Mitä ja missä syödä Kuchingissa, Malesiassa

Kuching on tavallinen saapumispaikka matkailijoille, jotka haluavat tutustua Malesian osavaltioon Sarawakissa Borneossa. Kuchingilla on yksi puhtaimmista kaupungeista Aasiassa, ja sillä on juuri oikea määrä matkailua. Ruoka Kuchingissa on erinomaista, kun taas matkailumassojen hinnat ovat vielä täynnä.

Borneon eristäminen ja ainutlaatuinen heimohistoria ovat tuottaneet monia herkullisia ruokia, joita on vaikea löytää muualla. Puhtaat vesiväylät, elämää täynnä sademetsät ja keskimäärin 247 sateista päivää vuodessa merkitsevät, että tuore, terveellinen ruoka on aina käsillä!

Ruoka Kuchingissa Ei saa jäädä väliin

Kuching antaa usein oman ainutlaatuisen kierteensa perinteiselle malaijille, kiinalaiselle ja jopa indonesialaiselle ruoalle.

Sarawak laksa: Paikallinen Sarawak laksa on kermainen, mausteinen, paikallinen vaihtelu Malesian kaikkialla esiintyvälle keitto-nuudelikanavalle. Jumbo-katkarapu, tuore kalkki ja korianteri antavat ainutlaatuisen makun liemelle, joka on paksumpi kuin useimmissa nuudelipulloissa - raskas, mutta herkullinen. Nuudelit valmistetaan tavallisesti ohuista vermikellistä.

Tomato kueh teow: Kuchingin ympärillä olevat merkit mainostavat paikallista nuudeli-ruokalajia lukuisissa erilaisissa kirjoitusasuissa. leveä kueh teow nuudelit paistetaan sianlihalla ja vihanneksilla erityisessä Kuchingista peräisin olevassa tomaattikeitossa. "Tomato mee" on versio tomaatti kueh teow tarjoillaan ohuilla, paistetuilla nuudelilla, melko leveillä nuudelilla.

Midin: Jos kokeilet vain yhtä ainutlaatuista paikallista ruokaa Kuchingissa, tee se midin . Äännetty "mee deen", midin on vihreä viidakon saniainen, joka kasvaa Sarawakissa. Toisin kuin muut vihreät, jotka ovat pehmeitä kypsennettäessä, midin on edelleen rapeita ja antaa sille miellyttävän tekstuurin. Ohut, kihara versot ovat herkullisia ja terveellisiä vaihtoehtoja nuudeleille ja riisille. Midin paistetaan usein valkosipulilla, inkiväärillä tai valinnaisesti katkarapuepastalla ja chilillä.

Kolo mee: Sisältää keitettyjä muna-nuudeleita, kolo mee on monien paikallisten suosikki nuudeliruokaa. Liemi on yleensä valmistettu etikasta, sian- tai maapähkinäöljystä ja maustettu valkosipulilla tai salottisipulilla. Jauhelihaa tai naudanlihaa lisätään usein, vaikka voit pyytää ruokalajia ilman sitä. Char siew on ohutviipaloitu BBQ-sianliha, joka on lisätty liuskojen päälle nuudelien päälle.

Paikallisten elintarvikkeiden ohella herkullisia malesialaisia ​​nuudeliruokia ja malesialaista intialaista ruokaa löytyy kaikkialla!

Jos satut olemaan Kuchingissa paasto-kuukauden aikana, olkaa etsimässä näitä Ramadan-ruokia.

Kuchingin ravintolat

Kuching on täynnä mielenkiintoisia ruokapaikkoja, jotka sopivat kaikkiin budjetteihin. Ylellisistä, ulkona olevista bistroista, jotka sijaitsevat rantakadulla, höyryttäviin ruokakeskuksiin, jotka tarjoavat herkullisia halpoja nuudeleita, haluat kokeilla niitä kaikkia.

Top Spot Seafood Center: Tämä puhdas, tilava ruokakenttä on suosittu Taman Keretan "kukkulapuutarhan" yläpuolella, lähellä paikallista perhettä, joka haluaa herkullisia mereneläviä. Ensi silmäyksellä Top Spot voi tuntua uhkaavalta - jos se indeksoi, ui tai asuu merellä, yksi ravintoloista saa sen näkyviin! Valitse monipuolinen valikoima meren antimia, paino mukaan, ja se valmistetaan tilauksesta.

Tori: Tämä suuri markkina-alue on nimittäin ristiriitainen. Sijaitsee lähellä linja-autoasemia, moskeijaa ja Intian katua, ulkoilmamarkkinat ovat todella suuressa liikenneympyrässä - etsiä punainen torni, joka on ulkoneva tina-katetusta rakennuksesta. Paikalliset suosikit kuten kolo mee , tomaatti kueh teow , ja muita nuudelikohteita voidaan ottaa näytteeksi alle $ 2.

Life Cafe: Tämä uusi, tyylikäs kahvila sijaitsee kätevästi Carpenter Streetillä Chinatownissa ja tarjoaa ainutlaatuisia ja perinteisiä suosikkeja odottamattomien hintojen huomioon ottaen. Ilmainen Wi-Fi, kasvisvaihtoehdot ja suuri valikoima teetä tekevät tästä kahvilasta erinomaisen vaihtoehdon Chinatownissa.

Kuching Layer Cakes

Yksi ensimmäisistä asioista, joita ihmiset näkevät Chinatownin pääkaupunkia pitkin, ovat värikkäitä kakkuja, jotka myydään muovilaatikoissa. Tunnetaan paikallisesti kek lapis , kerros kakut ovat syötäviä taidetta ja tulevat valtava valikoima makuja, kuten kahvia, hapan, juustoa ja valikoituja outoja makuja, joita et yleensä liity jälkiruokaan.

Jos koko kakku - jota yleensä myydään noin 3,50 dollaria - tuntuu pelottavalta, yritä ostaa vain pala 50 senttiä sunnuntaina tai leipomosta. pöydistä kakkuja myyvät myyjät eivät leikkaa niitä.

Kahvi ja tee Kuchingissa

Tunnetaan paikallisesti Kopi ja teh Sarawakin ihmiset rakastavat kahvia ja teetä. Hieman hämmentävä järjestelmä, jolla saat mitä haluat kahviloissa, on kehittynyt. Jos et määritä, miten otat kahvia tai teetä, oletuksena on ladata juoma maitoon ja sokeriin!

Kopi: Jos kysyt vain kahvia, odota sokeria ja makeaa, tiivistettyä maitoa.

Kopi-C: Ilmoitettu "katso", tämä kahvi sisältää makeuttamatonta, haihdutettua maitoa.

Kopi-O: Sanottu "oh", tämä poistaa maidon kahvista, mutta mahdollisesti ei sokeria.

Kopi-O kosong: Yksinkertaisesti musta kahvi, joka tarjoillaan kuumana ja vahvana.

Bhasan malaiji sana sokerille on "gula"; maidon sana on "susu".