Hotelli Vermont Review ja Photo Tour

Burlingtonin Eco-Chic-hotellissa on todellinen Vermont-tyyli jokaisessa yksityiskohdassa

Avajaispuheenvuorossaan kuvernööri Shumlin valitti vain yhtä asiaa: "Kuinka kukaan ei ajattele tätä ennemmin?" Totuus on, hiljattain rakennettu kuusikerroksinen hotelli 41 Cherry Streetillä ei ensimmäinen hotelli Vermont. Alkuperäinen Hotel Vermont Main- ja Saint Paul Streetsin kulmassa oli tyylikkyys ja valtion suurin hotelli, kun se avattiin Burlingtonissa vuonna 1911. Voit kävellä historiallisen Colonial Revival -tyylisen tiilirakennuksen ohi, jota kutsutaan nyt historialliseksi Vermont-taloksi , kun vierailet kaupungissa. Se muutettiin asuin- ja liiketilaksi sen jälkeen, kun hotelli lopetti toimintansa vuonna 1970.

Kuten sen nimimerkki, aivan uusi hotelli Vermont on suunniteltu vain syynä vierailla Vermontin suurimmassa kaupungissa sekä kokoontumispaikka Vermontersille.

Contemporary Digs Amerikan toiseksi eniten maaseudulla

Astu Hotel Vermontin aulaan, ja sinusta tuntuu, että tämä hotelli on uusi luku Burlingtonin historiassa. Kaiken kaikkiaan tämä kaupunkien piilopaikka kunnioittaa myös valtion luonnollista kauneutta. Aulassa esimerkiksi lattia on täynnä paikallisia järvikuoria, ja graniittilohko-sarakkeet herättävät Vermontin vuoristomaisemia. TruexCullins of Burlington käsitteli sisustusta. Nestle on mukava, Vermont-valmistettu Beeken Parsons -tuoli, jonka puulämmitteinen takka on palanut ja palaa töiden kautta: ilmainen 100Mbps: n synkroninen laajakaistayhteys, jota tarjotaan yhteistyössä Burlington Telecomin kanssa, on nopein nopeus Vermontissa.

Luova sekoitus

at KatajaHotel Vermontin baari ja ravintola, josta on näkymät aulaan, Chef de Cuisine ja Vermontin syntyperäinen Douglas Paine, valvovat valikkojen herkullisten ruokien ja runsas aamiaisen valikkoa tuoreiden, dekadenttien paikallisten ainesten kanssa.

Entinen Head Bartender Eben Hill loi samankaltaisen inspiroidun cocktail-kokoonpanon, jossa on kaikki 11 Vermontin mikro-tislaamoa. "Ei ole mitään keskinkertaista tuloa Vermontista", sanoo tunnettu miksologi, jonka konkoktiot sisältävät Cider Pressin, joka on valmistettu Green Mountainin orgaanisesta sitruunaviinasta, WhistlePig-kaksoispylväskorvasta ja Vermont-omenasiideristä. New Head Bartender Nick Roy jatkaa tätä keskittymistä paikallisesti tislattuihin alkoholijuomiin cocktaileissa, kuten Pumpkin Patchissa. Kysy mixologian luokista, joita hotelli aikoo tarjota vieraille, jotka haluavat oppia juomien sekoittamista Vermont-valmiin henkeen. Olut ystäville voi ottaa näytteitä erilaisista Vermont-brewsista, ja viini-asiantuntijat löytävät luettelon orgaanisista ja biodynaamisista punaisista ja valkoisista.

Vihreä hotelli

Smith Buckley Burlingtonin arkkitehdit ottivat haasteen suunnitella hyväpalkkainen, ultramoderninen hotelli, joka sopii kapeaan paikkaan: Rakenteessa oli edes käärittävä olemassa oleva pysäköintihalli. Paikalliset kehittäjät Jay Canning ja Chuck DesLauriers, jotka ovat omistaneet vieraanvaraisyrityksiä 1950-luvulta lähtien, valitsivat myös South Burlingtonin pääurakoitsijan: PC Construction. Tämä aikajaksoinen video näyttää, miten hotelli tuli elämään.

Juniperin baarissa on näkymät yhdelle kolmesta "vihreästä katosta": ulkoterassit, jotka edellyttävät viljelyä ja niittoa. Kaikki tarjoavat vieraille erinomaisia ​​rentoutumispaikkoja, joista on näkymät Champlain-järvelle ja New Yorkin Adirondack-vuorille. Hotel Vermontin odotetaan täyttävän LEED Silver Certificationin vaatimukset Yhdysvaltain Green Building Councililta.

Huone kahdelle

Hotel Vermontin huone oli Whirlpool King: täydellinen valinta pariskunnille. Huoneen tyylikkäässä designissa on ylelliset vuodevaatteet, kaasutakka, 40 tuuman taulu-tv, energiatehokas LED-valaistus ja enemmän sähköpistokkeita kuin mitä olen koskaan nähnyt hotellihuoneessa.

Ylellinen tapa lopettaa päivä

Perheystävällisiä huoneita

Hotel Vermontin muut huoneet ovat paljon perheystävällisempiä. Saatavilla on kahden hengen huoneita, ja joissakin king-huoneissa on jopa viileä, ulosvedettävä kahden hengen vuode. Hauskaa!

Olitpa sitten vierailulla Burlingtonissa liike- tai vapaa-ajanviettomahdollisuuksiin, Hotel Vermont sijaitsee kätevällä paikalla lyhyen kävelymatkan päässä sekä Champlain-järven rannalta että Church Street Marketplace -kaupan kaupoista ja ravintoloista. Se on myös lähellä valinta perheille, jotka vierailevat Vermontin yliopistossa (UVM). Burlingtonin Old Spokes Homein kunnostamat polkupyörät ovat saatavilla ilmaiseksi hotellin asiakkaille, jotka haluavat tutustua entistä kauemmaksi.

Valmistettu Vermontissa

Vermontin ammattitaito ja ylpeys ovat kaikkialla esillä Vermont-hotellissa. Se on suunnittelussa ja rakennusmateriaaleissa - monissa alkuperäiskansoissa ja joissakin palautetuissa rakenteissa. Ja se on jokaisessa vähän mukavuutta ja yksityiskohtia.

Vierashuoneessasi löydät:

• Mukit käsityönä Robert Comptonin keramiikassa Bristolissa, Vermontissa;
• Waxed canvas -hotellin kirjekuoret, jotka on valmistettu Queen City Dry -tuotteista Burlingtonissa;
• Johnson Woolen Mills, Johnsonissa, Vermontissa sijaitsevan, Johnsonin Woolen Mills -tuotemerkillä varustetun pehmustetun peiton peiton yli 150 vuotta;
• Käsintehty orgaaninen saippuapöytä Vermont-saippualta Middleburyssä Burlingtonin AO-lasin käsityöläisten räätälöimällä saippualevyllä; ja
• Burlington-pohjaisen Lunaroman hygieniatuotteet, mukaan lukien Lemon Eucalyptus Shampoo, Rosewood Bergamot -hoitoaine ja Orgaaninen sitruuna-Grapefruit Orange Shower Gel.

Jokaisessa hotellin kerroksessa on virkistävä ruokakomero, joka on varustettu ympäri vuorokauden ilmaisella paikallisella kahvilla ja teellä.

Lisää Vermont Touches

Kuinka pitkälle Hotel Vermont on mennyt luomaan upean Vermont-kokemuksen vieraille? Kylpyhuoneen jätekaapit ovat repurposed vaahteranpunan kauhat. Ja roikkuu kaapissa, löydät Red Buffalo plaid -takit Vermont Flannel -yhtiöltä East Barresta.

Suuri pituus oli myös palkata monipuolinen tiimi "todellisia merkkejä" palvelemaan hotellin vieraita, sanoi pääjohtaja Hans van Wees, kokenut ja energinen vieraanvaraisuus ammattilainen, joka aiemmin hallinnoi Trapp Family Lodge Stowessa, Vermont. Sen sijaan, että sulkisi pois hakijat röyhelemällä uudelleen ansioluettelon kautta, workathotelvermont.com-sivusto kutsui kaikki, jotka ovat kiinnostuneita työskentelemään hotellissa, varaamaan 10 minuutin henkilökohtaisen nimityksen. Ovi oli jalka, jota jotkut Vermonters eivät olleet toteuttaneet kahdessa vuodessa työnhakuun, ja sanoo van Wees: "Mitä me purkauduimme, oli monipuolinen yhdistelmä ihmisiä - kaikki tarinoita: todellinen sulavan potin mielenkiintoisia ihmisiä ."

Matkailijana minulla on ollut mahdollisuus ryöstää renkaita monissa uusissa hotelleissa, ja usein olen löytänyt, että palvelu ei ole vielä odotusten mukaista näinä alkukausina. Vermont-hotelli oli harvinainen poikkeus, jossa kohtaamani työntekijät olivat hyvin koulutettuja, ammattitaitoisia ja jopa epävarmuustekijöitä ajatellen hyvin aikovaisia, kun se tarjosi tarvittavaa. "Opimme jatkuvasti", van Wees sanoi kulttuurista. Hänen ohjaava filosofia on: "Jos et oppinut jotain sinä päivänä, se on päivä menetetty."

Puun hunaja

Tapasin ensimmäisen kerran kokin Eric Warnstedtin, kun hän yhdisti Vermontin parhaat kokit valmistelemaan seitsemän ruokalajin illallisen kuuluisassa James Beard Houseissa New Yorkissa vuonna 2010. Se oli elämäni herkullinen ilta, ja Warnstedtin hummeri-ruokalaji oli suosikkini kurssi. Vermontissa sijaitsevan Woodbury-härkän kokki-omistaja on sen jälkeen kahdesti ollut James Beard -säätiö Paras kokki: Koillis ehdokkaana, ja hänen tunnetuksi olemisensa taataan nousemalla toisen puun kynnyksellä Hotel Vermontissa Burlingtonissa.

Koska ravintola ei ollut vielä avattu, kun vierailin hotellissa (se alkoi viihtyä ruokailijoille lokakuussa 2013), kollegani ja minä liittyimme Hotel Vermontin pääjohtaja Hans van Weesiin illalliselle puun alkuperäisessä Hen: ssä. Maanantai-iltaisin Waterbury-ravintola tarjoilee pienempiä levyjä, jotka sopivat erinomaisesti jakamiseen, joten näytteistä otin kaiken suolaisista ja voideltuista retiiseistä grillattuun mustekalaan. Kolme suosikkiruokaani on kuvattu yllä:

• Hummeri, keväällä kaadettu persilja ja marinoitua rabarberia, jossa on rapeaa kinkkua;
• Paistetut osterit (jotka yhdistivät täydellisesti Heady Topperin, maailman parhaiten arvostetun oluen, Alchemistin panimossa, myös Waterburyssä); ja
• Crispy Pork Belly, inkivääri, maustetut mansikat ja cilantro.

Warnstedt tunnetaan Vermontin maatilojen ja gourmet-ruoan tuottajien tuoreimmista. Hotel Vermontin kumppanuus Hen: n puun kanssa on täydellinen avioliitto, kun he ovat sitoutuneet paikallisiin myyjiin.

Varaa Gourmet-yöpyminen Hotel Vermontista

Jopa aamiainen on gourmet-kokemus Hotel Vermontista. Parparat ja salametsänmuna, jonka tilasin merisuolalla, katsotaan yhdeksi Juniperin aamiaismenun "kevyistä" kohteista. En ollut enää nälkäinen, kunnes yllätys.

Jos menet …

Hotel Vermont sijaitsee 41 Cherry Streetillä Burlingtonissa, VT: ssä. Varaukset voidaan tehdä verkossa tai soittamalla numeroon 802-651-0080 tai maksuttomasti, 855-650-0080.

Hotelli Vermontissa yöpymisen hinta, joka alkoi 229 dollarin suuruisesta avaamisesta, kiihtyy todennäköisesti, kun sana leviää ja kysyntä räjähtää.

125-huoneen hotelli on täysin savuton. Muutama huone on koiraystävällinen. ADA-ohjeita vastaavia esteettömät huoneet ovat saatavilla pyynnöstä.

Valet- ja self-park-vaihtoehdot ovat molemmat saatavilla maksua vastaan. Sähkökäyttöisen ajoneuvon pistorasia on ilmainen.

Burlingtonin kansainvälinen lentokenttä on kolmen meripeninkulman päässä kulkeva ajomatka (tarkista lentohinnat).

Kuten matkailualalla on yleistä, kirjailijalle tarjottiin ilmainen majoitus ja ruokailu näiden palveluiden tarkistamiseksi. Vaikka se ei ole vaikuttanut tähän arvosteluun, useat.com-sivustot uskovat täysin mahdollisten eturistiriitojen julkistamiseen. Eettinen politiikka