Etsi paras Pie Keski-Arkansasissa

Minun mielestäni ei ole kysymys, kukaan ei tunne piirakoita kuin eteläiset valtiot. Pie on alkuperäinen mukavuusruoka. Se muistuttaa meitä kodista, tulisijasta ja perheestä. On vain jotain suuresta viipaleista, joka muistuttaa minua kiitospäivästä perheeni kanssa. Omenapiirakka kanelilla muistuttaa minua joulusta, ja mikään ei kerro kesällä Arkansasissa kuin iso siivu mansikakakkua.

Sinun ei tarvitse olla vanhaa eteläistä mummoa saadakseni hienoa piirakka Arkansasissa. On olemassa muutamia pysäkkejä, jotka tekevät piirakka aivan kuten isoäitini. Ne on lueteltu mieltymysjärjestyksessä, mutta ihmiset pitävät erilaisia ​​asioita, joten yritin tuoda esiin joitakin korkeita kohtia. "Paras" eroaa riippuen siitä, haluatko kerma-, hedelmä- tai pähkinäpähkinöitä, marinoita tai kermavaahtoa, millaista kuoria haluat, jne.

Nämä ovat teitä ehdottamia paikkoja, ja minulla on ollut aikaa tarkastella noin puolta niistä.

• Charlotten makeiset ja syödä (Keo)

  

  Vaikka minun pyrkimys kakkoselle ei ole täydellinen, Charlotte's sijoittuu toppeihin vaniljakastike-areenalla. Niiden kookospähkinäkakku on täydellinen määrä rapeita meriguejä, vaniljakastikkeessa on mukava johdonmukaisuus ja tuore maku, ja kuorella on juuri oikea määrä murentua. Toisin kuin useimmat marinat, keveys ei myöskään liu'uta piirakkaa vuohessa. Lisäksi kookospähkinä, löydät suklaa, kurpitsa, karamelli, muna vaniljakastike ja paljon kakkuja. Kesäkuussa 2010 Southern Living nimeltään Charlotte'n kookospähkinä, joka oli neljänneksi paras leipä etelässä. Kaikki tehdään tyhjästä joka aamu paitsi juustokakku. Piikit ovat käytettävissä 20 dollaria ja vaativat 24 tuntia etukäteen valmistautua. Sijaitsee osoitteessa 90 Main Street, Keo, AR. Avoinna tiistai-perjantai klo 11-2 ja lauantaina klo 11-3. Vain käteisellä tai sekillä. 501-842-2123.

• Chipin BBQ (Little Rock)

  

  Aina kun puhun piirakoista Little Rockin lounasjoukkoon, Chip tulee esiin. Ystävä toi yhden kokoukseen, joten sain näytteen kookos. Jos et pidä marinasta, tämä on teille sopiva kakku. Chipin kermapieleillä on kermavaahto. Kookos oli yksi parhaista kookospähkinäsäilykkeistä, jotka olen maistanut. Rakenne on myös todella mukava, mutta se ei ole kunnossa jääkaapista. Heillä on kookospähkinä, suklaa, banaani, sitruuna suklaa pähkinä, banaanin pähkinä, kurpitsa ja pekaanipähkinä. Kermanvärinen kakku tuo sinulle noin 18 dollaria. Pähkinäpiiri on noin 20 dollaria. Myös viipaleet ovat saatavilla. Sijaitsee 9801 West Markham Streetillä, 501-225-4346.

• Franke's (Little Rock)

  

  Franke's tunnetaan parhaiten muna-kakku-kakusta, mutta niissä on myös pekaanipähkinä, brownie, kurpitsa, kookos, bataatti ja paljon muuta. Kasvua Little Rockissa, retkiä Franke ja heidän vaniljakastikkoonsa olivat perinteitä. Franke'silla on oma leipomo, joka valmistaa piirakat. Minulle on kerrottu, että ne rullaavat piirakka kuoria päivittäin. Koko kakku maksaa noin 14 dollaria. Heillä on myös hyvä, kahvila-tyylinen ruoka, jos haluatte syödä syödäsi piirakkaasi. Sijaitsee Market Place -ostoskeskuksessa, 11121 N. Rodney Parham, 501-225-4487. Sijaitsee myös Alueiden keskuksen rakennuksessa 400 Broadwaylla, 501-372-1919.

• Bobby's Country Cookin '

  

  Bobby'silla on muutamia ainutlaatuisia piirakoita, mukaan lukien McRae, joka on puoliksi kookosrasvaa ja puolet suklaakerman. Heillä on myös suuri mansikka Jell-O-piirakka. Piirit myyvät ulos nopeasti, joten pääset sinne aikaisin. Bobby's on avoinna vain klo 10.30–14.00. arkisin. Sijaitsee 301 N.Shackleford Rd: ssä, 501-224-9500.

• Yhteisön leipomo (Little Rock)

  

  Yhteisön leipomo tekee kaikki piirakat tuoreiksi 1202 Main St -paikallaan. Ne toimitetaan päivittäin muille paikoille (270 S. Shackleford Road). Keskustan sijainti on paras paikka palvella ja makeisia. Suurin osa niiden leivonnaisista on erinomainen, niiden kakku on vain keskiarvo. Olen valinnut vuosien varrella monia yhteisön leipomohappoja, ja heidän parhaansa ovat kerma-piirakat. Minulle niiden omenapiirakka on keskinkertainen. Kuori on hyvä, mutta täyte on liian nokkela ja omenat ovat liian lujia. Niiden suklaakrilli ja kookoskerma eivät saa tällaisia ​​valituksia. 501-375-6418.

• I-40-ravintola

  

  I-40-ravintola Maumellessa on toinen niistä eteläisistä ruokapaikoista, joissa tarjoillaan kotitekoista ruokaa. Heillä on myös piirakka. Viipaleet ovat valtavia. Kermapiirakkaat on korvattu marinalla, mutta ei paljon. Se on eräänlainen pureskeltava marenki, joka on joidenkin ruokapaikkojen kevyen ja pehmeän maren sijaan. Sijaitsee Ark. 365 & I-40 Maumelle, 501-851-9946.

• Lisää oma

  Olen jakanut suosikkini, nyt kerrot minulle. Mikä on suosikki Arkansasin piirakka? Onko sinulla valokuvia lähettääksesi? Me kaikki haluaisimme nähdä ne.

• Ed ja Kay's (Benton) suljettu, mutta silti legenda

  

  Ed ja Kay voittavat parhaan marinon heidän kuuluisille mailin korkeille piirakoille. Jos rakastat marenki, on paljon rakkautta näihin piirakkoihin. Se on hieman liukkaampi kuin minä, mutta ihmiset, jotka rakastavat marinoita, kiittävät sitä. Kun olet läpäissyt marinan, sinulla on melko vankka kakku. Niiden omenapiirakka on huono hitti. Pidän todella karamelloidusta kuoresta. Muista säästää ruokaa. Heillä on suuri menu, jossa on perinteistä sielun ruokaa. Sijaitsee 15228 Interstate 30: ssa Bentonissa. Ke-su. 501-315-6283.

• Äitisi hyvä ruoka suljettu, mutta silti legenda

  

  Äitisi hyvä ruoka on paikallinen suosikki, joka palvelee kodin tyylilevyn lounasta. He tunnetaan ruoastaan, mutta niiden kerma ja pekaanipähkinäpähkinät eivät voi jättää esineitä. Kermapiirissä on pieni määrä kermavaahtoa, aivan kuten pidän. Anteeksi meringue-fanit. Ravintola on hiljattain muuttanut ja sijaitsee nyt 215 Center Streetillä Pyramid-rakennuksessa - 501-372-1811. Avoinna ma-pe klo 6.45–18.00.

• Lisää tulossa . . .

  Muita ehdotuksia: Family Pie Shop, DeValls Bluff, AR (olen ollut siellä kauan sitten, se oli uskomatonta), Burge's Little Rockissa, Mary's Cafe & Pie Shop Hot Springsissä, Virginia's Cafe in Stuggart, Ed's Custom Bakery Conway, Stoby on Conwayssä, Nickin ja Bulldog Diner Bald Knobissa.