Sisällysluettelo:
- Viinirypäleet (Portugali ja Espanja)
- Sianliha (suurin osa Länsi-maailmasta)
- Marsipaani siat (Saksa)
- Keitetyt vihreät (suurin osa Länsi-maailmasta)
- Kullanväriset elintarvikkeet (Etelä-Amerikka ja Aasia)
- Hoppin 'John (American Southeast)
Uudenvuodenaattona ja uudenvuodenpäivänä on täynnä perinteitä, jotka takaavat onnen alun ensi vuonna. Jos haluat varmistaa erityisen onnellisen vuoden, voit sisällyttää kaikki elintarvikkeet, joita pidetään onnellisina ympäri maailmaa. Tai valitse suosikkisi, ylitä sormiasi ja toivon, että uusi vuosi on hyvä.
Viinirypäleet (Portugali ja Espanja)
Viinirypäleet ovat Espanjan, Portugalin ja Etelä-Amerikan espanja- ja portugalinkielisiä maita. Espanjassa revelersin on käytettävä 12 viinirypäleitä, yksi kerrallaan, uuden vuoden 12 ensimmäisen sekunnin aikana. Etelä-Amerikan maissa celebranttien on käytettävä 12 viinirypäleitä ennen kellon maksua keskiyöllä. Jokainen rypäleen edustaa uuden kuukauden kuukautta, joten hapan viides rypäleen voi tarkoittaa, että toukokuu on vaikea kuukausi. Peruvilaiset menevät askeleen pidemmälle syömällä kolmetoista viinirypäleitä, kun kello rullautuu seuraavaan vuoteen.
Sianliha (suurin osa Länsi-maailmasta)
Sata ja sianlihaa on vuosisatojen ajan ollut hyvä onnea ja perinteistä ruokaa uudenvuodenpäivänä. Euroopan keskiajalla luonnonvaraisia sikoja pyydettiin, teurastettiin ja paahdettiin uudenvuodenpäivänä.
Myöhemmin sikoja tai sianlihaa annettiin lahjaksi muille perheille varallisuuden ja vaurauden merkitsemiseksi. Myös sikojen juuret siirtyvät eteenpäin, joten suuri osa länsimaailmasta syö sianlihaa merkitsemään siirtymistä uuteen vuoteen. Kuubassa ihmiset syövät paahdettua sianlihaa, kun taas ruotsalaiset suosivat paahdettuja sikoja. Itäeurooppalaiset syövät usein sylkeä tai paahdettua sianlihaa.
Marsipaani siat (Saksa)
Saksalaiset menevät askeleen pidemmälle sianlihan käsitteen kanssa. Siellä marzipaanisikoja, jotka tunnetaan nimellä Glücksschwein (onnekkaita sikoja), annetaan uudenvuoden aikana onnea tulevana vuonna.
Keitetyt vihreät (suurin osa Länsi-maailmasta)
Kypsennetyt vihannekset muistuttavat taitettua paperirahaa (tai "greenbacksia", joka on slangia rahaa), ja jotkut uskovat, että niiden syöminen tuo onnea tulevana vuonna. Esimerkiksi Kaakkois-Yhdysvalloissa haudutetut kaulan vihreät ovat perinteinen osa uudenvuoden ateriaa.
Kullanväriset elintarvikkeet (Etelä-Amerikka ja Aasia)
Etelä-Amerikassa ja Aasiassa ihmiset kuluttavat kullanvärisiä elintarvikkeita tuomaan onnea uuteen vuoteen. Esimerkiksi peruvilaiset syövät papa a la huancaínaa, jotka ovat kurkuma- tai safranilla sävytettyjä keltaisia perunoita ja keitettyjä mausteisessa, kermaisessa kastikkeessa. Kiinalaiset perheet syövät appelsiineja, ja eteläisissä Yhdysvalloissa ihmiset syövät kultaista leipää. Golden linssit ovat toinen suosittu uudenvuoden ruokalaji ympäri maailmaa.
Hoppin 'John (American Southeast)
Amerikan kaakkoisosassa ihmiset syövät musta-silmäisiä herneitä, jotka on sekoitettu riisin ja paprikojen kanssa uudenvuodenpäivänä. Tämä ruokalaji tunnetaan nimellä Hoppin 'John, kun sitä syödään 1. tammikuuta. Jos sitä syötetään 2. tammikuuta, sitä kutsutaan Skippin Jennyksi, ja sen uskotaan tuovan vielä enemmän onnea, koska aterian venyttäminen kaksi päivää on erityisen säästäväistä. Mustasilmäiset herneet symboloivat onnea ja vaurautta, koska ne muistuttavat kolikoita ja niitä on monia. Eteläiset uskovat, että on tärkeää syödä monia mustia silmäisiä herneitä onnea varten uudessa vuodessa.
