Mistä ostaa paikallisia mereneläviä Vancouverissa

Paikallisen kasvun ja paikallisesti tuotettujen elintarvikkeiden syöminen on kasvava liike Vancouverissa, BC: ssä. Mereneläviä rakastaville, jotka haluavat syödä paikallista, Vancouver on käytännöllisesti katsoen täydellinen kaupunki: se sijaitsee ihanteellisella paikalla tarjoamaan laajan valikoiman paikallisia, kestäviä äyriäisiä.

Kalastajan laituri - False Creek Harbor Authority

Osoite

1505 W 1st Ave, Vancouver, BC V6J 1E8, Kanada Hanki reittiohjeet

Puhelin

+1 604-733-3625

verkko

Käy verkkosivuilla

False Creekin satamaviranomainen, joka tunnetaan nimellä Fisherman's Wharf, on satama, jossa monet paikalliset kalastajat kuormittavat ja myyvät kausiluonteisia saaliitaan. Fisherman's Wharf sijaitsee vain muutaman minuutin päässä Granville-saarelta (Burrardin sillan ja Granvillen St.-sillan välissä). Se on avoinna seitsemän päivää viikossa, sade tai loistaa. Koska saatavilla olevat merenelävät ovat kausiluonteisia, myytävien äyriäisten määrä ja tyyppi vaihtelevat. Tarkista viikoittaisen kalan osa-alueesta päivittäiset saaliit ennen kuin lähdet.

Fisherman's Wharf on myös maa-nolla ostettaessa BC Spot Prawnsia (kaudella noin toukokuussa) ja se on vuosittain järjestettävän Vancouver BC Spot Prawn -festivaalin sivusto.

Granville Island

Osoite

1669 Johnston St, Vancouver, BC V6H 3R9, Kanada Hanki reittiohjeet

Puhelin

+1 604-666-6655

verkko

Käy verkkosivuilla

Lajikkeita varten parhaat paikat ostaa paikallisia mereneläviä Vancouverissa on Granville Island, jossa on useita kauppoja, jotka on omistettu paikallisiin, sesongin meren antimiin.

Granville Islandin julkisilla markkinoilla on Longliner Seafood -tuotteita, jotka kuljettavat sesongin BC-kaloja. Markkinoiden ulkopuolella on Lobster Man, joka myy eläviä äyriäisiä. Kaikki Lobster Manin saaliit eivät ole paikallisia, mutta jotkut ovat - kuten Washingtonin osavaltion "Fat Bastard" - ostereita - joten se on ehdottomasti vierailun arvoinen.

Päivittäinen saalis - kaupallinen asema

Osoite

1418 Commercial Dr, Vancouver, BC V5L 3X9, Kanada Hanki reittiohjeet

Puhelin

+1 604-253-3474

verkko

Käy verkkosivuilla

Vaikka kaikki päivittäiset saaliit eivät ole paikallisia (vaikka siellä on aina paikallinen vaihtoehto), 100% niiden varastosta on kestävä Ocean Wise.

Jos vaellus kaupungin ympärillä pyrkimyksenä syödä paikallista Vancouverissa on liian kova, ja voit varata nautintoa, voit saada Daily Catch mereneläviä toimitetaan ovellesi Spud (Sustainable Produce Urban Delivery) -palvelun kautta.

Lonsdale Quay - Pohjois-Vancouver

Osoite

North Vancouver, BC V7M 3K2, Kanada Hanki reittiohjeet

Pohjois-Vancouverin Lonsdale Quay Market, kuten Granville Island, on hyvä paikka ostaa paikallisia mereneläviä Vancouverissa. Lonsdale Quayn lohikauppa oli "Best Fresh Seafoodin" finalisti Best of the North Shore 2012 -palkinnoissa.

Stevestonin kalamarkkinat - Richmond

Osoite

3820 Bayview St, Richmond, BC V7E 4R7, Kanada Hanki reittiohjeet

Vancouverin kalastajan laituri, Stevestonin satama on hyvä paikka ostaa paikallisia mereneläviä Vancouverissa (hyvin, lähellä Vancouveria), koska paikalliset kalastajat satavat siellä ja myyvät päivittäisiä saaliitaan.

Steveston sijaitsee Richmondin lounaisosassa, noin tunnin päässä Vancouverin keskustasta, mutta paljon lähempänä South Vanin asukkaita. Useimmat kalastajat myyvät viikonloppuisin - perjantai-sunnuntaina - niin ne ovat parhaat päivät. Tarkista Public Fish Sales Float -sivusto ennen kuin haluat lisätietoja myynnissä olevista saaliista.

Tuore St. Market - Länsi-Vancouver

Osoite

1650 Marine Dr, West Vancouver, BC V7V 1J1, Kanada Hanki reittiohjeet

Puhelin

+1 604-913-7757

verkko

Käy verkkosivuilla

West Vancouverin tuore St. Market on sitoutunut paikallisiin, tuoreisiin ja kestäviin meren antimiin; he käyttävät edes kalalajeja, jotta voit seurata kalasi lähteestä.

Tuore St. Market on myös kotipaikka vuosittaiselle Halibut Festivalille toukokuussa, kun BC: n Haida Gwaii -alueelta tuodaan 20 000 kiloa Ocean Wise -kalastusta.