Sisällysluettelo:
-
Yöelämä vuoristossa
Suuret ulkona eivät ole ainoat Coloradon vuoret.
Voit myös suunnata I-70: n osaan valtion hienoimmista uusista yöelämän vaihtoehdoista. Valmistaudu yllättymään - paitsi erinomaiset juomat, mutta joissakin tapauksissa vaikuttavat ruokalistat.
Tässä kolmessa uudessa paikassa, joissa voi juoda ja hengailla Coloradon vuoristokaupungeissa, olitpa sitten etsimässä käsityöläistä olutta, ainutlaatuisia cocktaileja tai paikallisia henkiä.
-
Westbound ja Down
Erinomainen: Olut-rakastajat arvostavat maistuvat
Vaikka Westbound ja Down Brewery Idaho Springsissä ovat aloittelijoita, jotka ovat käsityöläisten panimo-näyttämöllä, ne ovat nopeasti saaneet mainetta yhtenä valtion parhaista kilpailijoista - eikä se ole helppoa.
Tämä panimo avattiin joulukuussa.
Olut-rakastajat arvostavat sitä, miten panimoa käsitellään Westboundissa ja Downissa: kuten taidetta. Jokaisesta yksityiskohdasta kerrotaan, eri laseihin asti, jokaiselle oluttyypille. Vesi on 100 prosenttia Clear Creek County lumen sulasta ja sateesta.
Oluita ei suodateta, mikä tekee ainutlaatuisesta, aitosta mausta. Kuplat tulevat karbonointikivistä.
Westbound ja Down hautuvat täysin amerikkalaisessa, ruostumattomasta teräksestä valmistetussa brewhouse-talossa ja tuulivoimalla.
Kaksi suosikkia ovat seitsemän sisaren Stout (tumma suklaa ja espresso) tai Double IPA (ananaksen, mangon ja papaijan maku). Tilaa suosikkisi menemään "crowleriin", valtava purkki kasvattajan sijasta.
Vaikka et olisikaan veneen tuulettaja, tunnelma on nykyaikainen, tyylikäs ja seksikäs. Se on valoisa ja lonkkainen, ja se sijaitsee ihanteellisella paikalla viehättävässä keskustassa, ja se on yhdistetty historiallisiin Buffalo'siin.
Buffalon lähellä, älä missaa mahdollisuutta kuunnella vaikuttavaa, antiikkista, veistettyä, puupalkkia, joka sijaitsee salaperäisellä viikolla laskurin keskellä. Huhu on, että tämä bullet otettiin Billy the Kidille.
Olut, iloinen ilmapiiri, historia ja modernit päivitykset ovat Westboundin ja Downin loistavia ruokia.
Sinulla ei ole koskaan ollut tällaista baariruokaa, eikä varmasti ole panimossa.
Westboundilla ja Downilla on valtion parhaat siivet; olemme tyytyväisiä kaikkiin haastajiin. (Vaikka reilua varoitusta: Meillä ei ole vielä löydetty mitään kuumia siipiä, jotka tulevat lähelle.) Kokki ei kerro, mikä on hieman mausteisessa allekirjoituksen kuumassa kastikkeessa (tietenkin!), Mutta makeiden seesaminsiementen sadetus antaa siivekkeille odottamaton mutta täydellinen lähes aasialainen kierre.
Voit istua alas illalliseksi kokeilemalla Colorado-karitsan hampurilaisia, tarjoillaan ricotta salataa, marinoitua sipulia ja sitruunan timjami-aiolia tai Cajun-maustettua Rocky Mountain Ruby Troutia, joka tarjoillaan riisin ja remoulade-kastikkeen kera.
Neptier-baarin välipala on suola-vihreää chili-juustokastiketta, jota tarjoillaan olutjuustolla, vihreällä chilillä ja jalapenolla.
Jos sinulla on tilaa jälkiruoka, iso eväste, jossa on vaniljajäätelöä ja suklaakastiketta, tuo kaikki kakut häpeään. Se on täydellinen tapa koota uusi suosikki Colorado-panimokokemuksemme.
-
Korjauspalkki
Erinomainen: vaikuttavia cocktaileja vastaavalla näkymällä
”Poison on kaikessa, eikä mitään myrkkyä ole. Annostus tekee siitä myrkyn tai korjauksen. "
Löydät tämän tarjouksen Four Seasons Resortin ja Residences Vailin uusimman baarin The Remedy valikosta. Lainaus on ensimmäinen vihje, että tämä yöelämä ei ole kuin missään muualla. Tähän paikkaan on vähän vanhanaikainen tunne. Yksi osa glam, sama osa Coloradoa rento.
Remedy avattiin viime kesänä, mikä tuo mukanaan lonkan, uuden energian ylellisiin Four Seasonsiin.
Älä odota tehtaan cocktaileja täällä. Sen sijaan löydät allekirjoituksen "eliksiirit" ja "concoctions" ja "potions", joilla on yllättäviä makuaistia - yhdessä parhaista tunnelmista vuoristossa. Kokeile lääkekabinettia tai Rosemary Gin Fizz gin -juomia, Hair of the Dog vodka -juoma tai Corpse Revival Bloody Mary.
Vaikka baari, oleskelutila ja pöydät sisällä Remedy on tyylikäs, eklektinen ja seksikäs (ja massiivinen, 165 tuuman näyttö on suosittu vetää katsomaan urheilupelejä), paras paikka on ulkopuolella. Tartu istuimelle parvekkeelle yhden paloastian vieressä, ja siitä on esteetön näköala vuorenrinteelle ja uima-altaalle. Jos olet onnekas, juomien tohtori voi käydä pöydässä, jotta cocktailit saataisiin tilaukseen.
Jopa sisätiloissa lattiasta kattoon ulottuvat ikkunat näyttävät upeilta Vail-vuorilta, mikä luo ulkona olevan tunnelman. Ja takka lounging ei rajoitu parvekkeelle. Pääsalissa on 360 asteen istuin yhteisön tulipalon ympärillä. Happy hourin (nimeltään ”Your Daily Prescription”) aikana löydät juomatarjouksia ja elävää musiikkia ja DJ: itä.Korjaus ei rajoitu eliksiireihin ja juoma-aineisiin. Voit myös hemmotella paikallisia oluita, pitkää viinivalikoimaa ja vaikuttavan viskivalinnan. Etsi Après Whisky Cart.
Juomien lisäksi ruoka-valikko ylittää odotuksesi, jopa huippuluokan Four Seasons -kokemuksen. Valikkokohdat ovat innostuneita ja rentoja, ja niissä on paljon jaettavia levyjä ja pieniä puremia, mutta kaikki on täynnä makua.
Suosikkeihin kuuluvat Kevin Bacon Pizza, brie, omena, granaattiomena mahan, pistaasipähkinät ja savustettu pekoni, tai grillattu juusto ”shrooms”. Bison pizza (bison pepperoni) on myös erinomainen. Remedy Burger on valmistettu Wagyu-naudanlihasta. Jaetulle sovellukselle ei voi voittaa mausteista tonnikalan huarache: ahi-tonnikala, sriracha aioli ja marinoitua jalapeñoa, jota tarjoillaan tortilla-crispsillä.
Säästä tilaa jälkiruoalle. Kuuma suklaa, joka on valmistettu sulatetusta sveitsiläisestä suklaasta ja chantilly creme, on nimetty yhdeksi maailman kuumimmista suklaista.
Varaa vierailusi Four Seasonsissa Vailissa.
-
10. vuori maisteluhuone
Suuri: paikalliset henget rauhallisessa ilmapiirissä
Vailin 10. vuori-viski ja Spirit-yhtiö tunnetaan koko Coloradossa yhtenä suurimmista mikro-tislaamoista. Mutta mitä ihmiset eivät ehkä ymmärrä, voit nauttia eri henkien maistamisesta sekä opetuksen (ja viihdyttävän) kiertueen heidän historiastaan ja ominaisuuksistaan, maisteluhuoneessa aivan Vailin keskustan sydämessä.
Vaikka tämä on huippuluokan Vailissa, älä odota mitään hienoa tai kiiltävää. Itse asiassa tämä tekee tästä maisteluhuoneesta niin houkuttelevan. Se on pieni, viihtyisä, himmeä, vain lyhyt baari, kourallinen pöydät ja sohva-alue.
Seinät on vuorattu merchillä (kymmenennellä vuorella on paikallinen kultti, jonka jälkeen se palaa takaisin) ja historialliset välineet ja valokuvat, muistutus tislaamon nimimerkistä. Se on nimetty kymmenennen vuoristo-divisioonan, sotilaiden, jotka ovat kouluttaneet vuoristo- ja talvisodassa, läheisessä Camp Halessa toisen maailmansodan aikana. Mene eteenpäin ja kysy baarimikolta historiaa ja joitakin tarinoita; he ovat valmiita puhumaan alkoholista sekä alueesta ja taustasta.
Maisteluhuone on rento ja viileä, täydellinen paikka hiihtääksesi paikallisten salaiselle hangoutille. Tämä paikka on puhtaasti juurikasta. Ei ruokaa, paitsi esiliinojen kulhoja. Ei myöskään cocktaileja. Tämä alkoholi on tarkoitettu kulutettavaksi puhtaana.
Kokeile näytteitä ruista, bourbonia, vodkaa, aperitiivia ja kuuhun.
Venytä sohvalle ja nauti henkeistä rauhassa tässä hiljaisessa ympäristössä. Jos pidät maistasi (ja ajattelemme, että teet), ostat pulloja ja tuotteita paikan päällä.
Ajattele 10. sijaa baarina ilman baaria. Jos pidät pimeistä pubeista ja rei'istä seinään, mutta haluat kokea tämän ympäristön hienostuneessa, tyylikkäässä ilmapiirissä, olet asettumassa täällä. Se on vain sopiva; tämä henkiyritys pyrkii laajentamaan vuoristoelämän elämäntapaa.
