Sisällysluettelo:
Osa Whisknladle-perheen ravintoloista
Prepkitchen on osa Whisknladle-perheen ravintoloita, ja se tarjoilee nykyaikaisia ruokia, joissa on mukavaa ruokaa.
Kuten aiemmin mainitsimme, söimme Prepkitchenissä lounaaksi ja ruokalista miellyttävästi. Se oli hyvä sekoitus sekä perinteisiä lounas kohteita, kuten voileipiä ja salaatteja sekä enemmän eklektinen entrees jos etsit jännittävä lounas.
Kuulimme myös hyviä asioita pekonia käärittyinä päivinä Prepkitchenissä ja että he olivat joitakin parhaita ympärillämme, joten tilasimme lautasen ystäväni ja minulle. Emme olleet pettyneitä. Pekonia kääritty päivämäärät tehtiin sinihomejuustolla ja osoittautuu, että ”kaikki on parempi juustolla” mantraa sovelletaan myös pekonipakattuihin päiviin. Makea, suolaista ja kermaista. Herkullinen.
Minun entrée, saimme tonnikala sulaa. Se ei ollut niin jännittävää, mutta se kuulosti oikeastaan sopivalta harvinaiselta sateiselta San Diego -päivältä, joka tapahtui ulkona. Tämä ei ollut sinun keskimääräinen tonnikala sulanut. Se oli ikääntynyt goudan sulaessa tonnikala-salaatin päälle, joka oli potkinut karamelloitujen sipulien ja remouladen ansiosta.
Ystäväni sai juustohampurilaisen, ja se oli yksi vaikuttavan dekadentin näköinen hampurilainen, jolla oli hyvä kuorinta roskaa, pekonia, karamelloitua sipulia ja muna.
Luovia ruokia
Muita lounasvaihtoehtoja ovat luovat ruokalajit, kuten pinaatti ja maustettu naan-voileipä, fusilli Bolognese ja paikalliset simpukat perunoilla.
Paikalliset simpukat ovat myös illallismenu, ja äyriäisruoka on yksi ruokia, joista Prepkitchen on tunnetuin. Illallisvalikosta löytyy myös muita kuulostavia sävyjä, kuten sinappi haudutettua porsaanleipää, linssejä, parsaa ja porkkanaa; ja siemeniä valkotonnikala perunan salaattia, suolakurkkua, kastike ravigot, vesikrassi ja avokado. On myös kevyempiä pieniä levyvalintoja, kuten harissa-katkarapuja, fava-papuja ja kala-ituja, tai paahdettua juurikkaita ja pinaattisalaattia Satsuman, avokadon, vuohenjuuston, mantelien ja balsamiinivinigretin kanssa.
Ambiance
Huolimatta herkullisista ainutlaatuisista aineksista, meidän suosikki osa Prepkitchenia oli tunnelma. Se muistutti minua trendikkäästä kirjastosta, jonka löydät linnasta, joka uudistettiin 21st luvulla. Sisäinen ruokasali on pieni ja intiimi, mutta on kevyt ja ilmava. Kirjahyllyt linjaavat kaukaa seinää ja kokoelma kirjoja tarjoaa hauskoja otsikoita, joita voit lukea aterian aikana.
Ulkopuolella löydät enemmän istumapaikan katetulla terassilla, josta on näkymät Camino Del Marille, joka on päärautatieasemalta, joka kulkee keskustan Del Marin sydämen läpi.
Prepkitchen Quick Tips
Osoite: 1201 Camino Del Mar, Del Mar (Del Marin sijainnin lisäksi on myös Prepkitchen-ravintoloita La Jollassa ja Little Italiassa.)
Verkkosivusto: http://wnlhosp.com
