Sveitsiläiset ravintolat Amsterdamissa

Sen dramaattiset vuorenäkymät ovat maailmaltaan itsevarma merenpinnan taso Alankomaissa, mutta jos on yksi tapa tuoda Sveitsin tunnelmaa Alankomaissa, se on maan ruokaperinteitä. Sveitsiläinen ruoka on tunnettu ympäri maailmaa, ja se on erityisen suosittu Amsterdamissa, jossa on kourallinen sveitsiläisiä ravintoloita ja jopa joitakin erikoistuneita fondue-asiantuntijoita. Selvitä, mistä kokeilla Sveitsin klassikoita Amsterdamissa ja sen ympäristössä tässä suositelluissa ravintoloissa.

Café Bern

Osoite

Nieuwmarkt 9, 1011 JR Amsterdam, Alankomaat Hanki reittiohjeet

Puhelin

+31 20 622 0034

verkko

Käy verkkosivuilla

Nieuwmarkt 9
(0)20 622 00 34
Keittiö on avoinna päivittäin klo 18-22.

Vaikka fondue on väitetty yhtenä Sveitsin kansallisruokista (kunnia joskus jaetaan rösti ), astia liittyy läheisesti Bernin kaupunkiin. Kätevästi nimetty Café Bern on minun valintani paikalliselle fondue-asiantuntijalle - ei vain siksi, että se sijaitsee kätevästi, Nieuwmarktin kauas kulmassa, vaan myös siksi, että niiden juustofondu on helposti yksi kaupungin parhaista. Ja fondue on melko paljon kaikki tämä viihtyisä, pimeä ravintola, joten se sopii yhteen yhteisistä pöydistä ja odota caquelon kotoisin juustokastikkeesta.

siellä olemme muutamia muita ruokia, varsinkin lapsille, jotka - palvelin kerran kertonut - eivät ole erityisen ihastuneet ravintolan alkoholipitoiseen erikoisalaan. Salaatit ja yksinkertaiset pastaruokaruoat saavat kuka tahansa, joka ei ole tunnelmassa osallistumaan fonduun, mutta älä odota polentan tai jopa racletin löytämistä; Bern tarkoittaa fondua, ennen kaikkea.

Blaauwhooft

Osoite

Hendrik Jonkerplein 1, 1013 KM Amsterdam, Alankomaat Hanki reittiohjeet

Puhelin

+31 20 623 8721

verkko

Käy verkkosivuilla

Hendrik Jonkerplein 1
(0)20 623 87 21
Keittiö on avoinna päivittäin klo 18-22.
't Blaauwhooft ei oikeastaan ​​ole sveitsiläinen ravintola - mutta se ansaitsee pisteen tässä luettelossa, koska se on ylivertainen fondue.

Hyvin lyömällä radalla, tämä tyypillinen bruin-kahvila sijaitsee rauhallisella Bickers-saarella kaupungin läntisissä Docklandsissa, pohjoispuolella rautatieliikenteestä, jotka muodostavat Haarlemmerbuurtin pohjoisrajan. Turistit eivät yleensä osallistu tähän metsäkaulaan - elleivät he halua, mitä hollantilainen sanomalehti Het Parool on pitänyt Amsterdamin parhaana fonduena. (Funnily, ei Café Maxwell, # 2 heidän listallaan, tai Het Wapen van Diemen, # 3, ovat myös sveitsiläisiä ravintoloita; Café Bern, edellä, alennettiin huonosta palvelusta.)

Sen lisäksi, että Kirsch -pikattu fondue, ravintola ylpeilee satay (tai panema ) - Indonesian skewered liha tarjoillaan maapähkinä kastike - ja päivittäinen valikko, joka pyörii kausiluonteisia ruokia simpukoita ja strutsi pihvi.

Fondue & Fondue

Osoite

Overtoom 415, 1054 JR Amsterdam, Alankomaat Hanki reittiohjeet

Puhelin

+31 20 612 9104

verkko

Käy verkkosivuilla

Overtoom 415
(0)20 612 91 04
Avoinna päivittäin klo 18.00–1.00.

Fondue & Fondue - kuten nimikin kertoo - on fondue-asiantuntija, joka avasi Vondelparkista pohjoiseen vuonna 2011. Yksi tämän luettelon keskeisimmistä ravintoloista sijaitsee ihanteellisesti illalliselle Museumpleinin päivän jälkeen; Se on luonnonkaunis 20 minuutin kävelymatka puiston yli aukiolta ravintolaan.

Dinerit voivat valita neljästä fondu-lajikkeesta sekä suklaan fonduista jälkiruoaksi. Lihan fondu koostuu vasikanlihasta, pyöreästä pihasta, sisäfileestä ja kananruskasta; kalan fondu, lohen trio, tonnikala ja katkarapu. Söpö, kodikas sisustus on kaukana bruin-kahvila suosikkien Blaauwhoofdin ja Café Bernin tunnelma, mutta sen paljain tiili- ja metro-laatat heijastavat kunnolla joidenkin kaupungin hippestimien uusien ravintoloiden esteettistä herkkyyttä.

Ravintola Klein Zwitserland

Osoite

Julianaplein 53, 1949 AT Wijk aan Zee, Alankomaat Hanki reittiohjeet

Puhelin

+31 251 375 090

verkko

Käy verkkosivuilla

Julianaplein 53, 1949 AT Wijk aan Zee
(0)251 37 50 90
Auki päivittäin klo 17.00.

Toinen sveitsiläinen erillisalue odottamattomassa paikassa, ravintola Klein Zwitserland (Little Switzerland Restaurant) on ainoa tällä listalla kaupungin rajojen ulkopuolella - mutta se on myös ainoa, jossa vierailijat löytävät Sveitsin klassikoita Züricher geschnetzeltes, ohuella viipaloidulla sisäfileellä, joka on kylvetty valkoviinillä ja kerma-alennuksella ja tarjoillaan rösti . Siellä on myös klassinen fondue ja monenlaisia ​​mannermaisia ​​ruokia, joissa painotetaan lihaa ja äyriäisiä - älä vaeltaa täällä Meatless maanantaina.

Wijk aan Zee on kaunis merenrantakaupunki Pohjanmerellä. Vierailijoiden tulee ottaa Sprinter-juna (suunta: Hoorn) Beverwijkiin ja sitten siirtää väylään 78; bussi pysähtyy suoraan Julianapleiniin.