Sisäpiirin opas teetä varten Peninsula-hotellissa

Ottaen iltapäiväteetä Peninsula-hotellissa Hong Kong on yksi harvoista perinteistä, jotka kaupungissa on jäljellä siirtomaa-aikansa aikana. Kun kaupungin kuumin lippu kuvernööreille, kenraaleille ja vieraileville rojalille, Peninsula Hotel on palvellut teetä vuodesta 1928 lähtien. Ja vaikka britit ovat saattaneet lähteä, perinne on häiriintynyt.

Iltapäivän teen historia niemimaalla

Vaikka voit ottaa teetä millä tahansa Hongkongin viiden parhaan iltapäiväteetilan kohdalla, perinteiden noudattaminen ja yksityiskohtien huomioiminen niemimaalla tarkoittaa sitä, että se on edelleen kilpailijoidensa yläpuolella. Se koskee myös asetusta. Peninsula-hotellin klassisissa siirtomaajoissa on marmorilattiat, kullatut kolonnit ja kalliit maalaukset. Se on moitteettomasti pukeutunut tausta teetä. Samoin, kun Hongkong on tulvinut viiden tähden hotelleihin ja niiden Michelin-tähdellä merkittyihin ravintoloihin, niemimaalla on edelleen esimerkki ylellisyyttä noudattaen.

Teetä ja leivonnaisvalikkoa niemimaalla

Tea niemimaalla on suoraan Alice in Wonderlandista. Itse teetä on luonnollisesti Earl Gray, vaikka voit myös valita vähemmän tuoksuvaa aamiaismuotoa. Tämä tarjoillaan klassisen sormen voileipien ja tuoreiden leivottujen hiekkaleikkien valikoiman avulla. Esittelyssä voit tavoittaa kamerasi.

Voileipillä saat juustoa, kurkkua ja muita yksinkertaisia ​​klassikoita, joita tarjoillaan kuorettomalla valkoisella leivällä. Mutta se on kohtausten todellinen tähti. Rusinoita täytettynä ne tarjotaan hillolla ja Devonshire-hyytelöillä - jälkimmäinen on paksu kerma, jota tarjoillaan perinteisesti Yhdistyneessä kuningaskunnassa, mutta joka harvoin löytyy Hongkongin teevalikoista. Se on myös ehdoton hoito. Kaiken kaikkiaan se on sama teesetti, jonka löydät krikettiottelussa englantilaisella maaseudulla.

Mitä odottaa niemimaan teepalvelussa

Iltapäivätee on hermostunut asia, joten ehdottomasti aiotte näyttää kiillotetulta ja tyylikkäästi. Pukeudu ja odota hovimestareita ja tarjoilijoita käsittelemään sinua kuin todellista rojalti. Keilailuissa tarjoilijoiden ohella löytyy myös jousikvartetti, joka pelaa Handelin ja Schoenbergin suurimpia osumia. Aula, jossa teetä tarjoillaan, takaa edelleen pukeutumiskoodin, vaikka se onkin kasteltu paljon. Et pääse sisään, jos käytät flip flopsia, ja miehet tarvitsevat pitkähihaisen paidan.

Iltapäivätee tarjotaan niemimaalla joka päivä klo 14.00. klo 18.00. Aula ei hyväksy varauksia, ja viikonloppuisin joudut ehkä jonottamaan jonon ennen kuin saat paikan. Se ei myöskään ole halpaa. Maksat HK: lle 358 dollaria yhdelle henkilölle ja HK $ 628 kahdelle.