Sisällysluettelo:
- Hipster Crowd on G & B Coffee Grand Central Marketissa
- Sticky Rice Grand Central Marketilla
- Saritan Pupuseria Grand Central Marketissa
- Oyster Gourmet Grand Central -markkinoilla
Jered Standing, Head Butcher ja Manager, varastoi lihakotelon Belcampo Meat Companyn alueella Grand Central Market ruohon ruokinnassa, ihmisen korotetulla naudanlihalla, sianlihalla, vuohella ja karitsalla. Toisin kuin useimmat amerikkalaiset lihakaupat, Standing leikkaa eläimet pitkin saumaviivoja, joten leikkaukset eivät välttämättä vastaa juuri sitä, mitä olet tottunut. Hän myös lihaa ja myy koko eläimen ennen toisen aloittamista, joten jos tarvitset vuohenpäätä, naudanlihaa, lammaskaulaa? Hän on sinut peitetty - mutta vain jokaisen kohteen numero, joka on saatavilla eläimeltä, jonka hän on juuri teurastanut. Vain kaksi ripustinpihviä tulee yhdestä ohjaimesta, joten ei enää tule, ennen kuin eläin myydään ja on aika aloittaa seuraavalla. Niin tartu heille sinä päivänä, jolloin näet ne.
Belcampo palvelee lihaa aterioissa syödä liitetyssä laskurissa tai mennä.
Hipster Crowd on G & B Coffee Grand Central Marketissa
Jos olisin heittänyt tämän kuvan, en olisi voinut koota parempaa joukkoa osoittamaan Grand Central Marketin uutta asiakaskuntaa. Jotkut vanhemmista myyjistä pettävät muutoksen. Meksikolaiset ja aasialaiset perheet, jotka olivat tavanomaisia markkinoilla, näkyisivät perheissä ja viettävät paljon enemmän rahaa kuin sinkut ja parit, jopa vanhoilla hinnoilla. Hinnankorotukset, jotka johtuvat vuokrien korotuksista, pitävät monet pitkät asiakkaat pois.
G&B Coffee tunnetaan kahvimyllystä ja hop-infusoidusta hiilihappojäästä kahvien ja teiden lisäksi ympäri maailmaa. Tutustu heidän maailmanmakuisten kahviensa tai "cuppingsin" keskiviikkoisin.
Sticky Rice Grand Central Marketilla
Tahmea riisi on suosittu thaimaalaista ruokaa tarjoava paikka. Heillä on oikeastaan kaksi takakonetta takana, joista toisessa on ruokailutiskki keittiön ympärillä, toinen ulosvedolla. Laskuri on yleensä täynnä, mutta vieressä on pöydän oleskelualue. Se saa hyvät arviot, mutta kun otetaan huomioon suuri thaimaalainen ruoka LA: ssa, löysin sen uskomattoman.
Saritan Pupuseria Grand Central Marketissa
Saritas Pupuseria oli klassinen Grand Central Marketissa ennen siirtymistä ja oli riittävän vahva selviytyäkseen vuokran korotuksesta. Tämä salvadorilainen nidonta on suosittu kaikille paitsi paikallisille salvadorilaisille, jotka löytävät 4 dollaria pupusasta moottoriteiden ryöstöön verrattuna ennen vuokra-korotuksia ja missä tahansa muualla LA: ssa, jossa tämä katuruokaa myydään.
Oyster Gourmet Grand Central -markkinoilla
Oyster Gourmet, Christophe Happillonin unelma lapsi, palvelee ostereita, simpukoita ja raakaa kalaa omien simpukoiden kioskin keskellä vain Grand Central Marketin Hill Streetin puolella.
