Mikä on Tsiknopempti Kreikassa?

Tsiknopempti on torstai Carnival, kreikkalaisen Mardi Grasin aikana. Se tapahtuu 11 päivää ennen kreikkalaisen ortodoksisen paavin alkua. Vuonna 2019 Tsiknopempti on 28. helmikuuta, ja kreikkalaiset sauvat alkavat 11. maaliskuuta. Tsiknopempti ilmoittaa viime viikonloppuna, että tarkkaavaiset kreikkalaiset ortodoksiset kirkon jäsenet saavat syödä lihaa ennen paastoa paastoon.

Luonnollisesti kaikki ryntäävät valmistautumaan ja nauttimaan suosikkiruokansa Tsiknopempille, joka antaa sille yhden yleisistä nimityksistään "Savu torstai" tai "Savustettu torstai".

Sitä kutsutaan myös "grillijuhlaksi" tai "Grillattu torstaina". Se on suosittu päivä syömään ja nauttimaan mahdollisimman monesta eri lihasta. Sitä voidaan kutsua myös vitsi "lihansyöjien juhla".

Tämä ei todellakaan ole päivä herkille kasvissyöjille, jotka voivat käydä Kreikan "ravintolariveissä". He sanovat, että kreikkalaiset yrittävät kuluttaa tarpeeksi lihaa tänä päivänä kuljettamaan niitä koko 40 laina-päivän ajan. Joten siellä on runsaasti savuista ilmaa, joka on raikkaana ruoanlaitto-lihan aromeista kaikkialla.

Muuten, päivä vietetään torstaina, koska tarkkaavaisille kreikkalaisille ortodoksisille kristityille perinteiset nopeat päivät - kun he pidättyvät lihasta ympäri vuoden - ovat keskiviikkona ja perjantaina.

Tsiknopempti vierailijoille

Tämä on yksi harvoista vuodenaikoista, sillä on hyvä ajatus tehdä varaus - jopa kaikkein tavallisimmalla tavernalla - koska perheet tulevat voimaan voidakseen kuluttaa suuria määriä grillattuja lihoja ja jokainen pakkaus pakataan.

Ja jos olet kasvissyöjä tai vegaani, joka suunnittelee kreikkalaista lomaa, miksi et laita sitä muutaman viikon ajan ja aiot matkustaa paaston aikana. Melkein kaikki tavernat, kahvilat ja ravintolat lisäävät erityisen houkuttelevia kasvisruokia heidän jo veggie-rikkaisiin ruokiinsa kuukausittain.

Merkitys Tsiknopempti

Englanti, Mardi Gras tarkoittaa "Fat tiistai" ja niin Tsiknopempti kutsutaan joskus myös "Fat torstaina." Kreikan kirjaimin Tsiknopempti on opσικνοπέμπτι. Kreikassa torstai on Pempti (Πέμπτη), joka tarkoittaa viikon viikkoa, jolloin kreikkalaiset laskevat sunnuntaina ensimmäisenä päivänä.

Sana tsikna (Τσικνο) viittaa keitetyn lihan hajuun, mutta "Smelly torstai" ei ole saanut käännöstä.

Tyypilliset Tsiknopempti-reseptit ja valikot

Liha on kuningas, jossa korostetaan grillattua lihaa, vaikka satunnaista pata-potti on näkyvissä.

Jotkut hotellit ja käytännöllisesti katsoen jokainen taverna sijoittuvat Tsiknopempin erikoisvalikoihin. Kaikkein yleisimpiä kohteita ovat souvlaki-lihan vaihtelu. Nämä ovat saatavilla kaikkialla taverna-alueiden kaduilla; Muista kävellä varovasti, jotta vältät odottamattoman grilliä jo kapeilla kaduilla ja kävelyteillä. Kokemattomien käsissä Souvlaki-vartaat voivat myös aiheuttaa lievää vahinkoa.

Koska syöminen on Tseknopempin Ateenan päätoiminta, se voi todella olla hyvä käydä museoissa ja monumenteissa, jotka ovat hiljaisia ​​myös sesongin ulkopuolella, erityisesti myöhemmin.

Tsiknopempti Kreikan ulkopuolella

Kreikkalaiset yhteisöt ympäri maailmaa juhlivat Tsiknopemptiä, ja kreikkalaiset ortodoksiset kirkon ryhmät voivat järjestää erityisiä tapahtumia. Kreikkalaiset ravintolat, jotka tarjoavat paikallisia kreikkalaisia, lisäävät myös päivän tai viikonlopun tarjouksia. tämä on vähemmän todennäköistä ravintolassa, jossa on pääasiassa ei-kreikkalaista asiakaskuntaa.

Kaupungit, joissa on "kreikkalaiset kaupungit", ovat myös todennäköisesti paikkoja nauttia Tsiknopempin mausta Kreikan ulkopuolella. Jotkut näistä ovat Chicago, Illinois; Toronto, Kanada; ja Melbourne, Australia.

Kypros myös juhlistaa voimakkaasti Tsiknopemptiä, jossa on paraateja ja muita tapahtumia. Voit lukea Tsiknopempin tilin Kyproksessa.

Ei-kreikkalainen Tsiknopempti-juhla

Tsiknopemptiä kutsutaan myös Saksassa ja Puolassa, mutta ne noudattavat Länsi-Länsi-kalenteria, joten päivämäärä vaihtelee.

Useimmat itäisen ortodoksisen ja kreikkalaisen ortodoksisen kirkon kalenterit ovat Tsiknopempin ja muun karnevaalin, paaston ja pääsiäisen ajankohdan mukaisia, mutta vanhan kalenterin eri versiota noudattavien uskonnollisten ryhmien osalta on joitakin poikkeuksia, joten muista tarkistaa .

Kreikkalaisilla tuntuu olevan hellyyttä lomille, jotka täyttävät ilmaa ja vaikeuttavat näkemistä tai hengittämistä; suosittu jauhotheittofestivaali on vähemmän tuoksuva, mutta silti yskää aiheuttava loma.

Ääntäminen: Tsik-no-pem-ptee, jossa "p" kuulosti pehmeästi, lähes "b" tai jopa "v".