South Carolina tarjoaa herkullista tutkimusta

Etelä-Carolina tyydyttää jano-sovelluksesi tarjoaa herkullista tutkimusta

Craft-olutliike on lakaista Etelä-Carolinan osavaltiossa ja on tuonut oluen ystäville kaukaa ja nauttimaan kylmästä. Paikalliset ja kävijät ovat tervetulleita nauttimaan Palmetton valtion kotimaisesta IPA: sta, alesista, stoutista ja lagersista.

• Palmetton panimo (Charleston): Etelä-Carolinan vanhin panimo on tehnyt olutta vuodesta 1993 lähtien. Heidän vanhin panimo, Amber Ale, on säilynyt huippuluokan valintana juomajuomareille, joilla on mitalit ja raikkaat, kuivat pinnat. Se yhdistyy hyvin erilaisiin ruokiin, kuten suolaisia ​​eteläisiä ruokalajeja ja suklaa-siru-evästeitä.
• Swamp Rabbit Brewery and Taproom (Greenville): Vaikka Ben Pierson perusti tämän panimon vuonna 2014, hänellä on 30 vuoden kokemus. Swamp Rabbit Brewery vangitsi paikallisen sydämensä ja sielunsa yhteisöstään, jossa oli hienosti muotoiltu olut, voittaen kaksi kultamitalia vuoden 2015 MM-kisoissa heidän IPA: lle ja Belgian Strong Ale: lle.
• River Rat Brewery (Columbia): ”Me rakastamme oluen oluen valmistusta, koska olut tekee ihmiset onnelliseksi.” Pelkästään tämä mantra on riittävä syy mennä näytteenottoon heidän hämmästyttävän oluensa. Muista kokeilla My Morning Stoutia, joka on epätavallisen pari hyvin jälkiruoka; maku-testaaja kokeili viikunaa, suklaa-biscottiä ja hedelmämutterikrakkausta, jossa oli kermavaahtoa.

Palmetton valtion viinitilat

Huolimatta Palmetton osavaltion ympärivuotisesta säästä, viininviljelijät tuottavat edelleen palkittuja viinejä, jotka perustuvat suurelta osin muskatiinirypäleistä, joilla on enemmän muskista makua kuin perinteisissä viinialueissa käytettävät viinirypäleet. Upstateista aina Lowcountry-kadulle asti löytyy lukuisia viinitiloja.

• City Scape Winery (Pelzer): Kaakkois-, Josh- ja Deb Jonesin omistajat ja nuorimmat viinitilojen omistajat kutsuvat sinut tulemaan ja maistamaan hauskoja viinejä. Ylpeänä niiden siteistä Greenville-kaupunkiin, kaupungin viinitarhoilla on kaupungin siluetti. Muista maistella niiden ananas Rieslingia, joka on hauska kesäinen juoma.
• Mercer House Estate Winery (Lexington): Mercer House Estate Winery käyttää omia South Carolina sertifioituja viinirypäleitä tuottamaan "hyperlokaalisia" laatuviinejä. Heidän viimeisin julkaisunsa on heidän "seitsemäs taivas", joka on valmistettu alkuperäisistä valkoisista ja pronssiviinirypäleistä. Ne tarjoavat edullisen maistelun, johon kuuluu 2 lentoa, joissa on noin 8–12 näytettä.
• Island Winery (Hilton Head Island): tunnetaan ainutlaatuisista tarroistaan, ja tämä viinitila on klassisia punaisia ​​ja valkoisia viinejä, jotka on valmistettu Kalifornian, Chilen ja Suurten järvien alueen viinirypäleistä. Mutta ne tarjoavat myös Low Country Specialty -viinit, jotka on valmistettu muskatiini-viinirypäleistä, mukaan lukien niiden Margarita-viini ja persikka rannalla.

South Carolina'sin tislaamot

Tutustu lukuisten aitojen tislaamojen läpi ja tutustu jokaisen takana olevaan tarinaan. Virvoita valtiossa, siemailla vodkoja, viskiä, ​​kevyesti vanhentuneita ginnejä ja jopa kuuhun.

• Kuusi ja kaksikymmentä tislaamo (Piemonte): Niiden käsityönä valmistettu ja pieni erävalaistus valmistetaan kaikista Etelä-Carolinan jyvistä - pehmeästä punaisesta talven vehnästä ja maissista, jotka ovat Midlandsin ruostumaton, mallasohra ja Lowcountry-riisi. Varmista, että napautat henkilökohtaisesti allekirjoitetun käsityökalun ja merkitty pullon viskiä, ​​bourbonia, giniä tai vodkaa kiertueella, jonka voi varata verkkosivustonsa kautta.
• Striped Pig Distillery (Charleston): Charlestonin ensimmäinen laillinen tislaamo, koska kiellolla on paljon tarjottavaa, mukaan lukien niiden raidallinen maustekuori. He käyttävät paikallisia raaka-aineita mahdollisimman paljon, kuten tuottavat romminsa Savannah-sokeriruokosta ja melassista, niiden viskistä, ginistä, vodkasta ja kuoresta, joka on viljelty Myer's Farmissa Bowmanissa, Etelä-Carolinassa. Tours maksaa 5 dollaria per henkilö ja ne pidetään torstaina lauantai-iltapäivisin.
• Copper Horse Distilling (Columbia): Columbian ensimmäinen mikro-tislaamo tekee väkevistä alkoholijuomista yksinomaan Columbian historiallisessa Allen Brotherin jyrsintäyrityksessä, joka on Palmetto State Staple, Adluh Flour. Brändin Old Mill Vodkassa on vahva rakeinen nenä, koska ne eivät käytä suodatinmenetelmänä puuhiilisuodattimia. Jos haluat mieluummin hauskempaa lajiketta, tislaamo tarjoaa myös kausiluonteisia lajikkeita, kuten Red Velvet Peppermint kerma vodkaa ja Pecan Praline kerma vodkaa.

Amerikan ainoa Tea Plantation

Etelä-Carolina on tasavallan ainoa valtio, jolla on teepuisto ja teetehdas. Vuonna 1888 tohtori Charles Shepherd perusti Pinehurst Tea Plantation Summervillessä, Etelä-Carolinassa, joka valmistaa kamelian sinesis-kasvi, joka kuivataan ja valmistetaan teeksi. Vuonna 1963 omistajat kuljettivat teekasveja suurempaan 127 hehtaarin perunatilaan Wadmalaw-saarella jatkaakseen teetä kasvavan toiminnan.

Vuonna 1987 kolmannen sukupolven teetä, William Barclay Hall, osti maan ja alkoi kehittää American Classic -teetä, joka on valmistettu 100-prosenttisesta amerikkalaisesta tee-lehdestä. Myymälässä myydään yhdeksän teetä ja brändi on yleisesti käytetty jäätelön valmistamiseen Charlestonin ravintoloissa. Tänään Charleston Tea Plantationin American Classic -teetä tarjoillaan jopa Valkoisessa talossa.

Etelä-Carolinan alkoholittomat juomat

Jos sinulla on ollut riittävästi alkoholia Etelä-Carolinassa, voit tehdä tilaa valtion alkoholittomille juomille, kuten maidolle, mehulle, makealle teelle ja soodalle.

• Kuka Juice (Greenville): Greenvillen ensimmäinen kylmäpuristettu mehu ei ole tyypillinen mehukasvi. Niiden kylmäpuristusmenetelmä saa enemmän ravinteita ja vitamiineja kuin tavallinen tuoremehu. Älä jätä yrittämättä GREENvilleä, joka sisältää lehtikaalia, pinaattia, voikukanvihreitä, rooma, fenkoli, kurkku, selleri, basilika ja aloe.
• Hickory Hill Milk (Edgefield): Oletko koskaan miettinyt, miten maitosi tulee lehmästä maitokannuksi? Siirry Hickory Hill Milkiin ja ota Dairy Farm Tour ja ihme enää. Kiertoajelut ovat halpoja ja sisältävät näytteen ruohoa ruokittavasta, ei-homogenoidusta maidosta.
• Blenheim Ginger Ale (Blenheim): Blenheim Ginger Ale on tehnyt inkivääriä vanhanaikaisella tavalla vuodesta 1903 lähtien. Yhtiö käyttää luonnollista kivennäisvettä ja salaista sekoitus mausteita luodakseen sen punaisen kuuman mausteisen juoman. Tällä hetkellä Blenheim on maailman vanhin jatkuva itsenäinen soodapullo. Se on rajanylityspaikan eteläpuolella sijaitsevassa valtioiden välissä, joten se on helppo pysähtyä useimmille maastopyöräilijöille.