Manhattanin kesän 2014 kelluvassa ravintolakehityksessä (kuten North River Lobster Companyn hiljattain esittämä debyytti) Grand Banks - schooner-cum-bar / ravintola - on nyt telakoitu Hudsoniin Tribecan laiturin 25 varrella. , ilmakehän 142-jalkainen purjevene merkitsee suurinta puulaivaa, joka on esillä NYC: ssä, ja toivottaa tervetulleiksi suojelijoita, jotka voivat hypätä kyytiin jonkinlaisen merenkulun innoittamana.
Baari- ja keittiövarustettu alus, joka pysyy laiturissa laiturissa (huomaa, ettei mukana ole todellista purjehdusta), palvelee historiallista F / V: tä Sherman Zwicker , joka avattiin vuonna 1942 Nova Scotiassa. Alus on viimeinen lajinsa kalastuslaivastosta, joka kerran kalasti Newfoundlandin suurpankkeja, kuljettamalla kaloja ja suolaa Pohjois-Atlantin ja Etelä-Amerikan välillä. Viime aikoina Sherman Zwicker Grand Banks Schooner Museum Trustin omistuksessa oli matkustusmuseo.
Sen viimeisin inkarnaatio ylläpitää myös pieniä merenkulun näyttelyjä alakerrassa, ja se toimii yhdessä voittoa tavoittelemattoman merenkulkualan säätiön kanssa, jonka tavoitteena on tutkia kävijöitä aluksen merenkulun historiasta.
Laivan ravintolakonsepti, joka on 1800-luvulta peräisin olevien osterien proomuja, jotka olivat kerran vallitsevia NYC: n vesiväylillä, on ravintolapalvelun Mark Firthin (Williamsburgin Dinerin ja Marlow & Sonsin) ja Adrien Gallon rinnakkaiselämä. veljekset Miles ja Alex Pincus.
Sherman Zwicker on kunnostettu tarjoamaan duo huippuluokan baareja (yksi toimii pienenä raaka-baarina) sekä istuimet ja pöydät jopa 145 suojelijalle; keittiötila on upotettu kannen alle.
Tänään laivalla olevat leikkurit voivat tarttua eri ostereiden raakapalkkivalikkoon (3,50 dollaria) ja pieniin kausilevyihin, jotka muuttuvat säännöllisesti. Kun kirjauduin sisään, valikossa mainittiin punainen snapper ceviche, jossa oli retiisi, meloni, korianteri, kalkki ja chili (16 dollaria); ja arugula-salaattia, jossa on ricotta, viikunoita ja timjami-infuusiohunajaa ($ 14).
Cocktaileissa ($ 16) on meriteemoja, kuten Engine Room (lager, Aquavit, inkivääri ja sitruuna) tai Java Swizzle (valkoinen rommi, lime mehu ja espresso-likööri). Grand Banks tarjoaa myös pienen valikoiman olutta ja viinejä lasin äärellä.
Alus telakoidaan laiturille 25 - lokakuuhun, ennen kuin se siirtyy etelään etsimään lämpimämpiä talvioloja. Suunnitelmat ovat Grand Banksin töissä palatakseen jälleen Tribecalle kesällä 2015.
Huomaa, että istumapaikat ovat ensiksi tulleet, ensin palvellaan (varauksia ei hyväksytä). Grand Banks on avoinna lokakuun, arkisin klo 16.00–23.00 ja viikonloppuisin klo 12.00 asti. Sateen sattuessa tarkista niiden verkkosivuilta avaaminen. Pier 25, Hudson-joen puisto N. Moore St.: ssa Tribecassa ; grandbanks.org
