Durban, joka on lämpimän Intian valtameren satamakaupunki, ei petä meren antimista. Lisää vain sitruuna tai peri-peri (chili), jos se on katkarapuja.
uShaka Marine World
Marine World -ravintolassa on kaksi ravintolaa - Cargo Hold ja Moyo (yksi monista Moyosista maan pääkeskuksissa) - ja tehdä täysi turisti-asia sinun pitäisi kokeilla niitä molempia. Niin vaikuttavat ovat vastaavat asetukset, joita et ehkä muista ruokaa, mutta voimme vakuuttaa, että se oli hieno. Löydät molemmat osoitteesta:
Cargo Hold
"Phantom Ship" -taulukot ovat tärkeimpien Oceanarium-säiliöiden suurten lasipaneelien takana, joten kun herra Great White tulee vakoilemaan kalaa ja siruja levylläsi, muut illalliset eivät edes kuule huutoja, kun nostat kuormatun haarukan korvaan, eikä suuhun.
Meren antimet on erikoisuus, joka on samanaikaisesti looginen ja makabre. On hyvä valikoima eteläafrikkalaisia viinejä kohtuulliseen hintaan. Mutta te vanha veri -vääriä meriteema on vähän kostea kalmari, kuten he sanovat täällä.
Phantom-alus, Ushakan merimaailma, Point Waterfront
Puh. 031-328-8065
Moyo
Moyosta täällä, Ushakassa tai muualla, on afro-tyylinen tunnelma. Ruoka on afrikkalainen, jossa on kansainvälinen tunnelma ja viinilista laajasti kaikilla standardeilla. Kun kirjoitat, saat kasvosi elävöittämään pieniä maaleja, vain saadaksesi sinut mielialaan ja siellä on aina elävää musiikkia ja joskus myös muita viihdyttäviä tekoja.
Curry syrjään, tämä on yksi ehdottomista tarpeista lomaluettelossani.
1 Bell Street, Ushaka Marine World
Puh. 031-332-0606
Uusi kahvilakala
Sanoimme, että Durban oli hämärä paikka? Kyllä, teimme, ja tämä on paikka löytää se. Vielä parempi, tämä kaif sijaitsee aivan huvivenesatamassa, joten vaikka et pääse suolahöyryyn, sinusta tuntuu siltä, että saatte katkeamattoman näkymän veneisiin, merelle ja taivaalle. Jos et ole mereneläviä, älä vain mene sinne, koska siellä ei ole paljon muuta; mutta mitä siellä on, se on raikas ja runsas, yksinkertaisesta kummeliturskasta ja siruista äyriäisiin.
Viinilista on lyhyt, mutta älykäs.
31Yacht Mole, Victoria Embankment
Puh. 031-305-5062 / 3
Ole SASSI-syöjä
Me kaikki tiedämme, että tonnikalan ahdingosta, joka on nyt niin harvinainen ja uhanalainen, ei pitäisi syödä niitä (japanilaiset lukijat ottavat huomioon). Mutta tragedia on, että suuri osa meren resursseista on vaarassa. SASSI (South African Sustainable Seafood Initiative) on paikallinen aloite, jonka tarkoituksena on tuoda tämä tilanne yleisön huomion mukaan: merenelävät luokitellaan vihreiksi (mennä eteenpäin ja hemmotella), oranssi (niukasti tai kausiluonteisesti niukasti) tai punainen (älä koske).
Hyvä ravintola voi kertoa mereneläviä. Jos et ole varma, että tekstiviestillä on kalan nimi paikalliselle numerolle 0794998795 ja lähetetään SASSI-tila automaattisesti.
Mistä syödä kansainvälistä ruokaa Durbanissa …
