8 Celebrity Chefs kannattaa lähteä Lontoosta

Jos haluat etsiä Celebrity Chefs Beyond Lontoosta?

Tom Kerridge aloitti lapsen näyttelijänä. Ehkä siksi hän on niin helppo katsella televisiossa - ja miksi hänen ihana ruoanlaitto-neuvonsa, joka toimitetaan hänen lempeässä länsimaassaan, näyttää aina olevan niin helppo seurata.

Hän avasi Buckinghamshiren pubin, The Hand and Flowersin, Marlowissa vuonna 2005 ja sai heti Michelin-tähden. Sitten vuonna 2012 pubista tuli historian ainoa pubi, jossa voit ansaita kaksi Michelin-tähtiä. Ja jos mietit, tämä on todella pubi, jossa on paljaat puiset pubipöydät ja penkit.

Kerridge on erikoistunut perinteisten, runsaiden pubiklassikkojen, modernien brittiläisten ja maalaismaisten ranskalaisten ruokien hienostuneisiin ruokailuun. Täytetty kesäkurpitsan kukka (zuccini blossom) osoittautuu herkäksi muna-munaksi, jossa liha piilottaa pienen, täysin kypsennetyn viiriäisen munan, joka on vielä keskellä orava ja kultainen. Shepherd's pie, joka vain viittaa pubiin ja klassiseen klassikkoon, on säännöllinen piirre halvemmalle asetettuun valikkoon. Jälkiruoka "maitoa toffee" torttua katkera greippi sorbet on ylevä.

Nitty Gritty

• Taulukon saaminen: Tämä on oikeastaan ​​sellainen paikka, jossa, jos sinulla on tietty vuosipäivä tai tilaisuus mielessäsi, sinun on varattava vähintään vuosi etukäteen, jotta voit tarttua tähän päivämäärään. Muussa tapauksessa varaukset tehdään enintään kuusi kuukautta etukäteen, ja varaukset avataan verkossa keskiyöllä täsmälleen kuusi kuukautta ennen kiinnostusta. Viikonpäivän lounaita on helpompi varata ja jos olet valmis istumaan baarissa (ulosteet ovat selkänoja ja ovat erittäin mukavia), saatat maata viime hetken istunnon. Päivää on kaksi lounasta. Siirry myöhempää varten ja voit viipyä niin kauan kuin haluat. Myös pubin online-varaussivulla on kattava viime hetken saatavuusluettelo.
• Odotetaan käyttävän:Vähimmäiskulutus on 25 euroa per henkilö kahden ruokalajin, kausiluonteisen lounasmenun yhteydessä. Odotetaan viettävän vähintään 50–75 euroa per henkilö, juomat ja palvelu, jos ei enemmän.

• Siirtyminen: Marlow on 32 kilometrin päässä Lontoon keskustasta M4: n kautta. Anna runsaasti aikaa. Jos saavut aikaisin, kaupungin keskustan supermarketin takana on kohtuullisen edullinen julkinen pysäköintialue, ja melko Georgian kylässä on runsaasti kauppoja. Marlow-rautatieasema on 10 minuutin kävelymatkan päässä. Tarkista kansalliset rautatietutkimukset aikataulusta ja hinnoista.
• Vaihtoehto: Jos et pysty saamaan pöytä kädessä ja kukoissa, kokeile The Coachia, joka on perinteinen pubi, jonka avaa Kerridge Marlowin keskustassa. Se tarjoilee lounasta ja illallista seitsemän päivää viikossa ilman varausta, ensin tullutta palvella -periaatetta.

Atul Kochharin Sindhu Marlow on juuri tien varrella, ja tästä Buckinghamshiren kylästä on tullut suosituimpien kokkien ruoanlaitto. Miksi ei jäädä molempien näytteille.

Atul Kochhar Sindhu Marlowissa

Intian syntynyt ja Lontoossa sijaitseva kokki Atul Kochhar tuli ensimmäinen intialainen kokki, joka voitti Michelin-tähden, kun pääkokki Lontoon Tamarindissa, vuonna 2001. Yksi hänen omistamistaan ​​Lontoon ravintoloista, Benares, voitti hänet toiseksi. Tänään hän on televisio säännöllisesti, jossa on ravintoloita Madridissa, Dubaissa, Mumbaissa ja P&O Cruise -aluksilla.

Onneksi sinun ei tarvitse matkustaa niin pitkälle näytteenottamiseksi. Jos etsit päivän pois Lontoosta epätavallisen modernin intialaisen aterian avulla, Kochharin valtakunta ulottuu Sindhuun Macdonald Compleat Angler -hotellissa (katso TripAdvisor-arvostelut) Marlow, Buckinghamshire, Indian Essence Pettswoodissa, Kentissä, Lontoon kaakkois-esikaupunkialueella ja Hawkyns Amersham historiallisessa Crown Innissa. Elokuvan fanit saattavat tunnistaa kruunun neljästä häät ja hautajaiset. Amersham on Lontoon metropolitanin ja Citylinen lopussa, joten vaikka se on Lontoon ulkopuolella, sinun ei tarvitse matkustaa kovin pitkälle.

Näistä kolmesta Sindhu on muodollisempi kokemus, joka palvelee Kochharin nykyaikaisia ​​tulkintoja perinteisistä intialaisista ruokista.

Tunnelma on enemmän rento Intian Essencessä ja valikossa enemmän intialaista fuusio-kokemusta - paistettua kalmaria, jossa on chiliä ja kalkkia. Crownissa tunnelma on selvästi englanninkielinen valmennushuone, jossa on moderni intialainen menu.

Nitty Gritty

• Taulukon saaminen: Varaus on välttämätöntä kaikille, kun taulukot ovat saatavilla niiden verkkosivuilla. Jos puolueesi on pieni, voit varata vain muutaman päivän etukäteen.
• Odotetaan käyttävän: Sindhussa voit nopeasti noutaa 90–100 €: n laskun per henkilö, jos sinulla on suuri ruokahalu ja kalliit viinit. Keskimääräiset kulut ovat noin 70 puntaa per henkilö, ja vuonna 2018 on viiden ruokalajin maistelu-valikko £ 49: lle ja seitsemän ruokalajin ruokalista £ 69: lle. On myös viisi ja seitsemän ruokalajia, jotka ovat kasvisruokia ja piscaterialaisia ​​(kalaruokaajia). Indian Essencessä he tarjoavat viikonpäivän lounastarjouksen, joka on 14,50 puntaa kahdelle kurssille ja 18.50 kolmelle. Ja Hawkynsissa he tekevät maistelu-valikon ja kasvisruokavalion 55 €: lle.
• Jotain erityistä -Kochhar isännöi satunnaisia ​​keittokursseja Indian Essence -lehdessä. £ 150 hintaan sisältyy useiden Kochharin ruokien esittely, kolmen ruokalajin ateria viinillä ja allekirjoitettu kopio Kochharin uusimmasta kirjasta. Muita vieraita maksaa 35 € aikuisille ja 15 € lapsille. Luokat myyvät nopeasti, joten katsele verkkosivustoa nähdäksesi, milloin seuraavia on suunniteltu.
• Siirtyminen:Sindhu, kuten käsi ja kukat, on Marlowissa, noin 32 kilometrin päässä Lontoon keskustasta. Katso ohjeita suoraan edellä. Indian Essence, Pettswood Road, 1751-178, Pettswood, BR51LG, on noin 18 kilometrin päässä Lontoon keskustasta, ja se on saavutettavissa Kaakkoisjunien kautta Orpington Stationiin. Tarkista kansalliset tiedustelut aikatauluista ja hinnoista. Hawkyns Amersham on Metropolitanin ja City Linein osa, joka on osa Lontoon metrojärjestelmää.

Hugh Fearnley-Whittingstallin jokimökki

Syöminen, "siirtymävaihe", luonnonmukainen ja kotieläintuotanto, paikallisten ruokien tarjoaminen - jos haluat mielekkään suhteen sian kanssa, ennen kuin siitä tulee pekonia, Hugh Fearnley-Whittingstall River Cottage on sinun miehesi.

Kuinka mielekäs? Hän peseytyi ja flamboi kerran ihmisen istukan ja muutti lapsen perheen ja ystävien pateen yhdeksi hänen varhaisista televisio-ohjelmistaan.

Hän on kestävien, kausiluonteisten, eettisesti tuotettujen elintarvikkeiden kuningas, joka on esiintynyt televisiosarjassaan keskellä hänen puutarhaa ja maatilaa River Cottageissa 1990-luvun lopulta lähtien.

Hän omistaa useita River Cottage -ravintoloita ja ruokalajeja Länsi-maassa - Plymouthissa, Axminsterissä, Bristolissa ja Winchesterissä, mutta todellinen hemmottelu 21. vuosisadan "hippeille" on mahdollisuus syödä joillakin mökillä.

Vaikka se ei ole ravintola, perjantai- ja lauantai-iltapalat ja muut erityistapahtumat pidetään River Cottagein päämajassa. Se on jossain lähellä Länsi-Dorsetin / Itä-Devonin rajaa - sijainti näkyy vain teille, kun olet varannut.

Hughin tapahtumiin kuuluu noin £ 35 per henkilö lounaiden ja keskustelujen aikana yhdessä hänen ruokaravintolassaan, noin 150 puntaa per henkilö täysi kokemus Hugh-ruoanlaittoon ja River Cottage -puistossa.

Nitty Gritty

• Taulukon saaminen: River Cottage -hotellin verkkosivuilla julkaistaan ​​täysi aikataulu juhla- ja tapahtumapaikoista River Cottageissa ja muissa paikoissa. Ne vaihtelevat perjantaista ja lauantaista illallisesta ja sunnuntai-lounaista joen mökin latoista, viinin ja ruokailun tapahtumiin maalaistalossa. Voit tarkistaa aikataulun kuusi kuukautta etukäteen ja älä odota viimeiseen minuuttiin, kun yrität varata.
• Odotetaan käyttävän:River Cottage -ravintolan ateriat vaihtelevat 38,50 €: sta sunnuntaina lounaita latoissa noin £ 70: een juhlille mökissä. Kesälounas on £ 55. Ruokapaikkoja tarjoillaan aamiainen, brunssi, lounas ja illallinen. Lounas asettaa sinut takaisin noin £ 15 - £ 30.
• Siirtyminen: Se on salaisuus, kunnes varaat, mutta aiot yrittää varata River Cottage -tapahtuman, jos olet menossa Dorsetiin, Devoniin tai Cornwalliin (jossa enemmän ruokailurikkauksia odottaa - katso alla) Yhdistyneen kuningaskunnan lomallasi.

Rick Stein - Ruokaravintola Padstowissa

Jos pidät kalasta ja äyriäisistä, sinun täytyy tehdä pyhiinvaellus Padstowiin, Cornwallin pohjoisrannikolle, jossa merenelävät maestro Rick Stein omistaa ravintoloiden minipiirin.

Sen jälkeen, kun se on otettu 1980-luvulla julkkiksen maailmaan ja esiintynyt myöhään Keith Floydin ohjelmassa, Floyd on Fish, Stein alkoi isännöidä omia matkailu-tyylisiä ruoanlaitto-ohjelmiaan. He ovat sisällyttäneet Rick Steinin meren makuun sekä kalojen ja äyriäisten tutkimuksia Välimerellä, Ranskassa, Kaukoidässä, Intiassa, Espanjassa ja Adrianmeren rannikolla.

Ennen 1980-lukua lähinnä useimmat brittiläiset saivat mereneläviä. Lähes itsestään Stein toi ne takaisin saaren rannikolla oleviin kalaviin aarteisiin.

Vuoteen 2016 mennessä Steinillä oli Padstowissa kuusi kalataloutta harjoittavaa yritystä - lippulaiva, nimeltään The Seafood Restaurant sekä bistro, kahvila, kala- ja siruliike, kalastus- ja äyriäisbaari ja baari. Lisäksi länsimaassa on kalakauppoja ja äyriäisravintoloita: Falmouth, St Merryn, Porthleven ja Newquay Cornwallissa; Sandbanks Poolessa Dorsetissa, Marlborough Wiltshiressä ja Winchester Hampshiressä. Hän on myös lyönyt Lontooseen kalaravintolan Barnesissa, joka on osa Lontoon Richmondin kaupunginosaa. Paikalliset, jotka ovat yrittäneet ilmoittaa, että se on hieman vanhanaikainen, joten jos haluat mereneläviä 1980-luvun tyyliin, tämä on luultavasti paikka kokeilla.

Täydellinen kokemus on osoitteessa Padstow Seafood Restaurant Cornishin hummeri, rapu, kampasimpukat ja osterit. paikallisesti pyydetyt brillit, Dover-pohja, punainen mylly, turska ja kummeliturska, paikallisesti tuotetut tuotteet sisältävät kaletteja - ravintolan omassa puutarhassa kasvatettua keltaista kruunua.

Nitty Gritty

• Taulukon saaminen: Varaus on tarpeen, yleensä noin kolme päivää etukäteen, mutta enemmän varattujen loma-aikojen aikana.
• Odottaa viettävänsä: Vain siksi, että vibe on rento, ei tarkoita, että hinnat ovat. Odottaa viettävänsä noin 70 puntaa per henkilö kolmelle kurssille ilman viiniä. Ennen kuin astronomisesti hinnoiteltu valkoviinilista luopuu, lue lisää. Ensimmäinen valintavalikoima on Steinin henkilökohtainen valinta. Valikosta alaspäin löydät hyvän valikoiman kohtuuhintaisia ​​viinejä, monet lasin mukaan.
• Siirtyminen: Padstow on noin 280 kilometrin päässä Lontoon keskustasta ja kestää viisi tuntia tai enemmän M4- ja M5-moottoriteiden kautta. Junat läheiselle Newquaylle jättävät Lontoon Paddingtonin aseman muutaman tunnin välein neljän ja puolen - viiden tunnin matkan. Jotta kumppanisi olisi todella loistava, voit lentää Newquayn lentokentälle Lontoon Gatwickista Flybe'n kanssa £ 89 edestakaisin. Tai voit vain kiertää luonnonkaunis, historiallinen ja taiteellinen Cornwallin lääni ja pysyä Poldarkin maassa.

Nathan Outlaw, ravintola Nathan Outlaw

Nathan Outlaw koulutti Rick Steinin kanssa Padstowin kalaravintoloissa, ennen kuin hän löysi itsensä ja ansaitsi nopeasti kaksi Michelin-tähtiä Cornwall-ravintolaansa Port Isaacissa.

Ravintola Nathan Outlaw perustaa valikonsa täysin paikallisiin Cornishin kaloihin ja äyriäisiin - riippumatta päivän saalista. Sinulla ei ole aavistustakaan siitä, mitä syöt, kunnes pääset sinne. On yksi, kiinteä hinta menu £ 125 per henkilö (lounas tai illallinen) ja valinnainen vastaava viini lento £ 75, tai voit valita viinilista. Tyypillisiä ruokia voivat olla raakapallot, gurnard tai turtot ja mulled päärynät suklaalla. Neljän ruokalajin ruokalista tarjoillaan lounaaksi perjantaina ja lauantaina, £ 62 per henkilö, jolla on £ 42 viinilento. Samanlaisia ​​ruokia tarjoillaan vain vähän.

Voit myös kokeilla Outlawin kalavaa filosofiaa pienessä lautasen ravintolassaan, myös Port Isaacissa, Outlaw's Fish Kitchenissa. Ja vuodesta 2018 lähtien siellä on myös panimo- / pubityylinen ravintola, jossa he valmistavat kalaa ja lihaa yli hiiltä. Merimiehillä on pikemminkin Outlaw-tyyli kuin tyypilliset pubihinnat. He julkaisevat esimerkkivalikon, mutta jos todella haluat tietää, mitä tarjolla, he ehdottavat kokeilemaan instagram-sivua. Tai voit kokeilla kätesi luomaan yhden hänen resepteistään itse. Hän ja joukko muita brittiläisiä kokkeja jakavat reseptinsä Great British Chefs -sivustolla.

Nitty Gritty

• Taulukon saaminen: Suunnittele varaus verkossa, noin kuukausi etukäteen kaikille ravintoloille. Ravintola Nathan Outlaw toimii kahdessa ajoitetussa istunnossa.Outlawin kala-keittiö kertoo ennen kahdeksantoista tunti ja 45 minuuttia,
• Odotetaan käyttävän: Ravintolalle Nathan Outlawille on kysymys - jos sinun on kysyttävä, et voi varaa siihen. Täydellinen kokemus viinilennosta on valmis käyttämään 200 puntaa per henkilö. Outlaw's Fish Kitchenissa se riippuu ruokahalusta. Voit viettää alle £ 25 per henkilö, mutta pienet levyt ovat pieniä ja jos olet nälkäinen, se voi nopeasti lisätä. Ja merimiehillä hinnat eivät näytä kohdistuvan yksittäisiin ruokailijoihin tai pariskunniin. Voit ostaa kokonaisen kammion 130 puntaa tai kiloa pihviä (noin 2,25 kiloa) 100 € /
• Siirtyminen: Port Isaac on Padstowista itään Cornishin rannikolla. Ajo kestää noin 4 tuntia ja 40 minuuttia. Pääsy julkisilla liikennevälineillä on monimutkaista, sillä siihen liittyy bussi ja juna ja mahdollisesti seitsemän ja 13 tunnin matka. On järkevämpää pysyä yli ja vierailla lähellä sijaitsevissa Tintagelin linnan raunioissa, kuningas Arthurin legendaarisessa syntymäpaikassa.

Raymond Blanc Le Manoir Aux Quat'Saisonsissa

Raymond Blanc avasi ensimmäisen ravintolansa Britanniassa vuonna 1977. Siitä lähtien hänestä on tullut yksi maan suosituimmista ranskalaisista ja hänen Oxfordshiren hotellista ja ravintolasta, Le Manoir Aux Quat'Saisonsista, joka on yksi Euroopan parhaista.

Tämä on erityisen merkittävä, koska tämä kaksi Michelin-tähden kokkia (joka voi laskea 26 enemmän Michelin-tähden kokkeja harjoittelijoidensa keskuudessa) on täysin itseopetettu.

Romanttisessa puutarhassa sijaitsevassa Le Manoir -majoitusmaassa palkittiin sen himoitetut tähdet lähes heti avaamisen jälkeen vuonna 1984, ja se on pitänyt heidät siitä lähtien.

Kriitikot kirjoittavat säännöllisesti ekstaattisia arvioita tästä erikoisravintolasta, mutta myös kutsuvat sitä kalleimmaksi ravintolaksi Britanniassa. En tiedä, onko se totta enää, mutta jos tilaat juustokurssin 175 puntaa per henkilö, seitsemän ruokalajin illallinen, se asettaa sinut takaisin £ 28 ylimääräiseksi.

Nitty Gritty

• Taulukon saaminen: Jos et aio asua luksushotellissa, suunnittele varaus kolme kuukautta etukäteen.
• Odottaa viettävänsä: Paljon. Todella, paljon. À la carte -menu, joka on käytettävissä vain alle kuuden hengen pöydissä, voi maksaa noin 175 puntaa per henkilö vain kolmelle erikoiskurssille ilman viiniä tai juustoa. Vuoden 2018 monikurssivalikoiman valikoima vaihteli 95 €: sta viiden ruokalajin lounaan ilman juustoa, viiniä tai salaattia, jos tilaat kaikille pöydässä, £ 190 per henkilö seitsemän ruokalajin illalliselle.
• Siirtyminen:Ravintola sijaitsee Great Miltonissa, noin 45 kilometriä Lontoosta luoteeseen Oxfordiin. Pääset sinne yhdistämällä junaa Oxfordiin ja paikallisen bussin tai taksin. Mutta jos aiot viettää noin 500 puntaa illallisella kahdelle viinillä, onko se todella miten matkustaisit? Aja, vie limusiini tai tule tyylikkäästi helikopterilla Heathrow'sta tai Gatwickista.

The Waterside Innin Roux-perhe

Mainitse Rouxin veljekset, Albert ja Michel, mihin tahansa Britannian ruokaan, ja he tietävät, että puhut perheestä, joka toi Britannian ulos ruokailun pimeästä aikakaudesta ja aloitti kulinaarisen renessanssin.

Kun he avasivat Le Gavrochen, ensimmäisen ranskalaisen ravintolan Lontoossa vuonna 1967, Charlie Chaplin ja Ava Gardner olivat vieraiden joukossa. Siitä tuli ensimmäinen brittiläinen ravintola, joka sai kolme Michelin-tähtiä. Vuonna 1972 he avasivat Waterside Innin Thames-kylän Bray-kylässä. Se oli ensimmäinen Ranskan ulkopuolella sijaitseva ravintola, joka piti kolme Michelin-tähtiä vähintään 25 vuoden ajan (ja vuodesta 2018 lähtien, 40 vuotta, se pitää heidät edelleen).

Nykyään veljekset ovat jääneet kuuma keittiöstä ja heidän poikansa juoksevat lippulaivaravintoloita - Michel Jr (Albertin poika) Le Gavroche ja Alain (Michelin poika) Waterside Innissa. Ruokasali on ihana ilmava huone, jossa on suuret ikkunat, joista on näkymät joki. Ravintolan tunnelma on rento ja vaatimaton. Tämä ei ole omituinen keittiön temppeli ja et koskaan tunne, että olisit kokin-tyrannin läsnä ollessa. Tämä on paikka, jossa vietetään erityistä tilaisuutta tai romanttista virstanpylvästä, kun muut vieraat hymyilevät kanssasi - kuten ranskalaisen elokuvan kohtaus.

On olemassa kaksi kiinteän hinnan valikoimaa ja à la carte -menu. Kastikkeet ovat hienoisia, juustot kypsyvät täydellisesti, annokset ovat kauniisti esiteltyjä ja anteliaita. Palvelu on tarkkaavainen, mutta niin huomaamaton, että huomaat juuri. Ja jätä tilaa jälkiruoalle. Waterside Inn on tunnettu joistakin Britannian parhaista jälkiruoista.

Nitty Gritty

• Taulukon saaminen: Ellei sinulla ole hyvin suurta puoluetta, sinun pitäisi pystyä saamaan varaus noin viikon tai kymmenen päivää etukäteen.
• Odottaa viettävänsä: 7 ruokalajin "Menu Exceptionnel", joka on tilattava jokaisen pöydässä, maksaa 165 puntaa per henkilö, sisältäen kahvia, mutta ei viiniä. Mutta siellä on myös "Menu Gastronomique", joka on vain 52 puntaa kahdelle kurssille, £ 63,50 kolmelle arkisin tai £ 79,50 viikonloppuisin. Valitsimme à la carte -valikon, jossa ruokahalun mukaan taivas on raja. Mutta se oli sen arvoista, jos vain kaikkein kauneimmista vadelmajuoksuista, joita olen koskaan maistanut. Lue kuvia Waterside Inn -hotellista
• Siirtyminen: Bray on noin 27 kilometrin päässä Lontoosta M4: n kautta ja paikalliset tiet Maidenheadiin. Great Western Railways tarjoaa säännöllistä junaliikennettä Lontoon Paddingtonin asemalta Maidenheadiin noin puolen kilometrin päässä. Matka kestää noin tunnin ja 20 minuuttia. Tarkista kansalliset rautatietutkimukset aikatauluista ja hinnoista.

Heston Blumenthal The Fat Duckissa

Pienelle rantakylälle Bray kiiltää Michelin-tähdillä. Heston Blumenthalin 3 tähden The Fat Duck -messuilla, vain Waterside Innistä, pääsee tien varrella viehättävään, nykyaikaisen brittiläisen ruoanlaittoon. Tämä on mies, joka esitteli maailman pekonia ja munajäätelöä, etanapuuroa ja kuplia, jotka olivat täynnä tuoksuvaa savua.

Se on nyt passé. Ravintolan uusin inkarnaatio on eräänlainen nostalgiapään matka, joka on yksilöllinen omaan elämäänne - tai tarjoilijana lainattiin sanomalla Telegraph-katsauksessa "ristiin Willy Wonkan ja Harry Potterin välillä".

Se on kiinteä hinta-valikko, joka on £ 325 per henkilö (kyllä, oikeastaan) - ehdotettujen viinien ollessa 155 €, voit maksaa 400 € per henkilö tällä aterialla. Se esitetään teatteriesityksenä - vuonna 2018, matka, joka perustuu Hestonin lapsuuteen ja jonka on tarkoitus palauttaa muistoja omasta lapsuudesta - eikä ateriasta. Sinua pyydetään varaamaan paikkasi matkalle ennen kuin saat lisää tietoa kokemuksesta. (Ja onnea yrittää varata ravintolan fiddly-sivustolle).

Kokemus räätälöidään sinulle yksilöllisenä ruokailijana - mikä on monimutkaisen varausprosessin tulee olla - ja siihen kuuluu taika-temppuja ja kaikenlaisia ​​erikoistehosteita.

Nitty Gritty

• Taulukon saaminen: Onnea. Tämä on sellainen ravintola, johon koko matkasi perustuu. Minulla ei ollut onnea online-varausjärjestelmällä, joka on eräänlainen Internet-peli. Voit kuitenkin soittaa numeroon +44 (0) 1628 580 333.
• Odottaa viettävänsä: Se on kiinteä hinta, joka on 325 puntaa 18 kurssiin ja ehdotetut viinit noin 155 puntaa. Teet matematiikan.
• Tai voit yrittää: Jos et näe tapa kuluttaa niin paljon tai et ole innoittanut konseptista, voit kokeilla Blumenthalin kahta muuta ravintolaa Brayssä. Hinds Head on 500-vuotias pubi, jossa on paljon helpompi brittiläisten klassikkojen valikko, jossa on kolmen ruokalajin lounasmenu, jossa on noin 25 puntaa ja a la carte -valintoja, joiden hinta on noin 50 puntaa. Crown at Bray on perinteinen 16. vuosisadan kylän pubi, jossa on moderni pubi, jossa on tuttuja suosikkeja, kuten kalaa ja siruja ja hampurilaisia ​​(saatavilla takeawaytina) sekä ruukutetun kanin, bagna caudan, makaronijuustoa ja suolakurkkua. . Hinnat alkoivat todellisuudessa, mutta ovat sen jälkeen kiipeäneet. Kun kala-sormi (brittiläinen kala-tikkuja varten) maksaa 12 puntaa, välitkö todella, että kala-sormet ovat kotitekoisia? Tämä on pubi, joka ilmoittaa haluavansa olla paikallisille, mutta yksi paikallisista on Englannin kuningatar. Varaus on välttämätöntä.
• Siirtyminen: Fat Duck on vain muutaman sadan metrin pituinen katu Waterside Innistä Brayssä. Katso ohjeet edellä.