Jotta Bahaman todellinen maku - kirjaimellisesti ja kuvaannollisesti - ota bussilla tai taksilla (tai kävele - se on noin 20-30 minuutin matkan päässä risteilyportista) Arawak Caylle, joka on suosittujen kalaravintoloiden ja baareiden joukko noin puolivälissä Nassaun ja Paradise Islandin keskustassa, suosittu paikallisten ja matkailijoiden keskuudessa. Arawak Cay on West Bayn kadulla, Fort Charlotten vastapäätä.
Jos pysyt Paradise Islandilla tai Nassaun rannalla Bahama, voit tuntea jonkin verran eristyksissä aidosta Bahaman kulttuurista: entinen on kirjaimellisesti saari, jossa ei-matkailijoiden vierailut ovat voimakkaasti lannistuneet, kun taas jälkimmäinen on hotelli täyden hotellin jälkeen amerikkalaiset ja kanadalaiset. Niinpä Arawak Cay on mukava muutos siitä hieman steriilistä ympäristöstä, vaikka se on edelleen melko avoin ja tyytyväinen matkailijoille.
Näiden ruokapaikkojen välinen kilpailu on kovaa, mutta sitä ei saa pelastaa toistuvasti kutsutut touts-kutsut. Valitse vain lempipaikkasi lounaaksi tai illalliseksi, tilaa kylmä Kalik ja lautaselle halkeamainen kuori tai kala, ja ota pöytä odottamaan (mahdollisesti jonkin aikaa, saaren aikaan) tilauksesi saapuessa. Jotkut suosituimmista ravintoloista ovat Seafood Haven, Twin Brothers ja Goldie's Conch House. Toisiin kuuluu enemmän hyväpalkkainen Greycliff, Indigo ja Poop Deck.
Kun yö putoaa, musiikki tulee kovemmaksi, vaikka se ei ole kaikki reggae ja Jimmy Buffett - viimeisellä vierailulla me tanssimme Michael Jacksonille joidenkin paikallisten hahmojen ja conch-shack-työntekijöiden kanssa. Jos tulet kesäkuussa, sinulla on lisäpalkinto, joka koetaan kesän Junkanoo-festivaalilla, joka pidetään täällä joka vuosi. Sunnuntai-iltana on se, että löydät paikalliset asukkaat, jotka tulevat "kala paistamaan".
Jos olet paratiisisaarella ja haluat kokea vieläkin läheisemmän, paikallisen paikan, tutustu Potterin Cay'n - meren antimiin, joita näet mantereelle johtavan kaksoissillan alla. Toisin kuin Arawak Cay, nämä ovat todellakin karkeampia kuin istumapaikat, ja löydät enemmän paikallisia matkailijoita (vaikka vierailijat ovat tervetulleita). Mutta merenelävät ovat tuoreita ja herkullisia, ja sinä olet sekaantumassa Bahaman perheisiin, jotka ostavat päivän saaliin ja paikallisia tuotteita.
