Ruokaostokset Nizzassa

Mistä aloittaa

Jos olet vakava ruokakauppias, sinun täytyy aloittaa Cours Saleyan ulkoilma-markkinoilla Vanhassa Nizzassa. Se on loistava markkina-alue, jossa kojut kulkevat vanhan aukion keskellä ja jalkakahviloita ja baareja pitkin sivua. Tuoreimpien hedelmien ja vihannesten väri ja tuoksut pahoittavat aistejasi.

Mutta älä lopeta siellä; ravintoloissa kaikkialla Nizzassa on ilmoitusta. Supermarket-ostokset eivät koskaan pidä enää samaa nähtävää.

Oliiviöljy

Nizza ja sen ympäröivä alue tuottavat hienoja tuotteita, ja oliiviöljy on yksi tärkeimmistä tuotteista. Ei ole yllättävää, että on olemassa lukuisia erikoisliikkeitä, jotka houkuttelevat sinua kallisarvoisilla kultaöljyillä ja upeilla oliiviöljysaippuoilla.

Tutustu oliiviöljykauppojen ympärille ja pääset pian käsiksi erilaisten öljyjen, viinien ja tuottajien välisiin hienoihin eroihin. Koska öljyt myydään kauniissa pulloissa, jotka tekevät suuria lahjoja ja litran tölkeissä todelliselle uskolliselle, olet todennäköisesti tulossa melko köyhemmäksi.

Oliviera
Olivieraan on kaksi osaa. Aloita myymälä jossa voit maistella pieniä tuottajia sisältäviä oliiviöljyjä ennen kuin he päättävät, mitä ostaa. Valikoima on laaja ja henkilökunta on erittäin hyödyllinen. On myös a ravintola jossa voit saada esim. munakoisoja, mozzarellanjuustoa tai kasvis kukkia ja tärkeimpiä ruokia, jotka kulkevat sieni-cannellonista pastiiniksi kanin kanssa tai pesto-kastikkeella.

Ja tietenkin jokainen ruokalaji on varustettu eri oliiviöljyllä, jonka voit ostaa kaupasta.
Osoite
8 bis rue du Collet, Vanha kaupunki
Puh.: 00 33 (0)4 93 13 06 45
Verkkosivusto

Alziari
Alziari on vakiintunut oliiviöljyn asiantuntija, jolla on kaksi myymälää Nizzassa, ja molempien valikoima on mielenkiintoinen. Kaikkien hiekkakruunujen ja appellation controlée -öljyjen ympärillä on täällä maistelua.

Kannattaa myös tutustua niiden melko oliiviöljypohjaisiin saippuoihin. Vieraile heidän toisessa myymälässään, jossa on vanhin työmylly, joka on jäljellä Nizzassa nähdäksesi tuotannon ja tuttuja makuja. On myös erinomainen La Table Alziari jossa voit kokeilla turskan keitettyä Nicois-tyyliä (turska perunoilla, oliiveilla ja tomaattikastikkeella) tai ehkä makea paikallinen karitsa.

Osoite
14 rue St-Francois-de-Paul, Vanha kaupunki
Puh.: 00 33 (0)4 93 85 76 92
Ja: 3128 Boulevard de la Madeleine, La Madeleine
Puh.: 00 33 (0)4 93 44 45 12
Verkkosivusto

säilykkeet, makeiset ja kaikki makeat asiat

Confiserie (makeiset) on myös tärkeä osa Välimeren elämää, ja kaupoissa on hämmästyttävä määrä houkuttelevia lajikkeita säilötyistä hedelmistä ja makeisiin.

Confiserie Auer
Tämä on todellinen aarre kaupalle, jossa on suuria suklaata ja upeita säilöttyjä hedelmiä, joissa murtuu raikkaan sokerin läpi päärynä-, aprikoosi- tai mustaherukan pehmeään keskukseen. Auer-perhe on tehnyt makeiset (makeiset) 1820-luvulta lähtien, ja sinun on vaikea repiä itsesi pois melko kaupasta.
Osoite
7 rue St Francois de Paul, Vanha kaupunki
Puh.: 00 33 (0)4 93 85 77 89
Verkkosivusto

Florian
Florianissa myydään enemmän sokerilla päällystettyjä kukkia ja hedelmiä, makeita siirappeja, karamelloituja manteleita, sokeroituja klementiinejä, suklaata ja muita herkkuja.

Se on kuin Willy Wonkan tehdas. Maista tuotteet ensin ja viettää sitten pieni omaisuus herkkuja. Florianilla on kaksi myymälää, yksi Nizzassa ja toinen Pont-de-Loupissa, noin 10 kilometrin päässä Grasseesta, josta näet tuotteiden valmistuksen (ja osallistu työpajaan, jotta voit tehdä ne).
Osoite
10 quai Papacino, Vanha kaupunki
Puh.: 00 33 (0)4 93 55 43 50

Myös
Le Pont du Loup
06140 Tourrettes-sur-Loup
Puh.: 00 33 (0)4 93 59 32 91

Verkkosivusto molemmille osoitteille

LAC-leivonnaiset
Nizzassa on 3 LAC-myymälää, ja voit nähdä, miksi sinä luotat niihin. Erikoiskakku ja suklaamyymälät, he voivat mennä herkille kakuille, ja suklaakauppa tarjoaa runsaasti herkkuja erilaisissa makuissa (myös ilman sokeria kehon tajuissaan); macaroons niissä mahdottomasti luonnonvaraisissa väreissä, pralineissa, kuumassa suklaapulverissa ja muissa, kaikki kauniisti laatikoituna, täytä välilyönnit.

osoitteet
Chocolate Artisan
49 Rue Gioffredo
Puh .: 00 33 (0) 4 93 82 57 78

Konditoria
18 Rue Barla
Puh .: 00 33 (0) 4 93 55 37 74

Konditoria
113 Route de Laghet (hieman poissa kaupungista)
Puh .: 00 33 (0) 4 93 85 10 60
Verkkosivusto kaikille osoitteille

L'Art Gourmand

Tämä on kuuluisa paikka jäätelöille. Mutta täällä on enemmän kuin jäädytettyjä herkkuja: kokeile nougaatteja, hedelmähyytelöitä, kalissoneja (sokeroitu hedelmä ja jauhettu manteli), kakkuja - hyvin, saat ajatuksen. On myös ihastuttava salon de thé ensimmäisessä kerroksessa aitoa englantilaista teetä tarjoillaan seinämaalauksissa ja oikeassa vanhanaikaisessa tunnelmassa.
Osoite: 21 rue du Marche, Vanha kaupunki
Puh.: 00 33 (0)4 93 62 51 79
Facebook-sivu

Osta ainekset ja opi sitten kokki, mitä olet ostanut

Kanadalainen syntynyt Rosa Jackson johtaa hienoa ruoanlaitto- luokkaa Nizzan vanhassakaupungissa. Tapaat kahvilassa kahvia ja croissanttia sitten mennä hänen kanssaan noin markkinoiden kojuja, tarkistaa ja ostaa tuotteita, ja oppia, mitä etsiä samaan aikaan.
Sitten palaat hänen asunnolleen ammattimaisen ruoanlaittoonsa, oppia, miten voit valmistaa mitä olet ostanut (ja mitä Rosa on etukäteen), sitten istu miellyttävään ateriaan muiden kokkien kanssa.

• Les Petits Farcisin keittokurssit

Nice on Food Lovers 'Dream City

• Nizzasta Foodiesille
• Nizzan parhaat Bistrot
• Hyviä halpoja ravintoloita Nizzassa
• Muita markkinoita Nizzassa

Tutustu Nizzan kolmipäiväiseen kiertueeseen Cours Saleya -markkinoilla

Lisää markkinoista Etelä-Ranskassa