Dublinin Jameson-tislaamon vierailu: The Complete Guide

Dublinin Jameson-tislaamo perustettiin Bow St. -aukiolla Smithfieldin kaupunginosassa yli 200 vuotta sitten. Viski-tislaamo täytti ensimmäisen tilauksensa vuonna 1780, ja siitä on tullut yksi maailman suosituimmista irlantilaisista kärryistä. Jos haluat saada maukkaan irlantilaisen viskin suoraan lähteestä, tässä on täydellinen opas siitä, miten voit käydä Dublinin Jameson-tislaamossa - mukaan lukien lippujen hankkiminen, huippuluokan makuelämys, ja mitä tehdä lähistöllä, kun olet kiersi kuparikantoja.

Jameson Whiskyn historia Irlannissa

Jameson voi olla Irlannin kuuluisin viski, mutta tislaamon perustaja John Jameson ei syntynyt Emerald Islessa. Jameson oli oikeastaan ​​skotlantilainen eikä irlantilainen, mutta hän muutti Dubliniin, kun hän tunsi, että Irlannista puuttuu hyvälaatuinen viski, ja ajatteli voivansa olla mies, joka hyödyntää tilaisuutta.

Vuonna 1805 John Jameson II, perustajan poika, otti haltuunsa toiminnan valvonnan. Kaksi muuta John Jamesonsia seurasi (perustajan pojanpoika ja pojanpoika), mikä tarkoittaa, että perhe juoksi kukoistavassa liiketoiminnassa vuoteen 1905 saakka.

Vuoteen 1887 mennessä Bow St.-tislaamo tuotti miljoona litraa alkoholia vuodessa. Kesti 300 työntekijää, jotka jakautuivat viiden hehtaarin verran juoman kysynnän pysyttämiseksi. Luonnollisesti jokaisella työntekijällä oli oikeus juoda viskiä jokaisen muutoksen lopussa.

Huolimatta tästä varhaisesta ja pitkästä menestyksestä Jameson lähti lähes lopettamaan toimintansa 1900-luvun alussa.

Ensin tuli ensimmäinen maailmansota, kun ohra (keskeinen ainesosa) oli tiukasti määritelty. Seuraavaksi Irlannin vallankumous katkaisi yhteydet brittiläisiin markkinoihin. Amerikan kielto ja toinen maailmansota seurasivat nopeasti ja rajoittivat edelleen irlantilaisen hengen myyntiä.

1960-luvulla Jameson päätti jälleenmyydä pyrkimyksiään lisätä myyntiä.

Siihen saakka tynnyri oli aina myynyt viskiä, ​​mutta yhtiö alkoi pullottaa henkeä erottuvassa vihreässä lasissa, jotta Jameson-nimeä mainostettaisiin paremmin baarissa sekä hallita paremmin tuotteen laatua. Pian sen jälkeen, vuonna 1971, yritys muutti tislaamonsa Corkin kreivikuntaan lähemmäksi vesilähdettä ja tiloja, jotka tuottivat ohran avaimen.

Tour Jameson Distillery Dublinissa

Jamesonia ei enää tuoteta Dublinissa, koska se on jättänyt kaupungin takana enemmän tilaa maaseudulle, mutta on edelleen mahdollista kiertää alkuperäistä tislaamoa Bow St.illä. Dublinin Jameson-tislaamon vierailu sisältää 40 minuutin maistokierroksen. Jameson-suurlähettiläs, joka selittää viskinvalmistusprosessin, brändin keskittyminen ainesosiin ja tärkeimmät innovaatiot, jotka ovat tehneet juoman niin rakastetuksi irlantilaiseksi tippaksi. Kiertue sisältää vertailevan whisky-maistelun, jossa asiakkaat voivat maistella Jamesonia vierekkäin bourbonin ja skotlannin kanssa. Lopuksi kokemus päättyy ilmaiseen juomaan JJ: n baarissa, jotka kaikki sisältyvät lipun hintaan.

Whisky Tastings Dublinissa

Jameson Distillery -messukierros sisältää pienen vertailun maistelun viskistä, bourbonista ja skotlannista sekä viskipohjaista juomaa JJ: n baarissa vierailun lopussa.

On kuitenkin myös mahdollista varata syvällisempää maistelua.

Tislaamo tarjoaa asiantuntijajohtoisen Whisky Tastingin neljälle premium-alkoholijuomalle. 40 minuutin viskikokemus on John Jamesonin vanhassa toimistossa ja se on saatavilla viikon jokaisena päivänä. Jos haluat oppia nauttimaan juomien nauttimisesta, varaa Whisky Shakerin luokka. Baarimies opastaa osallistujia yhdistämään kolme Jamesonin cocktailia (Whisky Sour, Vanhanaikainen ja Whisky Punch) - ja ei ole mitään sääntöä omien tekojesi näytteenottoa vastaan.

Lopuksi todellinen viski-ystäville voi liittyä puolitoista tuntia kestävä Whisky-sekoitusluokka. Kurssin aikana osallistujat ottavat vastaan ​​premium-viskejä ja sekoittavat jopa oman viskinsä kotiin - täydellinen irlantilainen matkamuisto.

Kuinka saada lippuja

Liput kiertueelle Jameson-tislaamoon ovat saatavilla online-varausjärjestelmän kautta ja maksavat 22 € aikuisille (diskontattu 18 €: lla ID-opiskelijoille).

Voit tallentaa varauksen aamulla.

Mitä muuta tehdä lähellä Jamesonin tislaamoa

Kun olet käynyt Jameson-tislaamossa, pysy alueella tutustumalla muihin Smithfieldin alueen aktiviteetteihin.

St. Michanin kirkko on aivan nurkan takana. 900-vuotias kirkko on hyvin säilynyt, mutta todellinen piirtäminen on pienet salaatit, joissa on muumioita.

Neljä tuomioistuinta - Irlannin tärkein rikos- ja siviilioikeus - on hieman kauempana Liffey-joen pankkeja vastaan.

Ylitä jokea poimimaan pintan The Brazen Head - yksi Dublinin vilkkaimmista pubeista.

Lopuksi, jatka kaupunkikierrosa käymällä keskiaikaisen Kristuksen kirkon katedraaliin.