Great Miller Light Chili ja BBQ Cook-off on vuosittainen tapahtuma, joka pidetään Atlantassa. Vuosia se pidettiin Stone Mountainissa, mutta vuonna 2013 se muutti Georgia International Horse Parkiin ja kasvoi vielä suuremmaksi lisäämällä BBQ-luokkaan. Se on Atlantan alueen suurin Chili Cook-off, joka vetää yli 300 chilikokkia ja 14 000 nälkäistä chili-maistelijaa jokaiseen syksyyn.
Osallistuminen Chiliin ja BBQ Cook-offiin:
Vuoden 2013 suuri Miller Light Chili ja BBQ Cook-off järjestetään 5. lokakuuta, kun portit aukeavat klo 10.00, kun taas 10 am saattaa tuntua hieman aikaisin aloittaa syöminen chilistä, haluat saapua ajoissa, koska chili menee nopeasti. Jos haluat näytteen kaikista chilistä - varsinkin suosituimmista joukkueista, jotka palaavat joka vuosi, sinun tulee suunnitella saapua keskipäivällä. Chiliä palvellaan ensin tullutta, palvellaan ensin ja kun se on mennyt, se on mennyt! Osallistujat kypsentävät chiliä, brunswick-hautua ja cornbreadia. Tänä vuonna voit myös maistella herkullisia BBQ: ta amatöörien pitmastereilta.
Yksi tapahtuman viihdyttävimmistä osista on "showmanship" tai jokaiselle kopiolle luodut teemat. Merirosvoista pottiseen huumoriin, nämä chili-kilpailijat laittoivat näyttelyyn! Näyttelyssä on myös palkintoluokka.
Pääsy tapahtumaan on 10 dollaria. Alle 12-vuotiaat lapset ovat ilmaisia. Liput myydään paikan päällä (vain käteisellä, käytettävissä olevat pankkiautomaatit) ja niitä ei voi ostaa etukäteen. Pääsyyn kuuluu festivaali ja kaikki elintarvikenäytteet. Muita ruokia ja juomia (alkoholijuomat mukaan lukien) voi ostaa tapahtuman yhteydessä.
Chilien maistelun lisäksi on elävää musiikkia joidenkin suosittujen kansiyhdistysten ja tribute-yhtyeiden kanssa, mukaan lukien The Geeks (hieno juhla-rock-yhtye, Revival (An Allman Brothers Band Experience), Wholigans (The Who tribute band) ja 7 Bridges ( The Ultimate Eagles Experience) On myös hauskoja kilpailuja koko päivän ajan, kuten höyhen floppi ja jalapenon syömiskilpailu (yikes!).
Ruoanlaitto Chilissä:
Osallistuminen Chiliin ja BBQ Cook-offiin on vakavaa liiketoimintaa, mutta se on avoin kaikille kokkien tasoille. Yksi asia, jonka sinun pitäisi tietää, on, että (toisin kuin jotkut pienemmät kypsennykset) kaikki chilit on kypsennettävä tyhjästä paikan päällä, ja kokkien on tarjottava omat laitteet. Ennalta keitettyjä ainesosia ja kaupallisia chili-sekoituksia ei sallita. Tämä tarkoittaa tulipalon, polttimien, generaattoreiden tai mitä tahansa työkaluja, jotka sinun tarvitsee käynnistää paikan päällä, tuominen. Chilien joukkueet ovat myös perjantai-iltana yöpyneet puistossa yöksi, jotta voit nousta kirkkaaksi ja lauantaiksi ja aloittaa ruoanlaitto.
Saat lisätietoja ja lataa rekisteröintilomakkeita chilille tai BBQ: lle.
