Atlantan eteläravintolat

Yksi yleisimmistä kysymyksistä, joita saan kävijöiltä ja Atlantan asukkailta, on "Mistä voin mennä eteläisen ruokaan?" Tämä on erityisen suosittu kysymys, kun ihmisillä on vieraita kaupungissa, jotka eivät ole koskaan kokeneet eteläistä ruokaa. He ovat innokkaita osoittamaan heille, mistä kaikki on kyse - collard-vihreistä ja rakeista paistettuun kanaaniin ja makeaan teekseen.

Atlantassa on paljon hienoja eteläisiä ravintoloita, ja siellä on monia erilaisia ​​eteläisen ruoan valmistustapoja. Löydät lihan ja kolmen kahvila-tyylisiä ravintoloita, joissa ei ole herkkuja tai valkoista pöytäliina-ruokailukokemusta. Kaikki riippuu siitä, mitä sinä (tai vierailevat vieraat) ovat tunnelmassa. Vaikka tämä luettelo ei sisällä kaikkia Atlantan etelä- ja sieluravintoloita, täällä on muutamia, joita suosittelen etelän makuun.

JCT. Keittiö ja baari

JCT. Keittiö, joka sijaitsee läntisessä Midtownin alueella, on yksi niistä eteläisistä paikoista, joissa on upeita versioita kaikista suosikeistasi. He ovat tunnettuja paistetusta kanasta - ja he loppuvat kiireisistä öistä, joten pääset sinne aikaisin. Löydät suuren valikoiman esineitä, kuten useita mereneläviä ja tietysti hemmottelevia puolia, kuten pekonia ja juustoa. Yksi JCT: n hienoista asioista on ylemmän tason baari, jossa voit siemailla cocktaileja, nauttia elävää musiikkia ja välipalaa pienillä levyillä. He isännöivät myös sunnuntai-iltapalvelun perheen tyyliä todellisena kotikokemuksena.

Empire State South

Empire State South sijaitsee Midtownissa, ja monet pitävät sitä yhtenä parhaista uusista ravintoloista Atlantan viimeaikaisessa historiassa. Ateenan voimakkaan kokin Hugh Achesonin (jonka olet ehkä nähnyt Top Chef Mastersissa tai tuomarina Top Chefissa) suunnittelema tämä on toinen hyväpalkkainen Southern-ravintola. Vaikka ruoka on modernisoitu, ravintolassa itsessään on todella rento ja mukava tunnelma.

Astioita tarjoillaan luovasti - alkupala "In Jars", joka on monipuolinen piikit ja levitteet pienissä masonpurkkeissa, ei pidä hukata. Heillä on myös erittäin kohtuuhintainen viinivalikoima, joten se on hyvä paikka jakaa aterioita ystävien kanssa. Ruoka on kyse paikallisesta = niin tiedät, että saat tuoreita, kausiluonteisia ruokia, jotka edustavat aidosti Georgiaa ja etelää. Empire State South on minun ylimmässä poikani, kun annan ulos kaupungin vieraille eteläisen ruokakokemuksen ja näytän heille kuinka "iso kaupunki tyylikäs" Atlanta voi olla.

South City Kitchen

South City Kitchen on viimeinen suosikkini joillekin eteläisen ruoan ruokailuille. Kaksi paikkaa - Midtown ja Vinings - on kätevä monille eri puolille kaupunkia. Midtownin sijainti sijaitsee aivan yöelämän kaupunginosassa, joten se on erinomainen lähtökohta joillekin Atlantan parhaimmille baareille ja klubeille. South City Kitchen on vankka valinta löytää kaikki haluamasi eteläisen ruoan ilman liikaa gourmet-käänteitä. On mukavaa riittää illalle, mutta se on tarpeeksi tyytyväinen mihin tahansa väkijoukkoon.

Saat paistettua vihreää tomaattia, katkarapuja ja hiekkaa sekä banaanipakkausta ja mene kotiin täydelliseksi ja onnelliseksi!

Mary Macin teehuone

Mary Macin Tea Room on Atlanta-klassikko. Se on tunnettu eteläisistä ruoista, ja vaikka se ei ole paras ruoka, jota sinulla on koskaan - se on todella kokemus. Tämä on nöyrä kotiruokailu rennossa, istumapaikassa sijaitsevassa ravintolassa. Monet Macin kaltaiset ihmiset ovat, koska saat hauduttavan osan herkullista ruokaa ja erikoisbonuksia, kuten Pot Likker (neste, joka jää jäljelle kiehuvien vihreiden jälkeen, jota käytetään leivonnaisena teidän leipäviljelyyn) ja satunnainen backrub makealta Southern-palvelimeltasi ( vakavasti!).

Jos etsit eteläistä ruokaa Atlantassa ja et välitä mistään hienosta, Mary Mac on paikka mennä.

Carverin ruokakauppa

Carverin, joka on avoinna vain lounaalla, huipentuu monien sielujen ruokaluetteloon. Kahvila-tyylisessä ympäristössä tarjoillaan ihmisiä, jotka odottavat nauttivansa lihavalmisteiden suosikkivihreistä, jotka ovat paistettua kanaa tai lihapullia, jota ovat mukana paistettu okra ja vihreät vihannekset makaroniin ja juustoon. Carver on vain käteistä ja suosittujen kohteiden on yleensä loppumassa. Valikko muuttuu päivittäin ja kaikki on kotitekoinen.

Varattu Bee Cafe

Busy Bee Cafe on samanlainen kuin Carverin - se on rento ruokailutila-tyylinen kahvila, joka koskee kotiruokaa. Eteläiset suosikit (ja pyörivät päivittäiset erikoisalat) ovat kaikki siellä, mutta ne ovat myös laajentuneet tarjoamaan suurempaa valikoimaa elintarvikkeita, kuten voileipiä ja salaatteja. Monet ruokailijat ovat sanoneet, että Busy Bee: llä on parasta paistettua kanaa, jota heillä on koskaan ollut!