Sisällysluettelo:
Perun pisco on viime vuosikymmenten aikana noussut moniin plaudeihin. Vuonna 1988 Perun kansallinen kulttuurilaitos julisti piscon osaksi maan kansallista perintöä. Pisco on myös yksi Perun virallisista lippulaiva-tuotteista ( productos bandera del Perú ), Perun viennin, kuten kahvin, puuvillan ja quinoan, kanssa.
Perun kalenteri kunnioittaa myös kansakunnan symbolista rypäleen brandyä - ei kerran, vaan kahdesti.
Joka helmikuun ensimmäinen lauantai on virallinen Día del Pisco Sour (Pisco Sour Day), kun taas heinäkuun neljäs sunnuntai vietetään kansallisesti Día del Piscon tai Piscon päivänä.
Perun Día del Pisco
6. toukokuuta 1999 kansallinen kulttuurilaitos läpäisi Resolución Ministerial Nº 055-99-ITINCI-DM . Joka heinäkuun neljäs sunnuntai muuttui Pisco-päiväksi, joka vietetään koko Perussa ja erityisesti maan pisco-tuotantoalueilla.
Perun tärkeimmät Pisco-alueet ovat Lima, Ica, Arequipa, Moquegua ja Tacna (katso alueiden kartta). Pisco Day on luonnollisesti tärkeämpi tapahtuma näissä hallinnollisissa yksiköissä, paikallisesti Viñedos ja Bodegas pisqueras (viinitarhat ja pisco-viinitilat), jotka osallistuvat juhliin.
Markkinoiden pysähtymisten, maistelutilaisuuksien ja muiden pisco-kampanjoiden ohella edellä mainitut pisco-alueet saavat todennäköisesti lisää toimintaa Pisco Day -päivänä, kuten gastronomiset messut, piscon historian näyttelyt, viinitarhat ja konsertit.
Ei ole aina helppoa selvittää tarkalleen, missä ja milloin tällaisia tapahtumia tapahtuu, mutta kysy tarkemmin ja seuraa tarkasti merkkejä, lehtisiä ja sanomalehtiartikkeleita.
Jos olet onnekas, saatat jopa törmätä vapaaseen makuistuntoon (ja ehkä kompastella). Vuonna 2010 Liman paikallisviranomaiset yhdistyivät Plaza Vea -myymäläketjun kanssa luomaan varsin upeat näkymät pääkaupungin Plaza de Armasiin (Plaza Mayor). Keskusvesisuihkulähde muutettiin tilapäisesti pisco-suihkulähteeksi, jossa paikalliset joutuivat jonottamaan ilmaiseksi näyte.
(Huomautus: Chile juhli omaa Pisco-päivää 15. toukokuuta)
