Miten löytää gluteenitonta ruokaa Texasin messukeskuksessa

Yksi parhaista asioista Texas State Fair -messuille on näytteillä monenlaisia ​​herkullisia ruokia. Ja kyllä, suuri osa siitä on paistettua.

Elintarvikealan toimittajat ovat kuitenkin huomanneet, että kaikki eivät voi käsitellä perinteisen reilun ruoan korkeaa rasvaa, korkeaa hiilihydraattia ja korkeaa kaloria. Samanaikaisesti messut, jotka eivät kuluta gluteenia, olivat ilmaisseet yhä enemmän huolta siitä, että he eivät löytäneet gluteenittomia ruokia messuilla. Lopputulos? Nyt on kasvava luettelo terveistä gluteenittomista elintarvikkeista koko Texas State Fair -messuilla.

Mikä on gluteeni?

Jotkut ihmiset välttävät gluteenia kokonaan, koska niillä on keliakia, krooninen perinnöllinen suolistosairaus, jossa kyvyttömyys imeä gluteeni laukaisee immuunivasteen, joka vahingoittaa suolistoa. Toiset välttävät sitä, koska he tuntevat paremmin, kun he tekevät. Toiset, älä syö sitä, koska he uskovat väärin, että tämä auttaa heitä laihtumaan. Riippumatta niiden syystä, gluteeni on vaaravyöhyke.

Joten mitä gluteenit ovat? He ovat proteiinikomposiitti, joka löytyy vehnästä, ohrasta ja rukista valmistetuissa elintarvikkeissa. Gluteeni antaa joustavuutta taikinalle, auttaa sitä nousemaan ja säilyttämään muotonsa, ja joskus tuote antaa pureskellun koostumuksen.

Gluteeniton ruoka Texas State Fair -messuilla

• Savustetut turkkilaiset jalat Sijaitsee koko messualueella, mutta tarkista ennen ostamista, myyjä käyttää gluteenia sisältäviä mausteita tai lasia.
• Makkaraa kiinni Myydään Newportin käyttöoikeussopimuksilla, joissa on 10 paikkaa eri paikoissa.
• Paahdettu maissi Yksi toimiluvassa # M-27 pääväylällä Midway ja toinen käyttöoikeussopimuksessa # C-3 Gate Way -alueella.
• Jackin ranskalaiset perunat Neljä paikkaa Cotton Bowl Plaza. Myyjä lupaa, ettei ruoanlaitossa ole ristikontaminaatiota.
• Tornado Taters Yksi paikka Nimitz Drive; toinen on Fun Way Streetin puolivälissä.

• Pokey'Os-evästeet ja kerma Gluteeniton Blue Bell -jäätelö; useita makuja.
• Ranchero Fajitas Hedelmäkuppi.
• Lermas Gorditas Hedelmäkuppi; saatavilla Cotton Bowl Plaza -hotellissa.
• Homestyle Foods Tuoreen puristettu limonadi; etuportilla ja elintarvikelaitoksessa) t
• Family Fun Foods Tuoreen puristettu limonadi; eri paikoissa koko alueella.
• Katie's Café Tuoreen puristettu limonadi; Fun Way Streetin puolivälissä.
• Hattara Jim B. Conatser; yhdeksän eri paikkaa eri paikoissa.
• Paukkumaissi Myydään useiden toimittajien kautta.

• Pakastetut banaanit ja suklaapäällystetyt pakastetut banaanit Lähellä Big Texiä.
• Kotitekoinen Rootbeer Kaksi paikkaa: yksi Fun Way Streetillä Midwaylla, toinen International Boulevardissa.
• Cassien pakastettu jogurttiYksi Fun Way Streetin puolivälissä.
• Chocolate Frozen Yogurt
• Vanilja jäädytetty jogurtti
• Mansikka Lemonade Sorbet
• Koolade Pickles
• Iced-Tea Pickles
• Shaved Ice

Coca-Cola Food Courtin sisällä olevat gluteeniton elintarvikekaasut

• Hast Texas Nachos Nachos.
• Pedron Tamales Tamalesit ovat gluteenittomia.
• Se on hepreaa minulle Kreikan salaatit; tarkista sidoksen sisältö.
• New Orleansin maku Punaiset pavut ja riisi; likainen riisi.
• Oak Farms Dairy Maito ja muut juomat.
• Kierretty Tatorit

Gluteeniton ruoka-autot

Ruokarekat vierailivat ensimmäisen kerran Texasin messuilla vuonna 2012 Mega-kuorma-auton muodossa. Hyvä Karma-keittiö ja SlushWorks (pakastetut juomat) -trukit perustavat tavallisesti myymälän Food & Fiber Pavilioniin.