Sisällysluettelo:
Ladurée on saavuttanut vallankaappauksen markkinoinnissa, joka on tehnyt niistä lähes yhtä kuuluisan pakkauksistaan - Sophia Coppola sai inspiraationsa niiden sävyt, jotka olivat hänen elokuvansa Marie-Antoinette -mallin muotoilussa. heidän paljon laudattuja macaronejaan. Pariisissa on useita paikkoja, kuten lippulaiva leipomo ja teehuone, joka sijaitsee hienoissa Champs-Elyseesissä,
Ladurée on ehkä tunnetuin paratiisilaisten ja matkailijoiden "creme de la creme" -makaronivalmistajista. He väittävät keksiä tämän kaikkein himoitun version pyöreästä kakusta vuonna 1862, kun leipomon perustaja avasi Rue Royalessa Pariisissa. Suosittuja makuja ovat vanilja, pistaasipähkinä, suolattu voita karamelli ja tumma suklaa, mutta mielenkiintoisempien maistelijoiden keskuudessa, miksi et kokeile eklektisiä makuja, kuten suklaan yuzua, naimisissa länsi- ja itämaisten makujen kanssa (Yuzu on aasialainen monipuolinen mandariinihedelmä).
Pierre Hermé
Toinen merkittävä raskaana oleva pariisilainen leipomot Pierre Hermé on vietetty ympäri maailmaa yhtenä parhaista elävistä leivonnaiset kokit ja hänen oma upea ja herkullinen makaronikokoelma antavat Laduréelle juoksua rahoilleen. Hermellä on useita myymälöitä Pariisin alueella, jotka ovat pääasiassa muna-, manteli- ja ganache-luomuksia, ja se on erityisen rakastettu luovien ja odottamattomien makujensa vuoksi. Miksi et kokeile makaronia, joka on maustettu matcha-teetä, oliiviöljyä ja mandariinia, lakritsiä ja ruusua tai jopa foie gras ? Hermettä arvostetaan myös suklaa-makaroneista, jotka on valmistettu puhtaasta alkuperästä, korkealaatuisesta suklaasta Perusta, Venezuelasta ja muista alueista. Puhdas ilo kaikille aisteille.
Jean-Paul Hévin
Yksi Pariisin parhaista suklaapäällysteistä, Jean-Paul Hévin, on yrittänyt ottaa vakiintuneita makaronivalmistajia kaupunkiin omalla valikoimalla mielenkiintoisia ja herkullisia makuja. Ranskan aikakauslehti Figaro nimitti Hévinin makaronit parhaaksi vuonna 2012 ja korosti hänen menestystään. Hänen suklaan lajikkeitaan suositellaan erityisesti, koska niissä kiinnitetään erityistä huomiota vain parhaiden suklaan laatujen hankintaan, mutta hän on myös luova ja omituinen maku, mukaan lukien viikunat ja mango-korianteri. Hévinin yläkerran teehuoneessa voit nauttia pari makaronia, joissa on kupillinen gourmet-teetä tai kuumaa suklaata. Talvella se on suunnitelma, jota on vaikea voittaa.
Matkavinkki: Jean-Paul Hévin -myymälä sijaitsee gourmet-osoitteistaan tunnetulla alueella, lähellä suklaa-valmistajia, kuten Michel Cluizel (201, rue Saint-Honore), ja lähellä alkuperäistä Ladureén kauppaa, leipomoa ja teehuoneita klo 16, rue Royale).
