Paras BBQ Little Rockissa ja Keski-Arkansasissa

Useimmat ihmiset ajattelevat Memphisistä tai Texasista, kun he ajattelevat BBQ: sta. Aikaisemmin kirjoitin Memphisistä, joten olen syönyt paljon paikoissa Memphisissä. Jotkut paikallisista nivelistä voittavat ne kaikki. Kuten useimmissa kaupungeissa, paras BBQ on pienessä reiässä seinäliitoksissa, jotka eivät välttämättä ole parhaissa kaupunginosissa. Älä huoli. Lounaspäivääsi voidaan turvallisesti ottaa kaikissa näissä laitoksissa.

HB: n BBQ

Osoite

6010 Lancaster Rd, Little Rock, AR 72209-2221, Yhdysvallat Hanki reittiohjeet

Puhelin

+1 501-565-1930

verkko

Käy verkkosivuilla

HB: n ohitat, jos vilkkuvat, koska se on asuinalueella. Jos tiedät BBQ: n Little Rockissa, olet kuullut The Shackista. Paikka on legenda. Monet sanovat, että The Shack oli paras BBQ etelässä. Olen liian nuori muistan The Shackin, mutta monet paikalliset sanovat, että HBs on lähinnä voit saada näinä päivinä. Ilmeisesti herra H.B. oli yhteydessä Shackin omistajiin ja hänellä on reseptinsä. Jos olet BBQ-fani, kannattaa mennä asuinalueelle pieneen rakennukseen, joka on pitänyt ravintolan vuosikymmeniä. Ne palvelevat hienonnettua sianlihaa ja naudanlihaa, ja viipaleita tiettyinä viikonpäivinä. Ne sijaitsevat osoitteessa 6010 Lancaster. Ne ovat avoinna vain lounaalle ja hyväksyvät vain käteistä.

Simin Bar-B Que

Osoite

1307 John Barrow Rd A, Little Rock, AR 72205-6531, Yhdysvallat Hanki reittiohjeet

Puhelin

+1 501-224-2057

verkko

Käy verkkosivuilla

Tämä on toinen BBQ paikka polun sijainnissa, mutta se on yksi kaupungin parhaista, ellei koko Etelä. Simsillä on hienonnettu sianliha ja viipaloidut naudanliha-voileipät ja kylkiluut. Heillä on makea, tangy etikka-pohjainen kastike, jota ihmiset rakastavat. Heillä on kaksi paikkaa, mutta niiden Barrow Roadin sijainti on suosikkini.

Koko Hog Cafe

Osoite

2516 Cantrell Rd, Little Rock, AR 72202, Yhdysvallat Hanki reittiohjeet

Puhelin

+1 501-664-5025

verkko

Käy verkkosivuilla

Aina kun mainitset "parhaan BBQ: n", tulee koko Hog. Heillä on suuria voileipiä ja kylkiluut. Älä missaa myöskään perunasalaattia. Se saa rave arvostelut. He tekevät hyvää työtä. Laadukkaan lihan lisäksi Whole Hogissa on myös ainutlaatuinen valikoima kastikkeita. Liha tulee "riisuttu" ja valitset kastikkeen. Jokaisella on suosikki, ja jos ruokailet, saat näytteitä kaikista niistä. Suosikkini on # 3.

McClards BBQ ja Ribs

Osoite

505 Albert Pike Rd, Hot Springsin kansallispuisto, AR 71913, Yhdysvallat Hanki reittiohjeet

Puhelin

+1 501-623-9665

verkko

Käy verkkosivuilla

McClards on Hot Springsissä, mutta se voi olla kannattavaa. McClardsin kylkiluut ovat legenda ja eivät ole "vauva takaisin" kuin muutkin paikat. Kuvia niistä tunnetuista ihmisistä, jotka ovat syöneet siellä, koristavat seinät. Se oli huhuttu olevan Bill Clintonin lyhyt suosikkiluettelo, kun hän asuu Arkansasissa. Niiden kastike on mausteinen etikka kastike. Vain käteinen.

Terri-Lynnin Bar-B-Q Deli

Osoite

10102 N Rodney Parham Rd # 2, Little Rock, AR 72227-5589, USA Hanki reittiohjeet

Puhelin

+1 501-227-6371

verkko

Käy verkkosivuilla

Terri-Lynn's on hienonnettu ja viipaloitu sianliha-voileipiä, jossa on mukava, savuinen BBQ-kastike. Heillä on joitakin luovia deli-voileipiä. Suuri, paikallinen deli-tunnelma. Heillä on outoja tunteja, joten soita eteenpäin.

Corkyn BBQ

Osoite

12005 Westhaven Dr, Little Rock, AR 72211-2745, Yhdysvallat Hanki reittiohjeet

Puhelin

+1 501-954-7427

verkko

Käy verkkosivuilla

Corky aloitettiin Memphisissä, joten se ei ole teknisesti paikallinen sukellus, eikä se todellakaan tuntuu sellaiselta. Kuitenkin Memphis tietää BBQ ja BBQ täällä on melko vankka. Vetetyt porsaan voileivät, märkät tai kuivat kylkiluut ja suuret rullat tekevät paikasta paikallisen suosikin. Heillä on myös pöydän kastike, josta voit valita.

Keskimääräinen sika

Osoite

3096 Bill Foster -muistomerkki Hwy W, Cabot, AR 72023-7201, USA Hanki reittiohjeet

Puhelin

+1 501-941-5489

verkko

Käy verkkosivuilla

Mean Pig tunnetaan "Shut up Juice" -tuotteestaan, joka on super kuuma kastike, joka oli esillä Man v. Foodissa. Heillä on monenlaisia ​​vähemmän kauhistuttavia kastikkeita ja hieroa valintoja, joita voit saada ruokaan. Heillä on melko hyvä BBQ ja kylkiluut. Heillä on outoja tunteja, joten soita eteenpäin.

Chipin BBQ

Osoite

9801 W Markham St, Little Rock, AR 72205-2125, Yhdysvallat Hanki reittiohjeet

Chipin BBQ saa sekalaisia ​​arvosteluja. Jotkut rakastavat ainutlaatuista kastiketta, jotkut vihaavat sitä. Annoskoot ovat hieman pienempiä kuin muut paikalliset nivelet. Huippu asia Chipissä on niiden kerma-piirakat. Pelkkä kakku kannattaa syödä siellä, mutta tämä ei ole piirakka.

Lyhyt Pienet

Osoite

11100 N Rodney Parham Rd, Little Rock, AR 72212, Yhdysvallat Hanki reittiohjeet

Puhelin

+1 501-224-3344

verkko

Käy verkkosivuilla

Shorty Smallilla on hokeinen tunnelma (voit kertoa ravintolan ulkopuolelta), mutta se on hauskaa. Heillä on muuta ruokaa kuin BBQ, mutta niiden kylkiluut ovat melko hyviä. Tämä on hyvä valinta, jos haluat BBQ: n, mutta sinulla on ihmisiä, jotka eivät pidä BBQ: stä syömisen kanssa. Niiden valikko on monipuolisempi kuin mikään muu mainitsemani ravintola.