Yksi suurimmista mahdollisuuksista, joita sinulla on matkalla, on mahdollisuus kokea tuntemattomia elintarvikkeita. Paras tapa tehdä tämä on käymällä katuravintoloissa ja ottamalla paikallisia ruokavaihtoehtoja.
Katuelintarvikkeet voivat olla halpoja, herkullisia ja turvallisia - ja usein enemmän kuin länsimaiset ravintolat, jotka löydät matkallasi - sinun tarvitsee vain tietää, mitä etsiä.
Syö niin kuin paikalliset tekevät
Jos olet metsästämässä herkullista katua, syötä sitten ensin ympärillesi, miten paikalliset syövät. Jos tietyn istuimen ympärillä on valtava joukko, tiedät varmasti, että ruoka on suuri. Paikalliset tietävät, mitkä kioskit ovat turvallisia ja mistä löydät herkullisen ruoan.
Vältä aina pysähdyksiä ilman jonoja eikä asiakkaita.
Tutustu varastoon
Katsokaa ruokaa valmistavaa palvelinta. Ovatko he käsineitä ja käyttävät piikkejä tai poimivatko he ruokaa paljain käsin? Ovatko astiat ja levyt puhtaat?
Näiden yksinkertaisten asioiden tarkistaminen auttaa sinua määrittämään, kuinka puhdas valmiste on.
Valitse jokin, jolla on nopea liikevaihto
Elintarvikemyrkytys on paljon todennäköisempää, kun ruoka on jätetty auki jäähtymään, koska se kannustaa bakteerien kasvuun ja houkuttelee kärpäsiä. Tämä on yksi syy siihen, miksi ehdotamme, että siirryt varattuihin kojuihin, koska voit todistaa, että ruoka on kypsennetty nopeasti ja edessäsi.
Jäähdytys ei usein ole katuruokaruokien kanssa, joten haluat löytää ruoan, joka on tuoretta ja kuumaa kypsennyksen jälkeen.
Vältä vettä
Jos aiot matkustaa jonnekin, kuten Kaakkois-Aasiaan tai Keski-Amerikkaan, jossa vesijohtovesi on vaarallista juoda, et varmasti halua veden saastuttavan ruokaa.
Jos annat lasillisen ilmaista vettä juotavaksi aterianne kanssa, se on luultavasti turvallisinta välttää, ellet tiedä, että se on suodatettu tai puhdistettu. Jos haluat ostaa hedelmämehua tai smoothia, valitse versio ilman jäätä, ellet näe selvästi suodatettua vettä.
Sama pätee hedelmiin - osta aina kuorimattomia hedelmiä, joita voit kuoriutua. Kuorittuja hedelmiä puhdistetaan usein ja pestään vesijohtovedellä etukäteen ja ne voivat saada sinut sairaana.
Tuo omat astiat ja puhdistusaineet
On myös hyvä tuoda mukanasi oma syömäpuikot tai veitsi ja haarukka, jotta tiedät, että astiat on pesty ja puhdistettu perusteellisesti. Jos tämä ei ole mahdollista, kuljeta joitakin bakteereita sisältäviä pyyhkeitä siivousvälineiden puhdistamiseksi ennen niiden käyttöä.
Tietenkin, jos suunnittelet syömistä kädelläsi, varmista, että käytät käsihuuhtelua ja annat heille nopean puhtaan ennen ateriaasi.
Tee joitakin tutkimuksia
Ei ole mitään syytä, miksi et löydä parhaita ruokavaihtoehtoja, ennen kuin lähdet vierasmajastasi. Tarkistamalla verkossa tai oppaassa voit löytää paljon arviointeja ja mielipiteitä siitä, mistä löydät parhaimman kadunruokan kaupungissa.
Etsitkö pizzaa Italiassa, pho Vietnamissa, taginia Marokossa tai tacoja Meksikossa, noudata näitä yksinkertaisia sääntöjä ja saat taatusti hauskaa ja turvallista ruokailukokemusta.
