Kulttuurinen Kolkata-kävelykierros, jota sinun ei pitäisi jättää väliin

Calcutta Photo Tours Kulttuuri Kaleidoskooppi Kävely

1900-luvun "White Town" (miehittää brittiläinen Chowringhee-tien varrella) ja "mustan kaupungin" välillä (Bengalisin asettama Kolkata pohjoisosassa), mitä Raj-päivien aikana kutsuttiin "Grey Towniksi". Tämä harmaa alue tuli kotiin eklektiseen sekaan maahanmuuttajia - buddhalaisia, parsiksia, muslimeja, kiinalaisia, portugalilaisia, juutalaisia ​​ja ihmisiä muualta Intiasta.

Manjitin isoisä oli yksi tällainen maahanmuuttaja. Ja menemällä Kulttuuri Kaleidoskooppikierrokselle Manjitin kanssa voit tutustua lähiympäristöön, jossa hän on asunut koko elämässään, jossa monet tietävät ja kunnioittavat häntä. Se luo erittäin ystävällisen ja viihtyisän ilmapiirin, joka sopii yhteen Manjitin lähtevän persoonallisuuden kanssa (hän ​​kertoo, kuinka paljon hän rakastaa tavata uusia ihmisiä joka päivä retkillä) ja omituinen huumorintaju.

Bow Barracks ja Bhisti

Kävelykiertue lähti mielenkiintoisimmaksi, kun a bhisti (vedenkuljettaja) täyttämällä hänen Masak (vuohenahka) täynnä vettä. Nykypäivän Kolkatassa se oli odottamaton näky. Nämä vesikulkuneuvot olivat välttämättömiä veden toimittamisessa Ison-Britannian alueelle, mutta niiden palvelujen kysyntä on vähentynyt putkilinjan käyttöönoton jälkeen. Bow Bazar on kuitenkin yksi paikka, jossa he toimivat edelleen. Huomasimme pian, miksi.

Kun käänsimme nurkkaan Bow Barracksiin, löysimme itsemme keskellä kompakteja kolmikerroksisia kerrostaloja, joissa oli värikkäät ikkunaluukut. He olivat alun perin sotilaallisia upseereita ensimmäisen maailmansodan aikana. Myöhemmin, Intian itsenäisyyden jälkeen, kasarmi otti englantilaiset intialaiset (brittiläiset, jotka olivat naimisissa intiaanit).

Opimme, että asuinrakennuksia ei ole kunnolla kunnossa. Huoneistoissa ei ole omaa wc: tä tai kylpyhuonetta. Lisäksi eräissä rakennuksissa ei ole edes vesihuoltoa. Näin ollen tarve bhistis.

Mikä Bow Barracks on erityisen tunnettu siitä, että joulun perinne on elossa. Joka vuosi siellä järjestetään yhteisöjoulun juhlallisuuksia joulukuun 23. päivästä aina vuoteen asti.

Paras hedelmäkakku Kolkatassa

Ei kaukana Bow Barracksista, Weston Streetissä, ei-kuvaileva Ajmiri Bakery tekee joitakin yummiest hedelmäkakkuja, joita olet koskaan syönyt. Myymälän takaosassa astui esiin vanhan leivän uuni, joka oli epäilemättä vastuussa erityisestä makusta.

Street Foodin näytteenotto

Kun jatkoimme kävelyä, katuelämä jatkui edessämme. Jotkut myyjät paahtivat maapähkinöitä hiekassa antamaan heille lisää makua, toiset valmistivat chai ja palveli sitä perinteisissä keramiikassa bhand kupit ja muut paistetut välipalat kuumassa öljyssä.

Toisin kuin muutkin Intian alueet, tiellä olevat lehmät olivat selvästi poissa. Se oli melko yllätys, kun Manjit selitti, että on laillista tappaa lehmiä Kolkatassa ja kaupungissa on kunnallinen teurastamo. Yksi ruokalaji, joka on yleisesti valmistettu naudanlihasta - hitaasti kypsennetty mausteilla (ja usein tarjoillaan aivoissa ja luuytimessä) --- nihari. Syödään aamuisin talvella, ja Bow Bazaarin katukauppiaat tekivät ripeää liiketoimintaa.

Pysähdyimme usein näyteelintarvikkeiden ja makeisten näytteenottamiseen mishti doi oli herkullista) kun vaellimme, mutta kiitos ohitettiin nihari !

Kiinalainen kirkko Chinatownissa

Lähiympäristöstä lähiympäristöön siirtyminen tuotti hienojakoisia eroja sekä elintarvikkeissa että arkkitehtuurissa. Se ei ollut kauan ennen kuin saavutimme Vanhan Chinatownin, jossa oli kauppoja, joissa oli sianlihakakkuja, jotka olivat riippuvaisia ​​ikkunoista (ja valikoima sorkkakappaleita).

Yksi Kolkatan erottamiskykyisistä asioista on sen kiinalainen väestö, joka juontaa juurensa 1800-luvulla, kun kiinalaiset kauppiaat asettuivat kaupunkiin. Vanha Chinatown on ehkä tunnetuin aikaisin aamulla sunnuntaina. Kuitenkin tässä kävelykierrossa me suostuimme yhteen sen piilotetuista aarteista, Sea IP Church. Tämä kiinalainen kirkko on rakennettu vuonna 1905 ja siinä on kiehtova joukko vanhoja sota-aseita sekä jumalia ja jumalattaria.

Kaleidoskooppi yhteisessä harmoniassa

Valaisevaa ja oivaltavaa, vierailimme kiertueen aikana kaikkien alueen eri yhteisöjen - Bengalin buddhalaisen yhdistyksen - palvontapaikkoja, joissa on myös matkustajakoti; iloinen kitchin portugalilainen katolinen kirkko; Parsin palo-temppeli, jonka pyhä liekki on palanut vuodesta 1912; ja sitä vastapäätä Aga Khan Jamatkhana, Shia Ismailin muslimeille.

Kuitenkin pääruoka tuli heti lopussa. Magen Davidin synagoga. Tämä upea juutalainen synagoga rakennettiin vuonna 1884. Piilotettu Bara Bazaarin läheisyyteen. Siellä on petollinen punainen tiili, jossa on kellotorni, joka on vastapäätä sen uskomattoman koristeellisen sisustuksen italialaista renessanssityylistä arkkitehtuuria. Valitettavasti palveluita ei enää pidetä siellä, sillä noin 30 juutalaista jää Kolkataan. Nyt synagoga pidetään lukittuna ja se on suojattu muistomerkki Intian arkeologisen tutkimuksen alla. Mahdollisuus päästä siihen oli kohokohta.

Miksi mennä kiertueelle

Oli miellyttävää nähdä ihmisiä kaikilta yhteisöiltä ja elämänaloilta, jotka olivat rauhanomaisesti yhdessä alueella. Useimmat heistä haluavat ottaa kuvan, kun taas heidän ystävänsä katsovat ja hauskaa niistä malleina. Manjit on erinomainen tietämyksen ja viihdyttävän oppaan lähde. Lisäbonuksena on, että hän ottaa upeita valokuvia kiertueen osallistujista ja tarjoaa heille ilmaiseksi!

Yksityiskohdat

Calcutta Photo Tours järjestää kävelyretkiä joka päivä. Matkaa kohti tarvitaan vähintään kaksi henkilöä. Retket kestävät noin kolme tuntia ja maksavat aikuisille alle 1750 rupiaa ja alle 12-vuotiaille lapsille 1 000 rupiaa. Exclusive matkat maksavat 3500 rupiaa aikuisille ja 2 000 rupiaa lapsille. Nouto hotellilta on mahdollista lisämaksusta. Suositeltava aloitusaika on kello 6 ja kesällä 6:30 klo. Paras valaistus ja tunnelma. Ajat voidaan kuitenkin muuttaa sopiviksi. Lisätietoja on saatavilla Calcutta Photo Tours -sivustolta.

Katso kuvia kävelykierroksesta Facebookissa.

Kuten matkatoimialalla on yleistä, kirjailijalle tarjottiin ilmaisia ​​palveluita tarkastelua varten. Vaikka Tripsavvy ei ole vaikuttanut tähän tarkasteluun, se uskoo, että kaikki mahdolliset eturistiriidat on julkistettu. Lisätietoja on eettisessä politiikassamme.