24 herkullista tuntia Roomassa

24 herkullista tuntia Roomassa

Herää aikaisin ja mene suoraan Antico Caffe Grecoon (tunnetaan myös nimellä Caffe Greco). Vuonna 1760 perustettu kahvila on Rooman vanhin baari. Hans Christian Anderson, Goethe, Shelley ja Keats ovat saaneet kahvia tässä kunnioitettavassa laitoksessa.

Tänään istut marmorilla varustetuissa pöydissä burgundialaisissa ja kultaisissa huoneissa, koska valkoiset hehkuteltavat tarjoilijat tulevat ottamaan juomia ja jälkiruokia. Tai seistä baarissa ja tilaa espresso ja cornetto --- Italian vastaus ranskalaiselle croissantille ja olennainen osa italialaista aamiaista.

Antico Caffe Greco sijaitsee posta Via Condotti, # 86, joka on yksi kaupungin parhaista kaduista ikkunataloon lähellä Espanjan portaita.

Mid-morning snack: Mozzarella Obika Mozzarella -baarissa

Kun olet saanut täynnä ostoksia espanjalaisissa portaissa, tee matka Trevi-suihkulähteeseen Campo de Fioriin. Tämä vilkkaan kukkamarkkinan koti on myös yksi Rooman hauskimmista ja ainutlaatuisimmista ruoka-baareista. Obika on erikoistunut mozzarella di bufalaan (puhvelin maitomozzarella), joka on peräisin Etelä-Italian Campanian alueelta.

Obika palvelee monenlaisia ​​herkullisia aterioita, tartu degustazione (tai maisteluun) maljoihin, joissa voit yhdistää mozzarellan tai herkän ja kermaisen burrata-juuston lajikkeita lihan ja vihannesten kanssa. Sinulla on vielä täysi päivä syömisen edessäsi!

Obika Mozzarella Bar sijaitsee Piazza de Campo de Fiorissa ja on avoinna joka päivä klo 8.00-2.00.

Lounas: Carciofi Alla Romana Armando al Pantheonissa

Kauniin läpi kauniin Campo de Fiorin läpi katsele hämmästystä Pantheonissa. Lounas on Armando al Pantheonissa, joka tarjoaa laajan valikoiman ruokia kohtuullisin hinnoin. Tämä ravintola on yleensä täynnä sekä matkailijoita että paikallisia, ja joskus voi olla vaikea löytää paikkoja, joten mennä vähän aikaisin varata paikkasi.

Tässä Slow Food -ravintolassa tarjoillaan monia roomalaisia ​​erikoisuuksia, vaikka suosikkini on carciofi alla romana. Tämä kaunis ruokalaji tarkoittaa kirjaimellisesti roomalaistyylisiä artisokkeja, ja se valmistetaan artisokki-sydämen ja -varsien hauduttamisessa viinin, oliiviöljyn ja valkosipulin ja mintun sekoitukseen.

Armando al Pantheon sijaitsee Salita de Crescenzi, 31.

Iltapäivän välipala: Pizza Pizzariumissa

Kun olet perinyt hyvin, polttakaa kaloreita ottamalla reipas trekki Tiberin läpi Vatikaaniin. Kun otetaan huomioon valtavat linjat, sinulla ei todennäköisesti ole aikaa vierailla kuuluisassa katedraalissa ja museoissa, mutta näet katedraalin ulkopuolella ja kävellä kaupungin läpi.

Sitten kävele aivan Vatikaanin kaupungin ulkopuolella Gabriele Bonci's Pizzariumiin, joka sijaitsee pienessä kaupassa, aivan Cipro-metroaseman vieressä. Pizzarium palvelee pizzaa al taglionia (tai siivulla). Kävelet sisään, tilaat pizzaa, jonka haluatte painon mukaan, ja tarjoilijat leikkaavat sinulle viipaleen pari mammoth-keittiöleikkuria.

Kuori on ohut ja rapea. Päällysteet ovat yksinkertaisia ​​ja innovatiivisia. Pizza on niin hyvä, että haluat jatkaa menemistä takaisin yhä uudelleen.

Pizzarium sijaitsee osoitteessa Via della Meloria, 43.

Myöhäinen iltapäivägeeli: Palazzo del Freddo Giovanni Fassi

Hyppää Cipro-metrolinjaan ja mene Vittorio Emanuele -asemalle. Löydät monia Rooman kuuluisia antiikin nähtävyyksiä 10 minuutin kävelymatkan päässä tästä asemalta, mukaan lukien Colosseum ja roomalainen foorumi.

Ja löydät myös Palazzo del Freddo Giovanni Fassin, joka on yksi Rooman parhaista paikoista gelatolle. Gelato on samanlainen kuin jäätelö, mutta noin puolet kaloreista, koska se on valmistettu maidosta eikä kerma, mikä tarkoittaa, että sinun ei pitäisi olla häpeä tämän jäädytetyn hoitoon! Palazzo del Freddo Giovanni Fassi on tuottanut käsityöläistä gelatoa vuodesta 1880 ja palvelee noin 30 makua päivittäin. Tässä paikassa on aina suuria väkijoukkoja, joten tiedät, että gelato on raikas ja herkullinen. Hinnat ovat myös erittäin edullisia täällä, sillä voit viettää noin 2 euroa 3 valtavaan kääpiöön.

Palazzo del Freddo Giovanni Fassi sijaitsee osoitteessa Via Principe Eugenio, 65.

Illallinen: Pasta Cantina e Cucinassa

Valitse yksi Rooman suurista pastoista, jotka ovat perinteinen trattoria Cantina e Cucinassa, lähellä upeaa Piazza Navonaa. Rooma on kuuluisa erilaisista pastoista, mukaan lukien amatriciana (pasta, jossa on guanciale tai kovettunut sian poski, pecorino-juusto ja tomaatit), carbonara (pasta, jossa on guanciale, munat ja juusto), Alfredo (pasta juustoa ja voikastiketta), cacio e pepe (pasta juustolla ja pippurilla) ja gricia (valkosipuli, sipuli ja pancetta). Voit kokeilla kaikkia näitä lajikkeita osoitteessa Cantina e Cucina, kauniissa ja matalan avaimen asetuksessa.

Cantina e Cucina sijaitsee Via del Governo Vecchiossa, 87.

Jälkiruoka: Cannoli klo Cannoleria Siciliana

Tee muutama unssia tilaa vatsassasi parhaan cannoliksen suhteen, jota olet koskaan saanut Cannoleria Sicilianassa, lähellä Piazza Navonaa, aivan Tiberillä. Cannoleria Siciliana tarjoilee perinteisiä sisilialaisia ​​jälkiruokia, mukaan lukien kuuluisan cannolin pienessä kaupassa. Kuori on hilseilevä ja voikukkainen ja mascarpone ja ricotta keskus on kermaista, makeaa, mutta ei hohtavaa, ja niissä on suklaa-siruja. Tämä on täydellinen jälkiruoka, jossa voit maistella 24 herkullista tuntia Roomassa.

Cannoleria Siciliana sijaitsee osoitteessa Via Monte de Brianzo, 66.