Sisällysluettelo:
Sula Vineyards on Intian suosituin viinitila. Alhaisista alkuista vuonna 1999 Sula Vineyards on kehittänyt erinomaisesti maailmanluokan viinitilan, jonka markkinaosuus on yli 70% Intiassa. Viinitila on avoin vierailijoille, jotka voivat nauttia kiertueesta, maisteluista, kursseista ja hauskoista tapahtumista, mukaan lukien erittäin suosittu SulaFest, joka järjestetään helmikuun alussa. Little Italy -ravintolassa tarjoillaan herkullisia italialaisia ruokia viinin täydentämiseksi.
Sula Vineyards perusti Intian ensimmäisen viinitarhan, nimeltään Beyond. Hotellissa on 32 huonetta, joissa on oma parveke, joka sijaitsee lyhyen matkan päässä viinitilasta. Hotellissa on myös ravintola, uima-allas, kylpylä ja kuntosali sekä pelihuone.
Sijainti: Nashikin laitamilla, Gangapur-Savargaon-tien varrella, 20 minuutin päässä kaupungista.
Grover Zampa
Grover Vineyards, yksi Intian vanhimmista viininviljelijöistä, joka sijaitsee lähellä Bangalorea Karnatakassa, sulautui vuonna 2012 Maharashtran perustamaan Vallée de Viniin (premium-viinin tuotemerkki Zampa) kilpailemaan paremmin Sulan kanssa. Perheyrityksenä vuonna 1988 perustettu Grover Vineyards on laajentunut yli 410 hehtaariin. Viinitila keskittyy tuottamaan premium-viinejä, ja sen palkittu La Reserve -merkki tammi-kypsytetyistä Cabernet Sauvignonista ja Shiraz-punaisista. On laaja viinireittejä koko kiinteistön, ja on myös mahdollista vierailla viinitilan tynnyrihuoneessa. Kolmen ja puolen tunnin matkat, joita seuraa lounas, alkaa päivittäin klo 10.30.
Lyhyemmät matkat ja maistelut tarjotaan myös ympäröivällä mutta paljon pienemmällä Maharashtran viinitarhalla, jossa on houkuttelevat sisäpihat. Siellä voit nauttia erilaisia viinejä, kuten Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Shiraz ja kuohuviini Rose ja Brut.
Sijainti: Nandi Hills, noin 50 kilometriä Bangaloresta pohjoiseen Karnatakassa. Sanjegaon, noin puolivälissä Igatpurin ja Nashikin välillä, aivan Mumbai-Nasikin moottoritien varrella Maharashtrassa.
Yorkin viinitila ja maisteluhuone
Sijaitsee lähellä Sula Vineyards, ja näkymä Gangapur Dam ja kukkuloiden jälkeen, boutique Yorkin viinitila on, jos sinun pitäisi suunnata rauhallinen auringonlaskun maistaa. Maisteluhuone on avoinna päivittäin ja retkiä on saatavilla.
York Winery on voittanut useita palkintoja viinilajikkeistaan, sekä punaisesta että valkoisesta. Kuitenkin vaikuttavin on sen Arros-varaosasarja Shirazista ja Cabernet Sauvignonista, joka julkaistiin vuoden 2014 lopulla. York julkaisi myös oman kuohuviinin, York Sparkling Brutin, lähellä vuoden 2014 loppua. Se on valmistettu 100% Chenin Blanc-viinirypäleistä.
Sijainti: Nashikin laitamilla, Gangapur-Savargaon-tien varrella, 20 minuutin päässä kaupungista.
Charosa Vineyards
Charosa Vineyards perustettiin vuonna 2008 kasvavalle 230 hehtaarin suuruiselle maalle, mutta se ei päässyt viinimarkkinoille vuoden 2013 loppupuolelle. Se kohdistuu premium-segmenttiin ja sillä on kolme eri merkintää eri hintapisteissä: Reserve, Pleasures ja Selection.
Charosa esitteli ensimmäistä kertaa Intiaan markkinoille Espanjan alkuperää olevan Tempranillo-rypäleen. Sen Reserve Tempranillo on tehnyt monia tunnustuksia ja on ehkä viinien valinta. Sauvignon Blanc on kuitenkin virkistävän hyvä valkoiselle viinille Intiassa ja Charosa tuottaa myös parhaan Viognierin.
Viinitarhan voi vierailla ja viiniä ottaa näytteeksi, vaikka Nashikin kunnollisten teiden puute on rajoittava tekijä. Se on kapea ja mutkikas matka sinne.
Sijainti: Charosa-kylä, noin 55 kilometriä (yksi tunti) Nashikista Dindorin alueella.
Fratelli-viinit
Fratelli (eli "veljekset" italiaksi) ilmoitti vuonna 2007 kolme paria veljiä Italiasta, Delhistä ja Maharashtrasta. Tämä etäinen viinitarha tuottaa erinomaisia viinitarhoja 240 hehtaarin kiinteistössä. Erinomainen Sette-varasto punainen on Intian parhaiden punaviinien joukossa. Sen käyttöönottoon on seurannut kaksi varsinaista valkoviiniä vuonna 2014 - Vitae (Chardonnay) ja Vitae Tre (sekoitus Muller Thurgau, Gewürztraminer ja Chenin Blanc).
Koko päivän paketti sisältää matkat ja maistelut. On kuitenkin suositeltavaa, että pysyt vähintään yhden yön viinitilan modernissa majoituksessa, koska sitä ei ole helppo päästä. Tämä on täysin kattava. Se on paljon halvempaa viikon aikana. Koko viinitarha on myös mahdollista vuokrata ryhmille.
Sijainti: Akluj, Maharashtran Solapurin alueella. Se on noin 300 kilometriä (6 tuntia) Mumbaissa.
Chandon
Jos olet kuohuviinien fani, voitte tietää, että maailmanlaajuisesti tunnettu Chandon teki paljon odotettua tuloa Intiaan vuoden 2016 alussa. Viinitarha sijaitsee 21 hehtaarin suuruisella maalla Chateau d'Orin vieressä lähellä Nashik. Sen turmeltumaton laitos (kuudes maailmassa) hohtaa aivan kuten sen brut ja ruusuviinit. Viinitiloja tarjotaan. Siellä on myös maistelutila ja patio, josta on näkymät hoidetuille alueille tulevaa viinimatkailua varten. Ennen varauksia tarvitaan käynti.
Sijainti: Dindorin viehättävien Nhera-Ori-kukkuloiden pohjalla, Nashik-Dindorin tiellä noin 25 kilometriä Nashikista pohjoiseen.
