10 parasta autenttista bengali-ravintolaa Kolkatassa

Kolkatassa on joitakin erinomaisia ​​bengali-ravintoloita, joissa voit nauttia aitoja ja herkullisia bengalilaisia ​​ruokia. Joy-kaupungin osuma, monet näistä ravintoloista ovat avanneet sivukonttoreita kaikkialla Intiassa. Merenelävät ystäville todella rakastaa mereneläviä hallitseva bengali ruokaa. Jotta saat parhaan hyödyn ruokailukokemuksestasi, pidä mielessä, miten Bengalis syö ruokaa säilyttääkseen hienovaraisia ​​makuja - kasvisruokia ensin, sitten kalaa ja sitten lihaa.

6 Ballygunge-paikka

Osoite

6, Dr. Amiya Bose Sarani Rd, Ballygunge-paikka, Ballygunge, Kolkata, Länsi-Bengali 700019, Intia Hanki reittiohjeet

Puhelin

+91 33 2460 3922

verkko

Käy verkkosivuilla

6 Ballygunge-paikka perustettiin vuonna 2003 täyttämään aukko Bengali-erikoisravintoloiden markkinoilla Kolkatassa. Alkuperäinen sijaitsee valkoisessa, vuosisadan vanhassa ja luonteeltaan täytetyssä bungalowissa Ballygungeissa. Sen ruokia kehitettiin tunnetuista keittokirjoista, mukaan lukien Rabindranath Tagoren perheen perinteiset reseptit.

• Osoite: 6 Ballygunge-paikka, Ballygunge, Kolkata. Myös DD 31 A, Sector 1, Salt Lake, Kolkata.
• Puhelin: (33)2460-3922.
• Mikä on hyvää: Pabda Macher Jhal (mausteinen kala curry, valmistettu sinappipasta ja unikonsiemeniä.)
• Kustannus: Kahden ateria tässä keskitason ravintolassa maksaa noin 1 000-1 200 rupiaa. Todellisen juhlaa varten voit nauttia runsas lounas- ja illallisbuffetista.

Saptapadi

Osoite

49 B, Purna Das Rd, Golpark, Hindustanin puisto, Gariahat, Kolkata, Länsi-Bengali 700029, Intia Hanki reittiohjeet

Puhelin

+91 84207 22098

verkko

Käy verkkosivuilla

Tämä suhteellisen uusi ja mieleenpainuva bengali-ruokaravintola on saanut nimensä 1961 bengalilaisen romanttisen draaman mukaan, jonka pääosassa on Suchitra Sen ja Uttam Kumar. Sen sisustus, jossa on elokuvia ja vanhoja muotokuvia, heijastaa teemaa. Bengali-elokuvan pehmeä romanttinen musiikki on myös taustalla. Ravintolan perustivat kaksi kokkia (Ranjan Biswas ja Swarup Mondal), joilla on 10 vuoden kokemus luksushotelleista. Niiden menu yhdistää perinteiset ja innovatiiviset fuusio-ruokalajit.

• Osoite: 49B Purna Das Road, Hindustanin puisto, lähellä Gariahatia, Kolkata. Myös G 40A Bagha Jatin, lähellä Ganguli Baganin postitoimistoa, Jadavpur, Kolkata.
• Puhelin: (solu) 9831611210/9007912433.
• Mikä on hyvää: Allekirjoituksen astiat, jotka pitävät Uttam Kumarilta, mukaan lukien Kacha Lanka Mangsho (lampaan korianterikastikkeessa):
• Kustannus: 1000 rupiaa kahdelle hengelle.

Boheemi

Osoite

32/4, vanha Ballygunge-paikka 1. kaista, Ballygunge-puisto, Ballygunge, Kolkata, Länsi-Bengali 700019, Intia Hanki reittiohjeet

Puhelin

+91 33 4001 9005

Jotta jotain herkullisesti erilaista, kokeile Bohemian nykyistä bengali-fuusio-ruokaa. Chef Joy Bannerjee, joka oli aiemmin Head Chef Oh! Kalkutta käyttää ruoanlaittoon selvästi bengali-mausteita ja makuja - mutta kierre! Valikossa on hohtanut perinteistä ruokaa sekä valikoima innovatiivisia maailmanlaajuisia ruokia, kuten monia kasvisruokavaihtoehtoja.

• Osoite: 32/4 Old Ballygunge 1. kaista, Kolkata.
• Puhelin: (33)6460-1001.
• Mikä on hyvää: Royal Bengalin paahdettu lampaanliha.
• Kustannus: Noin 1800 rupiaa kahdelle hengelle.

Vai niin! Kalkutta

Osoite

4., Forum Mall, 10/3, Elgin Rd, Sreepally, Bhowanipore, Kolkata, Länsi-Bengali 700020, Intia Hanki reittiohjeet

Puhelin

+91 93306 27510

Jos sinulla on rahaa syödä syömään, et tule pettymään Oh! Kalkutassa. Tämä palkittu, hieno ruokasali-ravintola on nyt löydettävissä Intian suurimmissa kaupungeissa. Sen tavoitteena on luoda perinteisiä vanhan tyylin bengalilaisia ​​reseptejä, jotka on valittu huolellisen tutkimuksen avulla. Ympäristö on tyylikäs, ja siellä on myös oma ruokailutila.

• Osoite: Forum Mall, 10/3 Elgin Road, Lala Lajpat Rai Sarani, Kolkata.
• Puhelin: (33)2283-7161.
• Mikä on hyvää: Et voi mennä vikaan meren antimien kanssa. Bhapa Hilsa (höyrytetty Hilsa-kala) ja Smoked Bhetki (savustettu Bhekti-kala) ovat legendaarisia.
• Kustannus: Noin 2 000 rupiaa kahdelle hengelle.

Bhoj-yhtiö

Osoite

30A, Mirza Ghalib St, palokunnan pääkonttori, Esplanade, Opp, Taltala, Kolkata, Länsi-Bengali 700016, Intia Hanki reittiohjeet

Puhelin

+91 33 4006 6003

Bhoj Company avasi vuonna 2012 myös uuden markkina-alueen ja palvelee pääasiassa Bangladeshin ruokaa. Se on pieni ravintola, joka on kehittänyt uskollisen paikallisen seuran. Ruoka on edullinen, super aito ja annokset ovat anteliaita. Palvelu voisi kuitenkin olla parempi.

• Osoite: 30A Free School Street, New Market Area, Mirza Ghalib Street, Kolkata.
• Puhelin: (33)4006-6003.
• Mikä on hyvää: Kochu Pata Diye Ilish Bhapa, Bhetki Paturi ja Chingri Machher Malai Curry.
• Kustannus: Odotetaan maksavan noin 400 rupiaa kahdelle.

Aaheli Peerless Innissä

Osoite

1. kerros, Peerless Inn, 12, Jawaharlal Nehru Road, Uusi markkina-alue, Esplanade, Dharmatala, Taltala, Kolkata, Länsi-Bengali 700013, Intia Hanki reittiohjeet

Puhelin

+91 99030 34456

verkko

Käy verkkosivuilla

Elegantti ja ikoninen hieno ruokailu Aaheli on palvellut aitoja bengali-ruokia vuosikymmeniä, ja se on suosittu sekä paikallisten että ulkomaisten vierailijoiden keskuudessa. Se tarjoaa laajan valikoiman ruokia eri puolilta Bengalia, ja siinä keskitytään palauttamaan eksklusiivisia kadonneita "Zamindarin ruokia", aristokraattisten maanomistajien ruokaa. Live Bengali -musiikki ja tarjoilijat, jotka on verhottu perinteiseen pukuun, parantavat tunnelmaa. Huomaa, että alkoholia ei tarjoilla ravintolassa (vaikka se on saatavilla muualla hotellissa).

• Osoite: Peerless Inn Hotel, 12 Jawaharlal Nehru Road, Esplanade, Kolkata.
• Puhelin: (solu) 9903034456.
• Mikä on hyvää: Chingri Malaikari (katkarapuja kookosmaidon curryssä) ja Rui Macher Patishapta (kalanpannu).
• Kustannus: Kahden ateria maksaa noin 2 000 rupiaa.

Kasturi

Osoite

7A, Jadunath Sarbobhouma Ln, Esplanade, Taltala, Kolkata, Länsi-Bengali 700016, Intia Hanki reittiohjeet

Puhelin

+91 83349 22225

verkko

Käy verkkosivuilla

New Market -alueella ja tarjoamalla aitoja Dhakai Bangladeshin ruokia, palkittu Kasturi on edullinen mutta herkullinen vaihtoehto. Vuonna 1994 perustettu ravintola on edelläkävijä tämäntyyppisessä keittiössä kaupungissa. Ohita uninspiring-sisustus, ruokaa pidetään siellä. Ja tungosta ruokasali on osoitus tästä.

• Osoite: 7A Mustaque Ahmed Street, New Market Area, Kolkata. Ballygungeessa ja Hindustan Roadissa on myös sivuliikkeitä.
• Puhelin: (solu) 8334922221; 9748906025.
• Mikä on hyvää: Allekirjoitus, Kochu Bhapa Chingri (höyrytetyt katkaravut tarojuurella).
• Kustannus: Kahden aterian hinta on noin 600 rupiaa.

Bhojohori Manna

Osoite

18 / 1A, Hindusthan Rd, Doverin terassi, Ballygunge, Ballygunge, Kolkata, Länsi-Bengali 700029, Intia Hanki reittiohjeet

Puhelin

+91 33 2466 3941

verkko

Käy verkkosivuilla

Eikö sinulla ole paljon aikaa syödä? Bhojohori Manna on paikka, jossa kannattaa saada maukkaita bengalilaisia ​​ruokia. Kolkatan myymälöiden kanssa löydät varmasti kätevästi lähellä sijaitsevan. Ravintola on nimetty kuuluisan Bengali-radan mukaan, jonka Manna Dey lauloi 70-luvulla tehtyyn elokuvaan. Kappale " ami sri sri bhojohri manna … "pyörii maagisen kokin ympärille, joka matkusti moniin maihin ja hankki omaa ainutlaatuista kulinaarista tyyliään.

• Osoite: Piste 18 / 1A, Hindustan Road, Gariahat, on kaikkein kalliimpaa ja suositeltavaa. Ekdalia-tien, Hazran, Salt Lake -sektoreiden I & V, Star Theatre (Hatibagan), Ruby (Kasba Industrial Estate) ja Esplanade ovat myös sivuliikkeitä.
• Puhelin: (33)2466-3941.
• Mikä on hyvää: Kosha Mangsho (mausteinen lampaankehä) ja Daab Chingri (kookos- ja sinappi-katkaravun curry).
• Kustannus: Kahden aterian hinta on noin 600 rupiaa.

Lokaahar

Osoite

533, Jodhpurin puisto, Kolkata, Länsi-Bengali 700068, Intia Hanki reittiohjeet

Puhelin

+91 62898 51144

verkko

Käy verkkosivuilla

Lokaahar avasi ovensa lokakuussa 2015 syvällä intohimolla ruoanlaittoon ja aitojen bengalilaisen keittiön rakkauteen. Se on yksi uusista bengalilaisista ravintoloista Kolkatassa, ja se on todellakin yksi parhaista. Tämä kodikas itsenäinen ravintola on nopeasti tullut tunnetuksi keittiönsä laadukkaasta laadusta. Omistajat ovat muuttaneet talonsa pohjakerroksen ravintolaan. Se on pieni paikka, jossa on tilaa jopa 25 hengelle. Herkullisen ruoan lisäksi ravintola on huomionarvoinen maalaismaisen maaseudun teemaansa. Omistajat ovat keskittyneet korostamaan maaseudun elämää ja edistämään käsityöläisiä eri Bengalin alueilta myymällä käsitöitä. Valikko on peräisin myös suurempien Bengalien kaukana olevista astioista. Mikä parasta, se on budjettiystävällinen!

• Osoite: Prince Anwar Shah Road, 533 Jodhpurin puisto, Kolkata.
• Puhelin: 96740 89993 (solu)
• Mikä on hyvää: Mocha Chingri, Posto Bora, Dhokar Dalna, Chandana Kheer, lampaan Dak Bunglow.
• Kustannus: Noin 400 rupiaa kahdelle.

Kewpien keittiö

Osoite

Nro 2, Elgin Lane, Netaji Bhavan takana, Sreepally, Bhowanipore, Kolkata, Länsi-Bengali 700020, Intia Hanki reittiohjeet

Puhelin

+91 33 2486 1600

Kewpies Kitchen alkoi intiiminä, vaatimattomana perheyrityksenä yli kymmenen vuotta sitten, ja siitä on tullut kuuluisa paikka ruokailla Kolkatassa. Se sijaitsee omistajan kotona vain 50 hengelle. Valitettavasti standardi on tietysti laskenut viime vuosina, mutta jos haluat kohtuuhintaisen bengalilaisen ruoan ainutlaatuisessa ympäristössä, kokeile sitä.

• Osoite: 2 Elgin Lane (Netaji Bhawanin takana), Kolkata.
• Puhelin: (33)2475-9880.
• Mikä on hyvää: Perinteinen bengali thali (Pannu) tarjoillaan banaanilehdellä.
• Kustannus: Odotetaan maksavan 800–900 rupiaa kahdelle henkilölle.