Münchenin Hofbräuhaus

Münchenin matka ei ole täydellinen ilman Hofbräuhausin vierailua. Tunnetuin oluthalli maailmassa ja suurin Münchenissä, sillä voi olla jopa 5 000 henkeä. Vaikka sen pysyvä sijainti sijaitsee Münchenin vanhankaupungin sydämessä Marienplatzissa, siellä järjestetään myös toiseksi suurin olut teltta Oktoberfestissä.

Olitpa sitten festivaalin aikana tai vuoden aikana, suunnittele matka Münchenin Hofbräuhausiin kokeaksesi Baijerin kulttuurin.

Münchenin Hofbräuhausin historia

Hofbräuhaus on myös Münchenin vanhin oluthalli, jonka Baijerin herttuakunta perusti 1589 viralliseksi Royal Breweryksi. Pian sen jälkeen Baijerin hallitus sai sen julkisesti omistamaan ja sitä hallinnoi, ja se on säilynyt siitä lähtien.

Panimo muuttui hitaasti koko 1800-luvulla niin paljon enemmän. Massiivinen sali kasvoi myös ravintola- ja viihdekeskukseen kokousten, häiden, konserttien ja näytelmien järjestämiseen.

Sen ovat saaneet holhoavat legendaariset luvut, kuten Mozart, Lenin, Marcel Duchamp, Louis Armstrong, Mihail Gorbatšov ja entiset amerikkalaiset presidentit John F. Kennedy ja George H. W. Bush. Säveltäjä luotti vierailuihin Hofbräuhausiin luomalla ooppera Idomeneo.

Hauska vierailija Hofbräuhausiin oli Adolf Hitler. Hän järjesti ensimmäistä kertaa kansallisten sosialistien tapaamisen helmikuussa 1920 Festsaalissa. Tämä on oikeastaan ​​silloin, kun Hitler julisti 25 väitöskirjan, joka avasi tietä maailmansodalle ja holokaustille.

Toisen maailmansodan pommitusten aikana suuri osa Hofbräuhausista tuhoutui. Sitä ei avattu uudelleen vuoteen 1958 saakka, mutta kuuluisan Hofbräuhausin sana oli levinnyt, mikä johtui osittain siitä, että amerikkalaiset sotilaat kertoivat tarinoita vaikuttavasta oluthalista ja kiertuetuista raskaista olutkukista, joissa on ikoninen "HB" -logo.

Maailmassa on nyt yli 25 Hofbräuhausin paikkaa Soulista Tukholmaan St. St.

Petersburg, Florida. Mutta mikään ei voita alkuperäistä. Se on Münchenin suosituin nähtävyys.

Mitä odottaa Münchenin Hofbräuhausissa

Schwemme

Perinteinen oluthalliympäristö Schwemme koostuu animoituneesta ilmapiiristä, runsasta ruokaa, elävää musiikkia ja massiivisia oluita.

Muukalaiset ja ystävät kulkevat yhdessä pitkässä puupöydässä, jotta juhla voi olla viikonpäivänä, joka päivä. Ihaile maalaismaisia ​​istuimia, joista jotkut ovat olleet tässä salissa 100 vuotta. Hofbräuhaus on myös hienostunut ajattomilla elementeillä, kuten hedelmien ja vihannesten taiteellisilla maalauksilla, jotka ulottuvat kattoon valaistujen kattojen läpi valaistun katon läpi.

Baijerin oompah-bändejä pelataan joka päivä. Kuuntele kuuluisaa Hofbräuhaus-laulua, " Münchenissä steht ein Hofbräuhaus, oans, zwoa, g'suffa ! "(" Münchenissä on Hofbräuhaus - yksi, kaksi, luukun alla! "Paikallisessa murteessa).

Bräustüberl

Bräustüberl Ravintola Hofbräuhausin ensimmäisessä kerroksessa on hieman rauhallisempi ravintolaosa. Tämä on ihanteellinen, jos haluat puhua puolueesi, perheiden tai olohuoneen "kevyt" kokemuksen kanssa.

Biergarten

Hofbräuhausin Biergarten on loistava esimerkki siitä, mitä odottaa tällä eniten saksalaisilla instituutioilla.

Tämä idyllisessä ympäristössä on 400 ihmistä, jotka sijaitsevat keskellä kastanienbäumen (kastanjapuut) keskellä kaupunkia sopii erinomaisesti loistaviin kesäpäiviin.

Mitä syödä ja juoda Münchenin Hofbräuhausissa

Tämä on paikka syödä perinteisiä baijerilaisia ​​ruokia. Lähes kaikki tarjoillaan ylpeänä alueelta, jossa on sisäinen teurastaja ja panimo, joka varmistaa laadukkaan ruoan ja juoman.

Aloita Baijerin aterialla Weisswurst (valkoinen makkara), Senf (sinappi), brezn (pehmeä pretzel) ja Weissbier . Se on oikein - olutta aamiaiseksi Baijerissa. Tai voit tallentaa jättiläisen perävaunusi kevyen "välipalan" kanssa obatzda juusto. Syö täynnä lounasta Schweinshaxe (paahdettu sianliha), Knödel (dumplings) ja hapankaali (ei käännöstä tarvita). Kasvissyöjille ja vegaaneille on vaikeampi aika, mutta voi silti löytää herkullisia asioita Spätzle ja flammkuchen .

Hyödynnä koko valikko, jotta saat juotavan. Ei ole mitään syytä, että sinun täytyy koskaan jättää Hofbräuhau.

Hofbräu Beers

Hofbräuhaus sai alkunsa panimona ja se ei ole eksynyt liian kaukana juuristaan. Sen olut oli niin kuuluisa, että Ruotsin kuningas Gustavius ​​suostui olemaan hyökätäkseen kaupunkiin 600 000 tynnyrin vaihdosta kolmenkymmenen vuoden sodan aikana. Kuten monet saksalaiset panimot, se on edelleen kiinni Reinheitsgebot (500 vuotta vanha oluen puhtauslaki).

Oluita tarjoillaan jättiläisillä 1 litran lasiteräksillä, jotka tunnetaan nimellä a massa- . Olut vaihtelee Hofbräun alkuperäisestä hellesiin, dunklesiin, weißbieriin ja maibockiin. Niille pakanoille, jotka eivät halua olutta, on myös soodaa, mehua, viiniä ja väkeviä alkoholijuomia.

Kuinka varata pöytä Münchenin Hofbräuhausissa

Vaikka Hofbräuhaushaa syytettiin matkailun ansasta monille monille kansainvälisille vierailijoilleen, se on edelleen paikallinen hengailla. Normaaleilla on omat mukit sekä säännölliset istumapaikat, jotka tunnetaan nimellä Stammtisch . Monet näistä Müncheners ovat tulleet Hofbräuhausiin koko elämänsä ajan. Vanhin tavallinen pöytä on jo pidetty 70 vuotta.

Vaikka tavallisen tilan saavuttaminen vie useamman kuin yhden vierailun, voit silti haluta tehdä varauksen, jotta vältyttäisiin kadottamasta legendaarisesta tunnelmasta - varsinkin viikonloppuisin ja Oktoberfestin aikana. Ne ovat avoinna joka päivä joka päivä klo 9.00 keskiyöhön ja varauksia voi tehdä Bräustüberl (ei schwemme tai biergarten) pelkästään varaa tilaa online-lomakkeella tai soittamalla numeroon 49 89/290 136 100. Huomaa myös, että varauksia ei voi tehdä täällä Oktoberfest-teltassa.