyydestä pikaruokien syömisestä. Jollei tietenkään saada kaksinkertaista juustoa niin, että se on saman kokoinen kuin tavallinen hampurilainen. Veggie-hampurilaiset on valmistettu ruskean riisin, sienien, mustapapujen, kauran, sipulien ja persiljan omistamasta seoksesta - se tuntuu oudolta yhdistelmästä, mutta se on herkullinen. Perunat on valmistettu hieman terveellisemmästä rapsiöljystä, mutta niillä on silti tuskin maistamaton maku. Milkshakes ovat myös fantastisia.
Austin Java
Kuten nimestä käy ilmi, Austin Java on ensisijaisesti kahvila, mutta se palvelee myös hienoja voileipiä, hampurilaisia, omeletteja ja salaatteja. Jos etsit miellyttävää brunssia ennen Palmerin tapahtumaa, kokeile kanaa ja vohveleita tai pannukakkuja. Ravintolassa on valtava valikoima kahvijuomia, ja voit myös ostaa pavut menemään. Zilker Parkin vieressä sijaitseva ulkoterassi on mukava paikka siemailla kahvia. Jos satut pysähtymään perjantai-iltana, Treehouse-huoneessa on ilmainen komediaesitys.
Eberly
Helposti yksi Austinin kauneimmista ravintoloista, Eberly on hieman tyyris, mutta kannattaa jokaista senttiä erityistilaisuuteen. Lattiasta kattoon ulottuvat ikkunat antavat ruokailuhuoneelle avoimen ja ilmavan tunnelman. Aloittelijoille, kokeile maissinlihan huppu-pentuja, jotka on valmistettu jumbo-kerma-rapuista, andouillesta ja parmesanista. Tuoreet osterit ovat myös suosittu valinta. Jos olet tuulella, voit halutessasi valita ora king lohen, jossa on haudutettua kaulan vihreää, peruna-gnocchia ja pistaasip pestoa. Kasvissyöjät rakastavat yrtti-paahdettua kukkakaalia fermentoitujen paprikoiden, omenan curryn voin ja kuningas trumpetin sienien kanssa. Jälkiruoka, kokeile lämmin dulce de leche tai Eberly banaani vanukas.