Perun lippulaiva-tuotteet

Vuonna 2004 Perun eri valtiollisten instituutioiden edustajat, kuten ulkomaankauppa- ja matkailuministeriö, ulkoasiainministeriö, maatalousministeriö, PromPerú ja INDECOPI, tulivat yhteen Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA).

COPROBA: n ("lippulaivahankkeiden kansallinen komitea") tehtävänä oli edistää tiettyjen Perussa valmistettujen tuotteiden laatua ja myyntiä, lippulaiva vientiä, joka tunnetaan nimellä productos bandera del Perú . INDECOPIn mukaan:

”Perun lippulaivatuotteet ovat tuotteita tai kulttuuri-ilmaisuja, joiden alkuperä tai käsittely on tapahtunut Perun alueella ja joiden ominaisuudet edustavat Perun kuvaa maan ulkopuolella. Comisión Nacional de Productos Bandera (COPROBA) on Perun toimisto, jonka tavoitteena on saavuttaa vientituote ja vahvistaa sen läsnäoloa kansainvälisillä markkinoilla. Guia Informativa: Productos Bandera del Perú , 2013)

COPROBA sisältää heinäkuusta 2013 lähtien seuraavat 12 Perun vientiä lippulaiva-tuotteisiinsa:

• kamelieläimet

  

  Peru on kuuluisa kamelimiehistä: alpasista, lamasta, guanacosta ja vicuñasta. Alpaca- ja vicuña-kuidut ovat erityisen arvokkaita vientiä. INDECOPIn mukaan Guia Informativa Peru tarjoaa 89 prosenttia alpakakuidun maailmanlaajuisesta kysynnästä, ja Bolivia kattaa suurimman osan jäljellä olevista 11 prosentista. Peru vie myös camelid-nahasta valmistettuja tuotteita lähinnä alpakasta.

• Pisco

  Pisco on eräänlainen brandy tai aguardiente , jotka on tuotettu pääasiassa Perun etelärannikolla (Liman, Ican, Tacnan, Arequipan ja Moqueguan hallinnollisilla alueilla). Hankittu maku humalassa siistissä, pisco käytetään yleisemmin Perun kansallisessa juomassa, Pisco Sourissa (tunnetuin Pisco-pohjainen cocktaileista). Pisco Sour julistettiin osaksi Perun kansallista kulttuuriperintöä vuonna 2007; Peruvilaiset juhlivat Pisco Sour -päivää helmikuun ensimmäisellä lauantaina ja Piscon päivänä heinäkuun neljännessä sunnuntaina.

• Lucuma

  Lúcuma ( Pouteria lucuma ) on subtrooppinen hedelmä, joka kuuluu kukinnan puuhun ( lukumo ) sapotillakasvit perhe. Perussa hedelmien keltaista lihaa käytetään usein hedelmämehuihin, jäätelöihin ja muihin makeisiin. Lúcumaa viedään ja myydään usein ulkomailla jauhemaisessa muodossa. Korkean karoteeni-, B3-vitamiini- ja muiden B-vitamiinien ansiosta sitä markkinoidaan usein "superruokana".

• Perulainen gastronomia

  

  Perunan gastronomian idea gastronomía del Perú ) saattaa näyttää hieman epämääräiseltä vienninä, mutta se on varmasti eturintamassa maan ulkomailla edistämisessä. Perun huippukokit ovat tulleet maan epävirallisiksi lähettiläiksi, ja Gastón Acurio on johtava. Hänen Astrid & Gastón- ja La Mar -ravintolahjoituksensa ovat auttaneet esittelemään Perun ruokia kansainväliselle yleisölle. Muita ketjuja, kuten La Caravana ja Pardo's Chicken, jotka ovat perulaisia pollo a la brasa (rotisserie chicken) maailmanmarkkinoille.

• Puuvilla

  Peru tuottaa kolme lajiketta Gossypium barbadense puuvillalajit ( Algodón ): tangüis, áspero ja pima. Jälkimmäinen, Perun Pima-puuvilla, on erikoispitkä (ELS) puuvilla, jota kasvatetaan pääasiassa Perun pohjoisrannikolla. Se on yksi maailman ylellisimmistä puuvillakoneista, jotka kilpailevat Egyptin ja muiden korkealaatuisten puuvillan tuottajien kanssa.

• maca

  

  Maca ( Lepidium meyenii ) on toinen Perun tuote, joka usein kuljettaa ”superfood” -merkintää ulkomaisilla markkinoilla. Vaikka todellinen tieteellinen tutkimus on rajallinen, uskotaan, että maca lisää fyysistä kestävyyttä, lisää energian tasoa ja parantaa seksuaalista toimintaa. Maca on Andien tehtaan juuret, jotka kasvavat Junínissa ja Cerro de Pascossa yli 4000 metrin korkeudella merenpinnasta. Se voidaan ottaa eri muodoissa, myös pillereinä, nestemäisenä uutteena tai jauheena (jauhemainen macajuuri).

• Chulucanan keramiikka

  Chulucanas-tyyliset keramiikat valmistetaan tietyssä Pohjois-Perun osassa: Piura-alueen Chulucanan alue. Alue on kuuluisa erottuvasta keramiikasta, keramiikasta, jossa on usein elinvoimaisia ​​mustavalkoisia malleja. Paikalliset ovat tuottaneet keramiikkaa Chulucanassa, koska pre-inca-ajat ja niiden keramiikka viedään nyt ympäri maailmaa.

• Parsa

  

  Peru on maailman toiseksi suurin parsan tuottaja ( Espárrago ) - toiseksi vain Kiinaan - ja oli maailman suurin parsanviejä vuonna 2012. Peru hyötyy parsaa viennistä marraskuusta tammikuuhun, jolloin lähes mikään muu maa ei vie tuotetta. Andinan marraskuussa 2012 tekemän raportin mukaan "parsa-vienti Perusta oli 220,6 miljoonaa Yhdysvaltain dollaria tammikuun ja syyskuun 2012 välisenä aikana". Parsaa viljellään Etelä-Perun rannikkokaistaletta pitkin. Perussa kasvatetuista parsaista huolimatta vihannekset eivät ole suuria Perun ruokia tai Perun monilla markkinoilla - se kasvaa lähes yksinomaan vientiin.

• kahvi

  

  Kahvi ( kahvila ) on yksi Perun tärkeimmistä maataloustuotteista parsan ja tuoreiden viinirypäleiden rinnalla. Kahvinviljelyllä on Perussa suuri yhteiskunnallis-taloudellinen merkitys, sillä 150 000 tuottajaa - sekä suuria että pieniä - on noin 330 tuhatta hehtaaria. Peru on kolmanneksi suurin kahvinviljelijä Etelä-Amerikassa Brasilian ja Kolumbian takana. Tuotanto on laskenut vuonna 2013 jatkuvan taistelun vuoksi kasvisieniä, jota kutsutaan kahvinlehden ruosteeksi.

• Perun hopea

  

  Peru oli maailman kolmanneksi suurin hopeatuottaja vuonna 2012 Meksikon ja Kiinan takana (katso Top 20 hopeatuottajamaata vuonna 2012, The Silver Institute). Maassa on pitkä historia hopea- ja hopeakorujen tuotannosta, Kolumbian pre-kulttuureista, kuten Chimu, Moche ja Inca, nykyaikaisiin Perun taiteilijoihin ja käsityöläisiin.

• Perun Paso Horse

  Perun Paso-hevonen ( Caballo Peruano de Paso ) tunnetaan kansainvälisesti sen kauniin luonnollisen kävelyn ja kokonaisvaltaisen tyylikkyyden vuoksi. Suhteellisesti eristyksissä neljän vuosisadan ajan Perun Paso kehittyi pienellä risteytyksellä alkuperäisen espanjalaisen kaluston ulkopuolelta, joka saapui Peruun Francisco Pizarron kanssa 1530-luvulla. Ennen 1980-lukua rotu oli suhteellisen tuntematon Perun ulkopuolella. Viimeisten 25 vuoden aikana Perun Pason vienti on kuitenkin kasvanut kohteisiin, kuten Eurooppaan, Australiaan ja Kaukoidään.

• Kvinoa

  

  Kvinoa ( Quinua , Quechuan nimestä kinwa ) on viimeisin lisäys Perun lippulaivojen luetteloon, joka on julistettu a tuotantoon Maaliskuun 25. päivänä 2013 viljakasvi viljellään pääasiassa sen siemenille; Incat pitivät sitä ”äidinjyvänä” ja elintärkeänä osana ruokavaliotaan. Quinoa ei ole vielä tullut kotitalouden nimellä kansainvälisesti, mutta sen maine on varmasti kasvussa. Yhdistyneiden Kansakuntien yleiskokous julisti vuoden 2013 kansainväliseksi Quinoan teemavuodeksi tunnustamalla tämän niin sanotun superkupin valtavat mahdollisuudet.