Sisällysluettelo:
Keittäminen on luultavasti suosituin tapa kokata New Englandin hummereita, ja se on helpompaa kuin luulet! Tässä on nopeita ja helppoja ohjeita hummereiden keittämiseen.
Vaikeusaste: Helppo
Vaadittu aika: 25 minuuttia
Tässä miten
- Täytä suuri potti puoli - kaksi kolmasosaa vedellä.
- Aseta poltin korkealle lämmölle ja tuo vettä kiehuvaksi.
- Lisää hummereita potin päähän ensin ja varmista, että ne ovat kokonaan veden alla.
- Peitä potti tiukasti ja palaa kiehuvaksi mahdollisimman nopeasti.
- Kun vesi kiehuu uudelleen, keitä hummereita 10 minuuttia ensimmäiselle kilolle ja 3 ylimääräistä minuuttia kutakin ylimääräistä kiloa kohti, eli kypsennä kahden kilon hummeria 13 minuutin ajan.
- Kun antennit vedetään ulos, hummereita tehdään.
- Tarjoile sulatettua voita.
vinkkejä
- Varmista, että vesi kiehuu koko kypsennysajan, mutta varo, ettei potti kiehua.
- Aikaa tarjotaan koville kuorille; jos ruoanlaittoon uusia (pehmeitä) hummereita, vähennä kiehumisaikaa 3 minuutissa.
- Yritä lisätä vettä kupilliseen valkoviiniin ennen kiehumista lisätäksesi hieman makua.
Lisää tapoja Cook Lobsters
- Miten Grill Lobsters
- DIY Backyard Lobster Bakes
