Hedelmät ja vihannekset kaudella Quebecissä ja Montrealissa

Tietäen, kun hedelmät ja vihannekset ovat Quebecissä ja Suuressa Montrealin alueella, voit auttaa sinua tukemaan paikallisia viljelijöitä, tukemaan paikallista taloutta, syödä maukkaampia tuotteita ja säästämään rahaa samalla. Ongelma, jossa ei käytetä kausituotteita, on kuluttaja usein maksamaan lisää tuotteille, jotka eivät ole yhtä maukkaita ja ravitsevia, mutta jotka tukevat tahattomasti saastuttavaa raskaan kuljetuksen, joka liittyy vähemmän kypsien ja kalliimpien off-season-tuotteiden kuljettamiseen eri puolilta maailmaa, tämä ei takaa, että ulkomaiset viljelijät saavat jopa oikeudenmukaisen korko, puhumattakaan elävästä palkasta.

Se on myös ensimmäinen, tärkein askel paikalliseen syömiseen. Kun tiedät mitä kausi on, on helpompi metsästää Quebecin vilpittömästi tuotettuja tuotteita, erityisesti Montrealin julkisilla markkinoilla.

Lähde: Aliments d'Ici (Public de l'UQAM)

Tuota kausi joka kausi Quebecissä ja Montrealissa

• omena
• porkkana
• vihreä kaali
• sieni
• sipuli
• peruna
• bataatti
• nauris
• lanttu

Tuota kausi Quebecissä ja Montrealissa: joulukuu

• omena
• juurikas
• kaali, punainen
• kaali, vihreä
• porkkana
• juuriselleri
• kiinankaali
• endiivi
• valkosipuli
• Maapähkinä
• purjo
• sieni
• sipuli
• palsternakka
• peruna
• lanttu
• squash
• bataatti
• nauris

Tuota kausi Quebecissä ja Montrealissa: tammikuussa

• omena
• kaali, vihreä
• kaali, punainen
• porkkana
• endiivi
• sieni
• sipuli
• palsternakka
• peruna
• lanttu
• squash
• bataatti
• nauris

Tuota kausi Quebecissä ja Montrealissa: helmikuussa ja maaliskuussa

• omena
• kaali, vihreä
• kaali, punainen
• porkkana
• endiivi
• sieni
• sipuli
• palsternakka
• peruna
• lanttu
• bataatti
• nauris

Tuota kausi Quebecissä ja Montrealissa: huhtikuussa

• omena
• kaali, vihreä
• kaali, punainen
• porkkana
• kurkku (kasvihuone, hydroponinen)
• endiivi
• Fiddleheads
• lehtisalaatti
• sieni
• sipuli
• palsternakka
• peruna
• lanttu
• bataatti
• nauris

Tuota kausi Quebecissä ja Montrealissa: toukokuu

• omena
• parsa
• kaali, vihreä
• kaali, punainen
• porkkana
• kurkku (kasvihuone, hydroponinen)
• endiivi
• Fiddleheads
• hienot yrtit
• lehtisalaatti
• sieni
• sipuli
• palsternakka
• peruna
• retiisi
• raparperi
• lanttu
• bataatti
• tomaatti (kasvihuone, hydroponinen)
• nauris

Tuota kausi Quebecissä ja Montrealissa: kesäkuu

• omena
• parsa
• kaali, vihreä
• kaali, punainen
• porkkana
• sikuri
• kiinankaali
• kurkku (kasvihuone, hydroponinen)
• endiivi
• escarole
• Fiddleheads
• hienot yrtit
• lehtisalaatti
• sieni
• sipuli
• persilja
• peruna
• retiisi
• raparperi
• lanttu
• salottisipuli
• pinaatti
• mansikat
• bataatti
• Sveitsin kuori
• tomaatti (kasvihuone, hydroponinen)
• nauris
• vesikrassi

Tuota kausi Quebecissä ja Montrealissa: heinäkuu

• omena
• parsa
• juurikas
• karhunvatukka
• mustikat
• parsakaali
• kaali, vihreä
• kaali, punainen
• verkkomeloni
• porkkana
• kukkakaali
• selleri
• kirsikat
• sikuri
• kiinankaali
• kurkku
• kurkku (kasvihuone, hydroponinen)
• escarole
• härkäpapuja
• hienot yrtit
• valkosipuli
• vihreät pavut
• tulinen pippuri
• lehtikaali
• purjo
• lehtisalaatti
• sieni
• sipuli
• persilja
• palsternakka
• pippuri
• maustekurkut
• peruna
• retiisi
• retiisi
• vadelma
• lanttu
• salottisipuli
• pinaatti
• lumiherneet
• mansikat
• bataatti
• Sveitsin kuori
• tomaatti
• tomaatti (kasvihuone, hydroponinen)
• nauris
• vesikrassi
• kesäkurpitsa

Tuota kausi Quebecissä ja Montrealissa: elokuu

• omena
• artisokka
• parsa
• juurikas
• karhunvatukka
• mustikat
• parsakaali
• kaali, vihreä
• kaali, punainen
• verkkomeloni
• porkkana
• kukkakaali
• juuriselleri
• selleri
• kirsikka
• sikuri
• kiinankaali
• maissi
• kurkku
• kurkku (kasvihuone, hydroponinen)
• munakoiso
• escarole
• härkäpapuja
• hienot yrtit
• valkosipuli
• vihreät pavut
• jauhetut kirsikat
• tulinen pippuri
• lehtikaali
• purjo
• lehtisalaatti
• sieni
• persilja
• päärynä
• pippuri
• maustekurkut
• luumu
• retiisi
• retiisi
• vadelma
• salottisipuli
• lumiherneet
• pinaatti
• mansikat
• Sveitsin kuori
• tomaatti
• tomaatti (kasvihuone, hydroponinen)
• vesikrassi
• vesimeloni
• kesäkurpitsa

Tuota kausi Quebecissä ja Montrealissa: syyskuu

• omena
• artisokka
• parsa
• juurikas
• karhunvatukka
• mustikat
• parsakaali
• kaali, vihreä
• kaali, punainen
• verkkomeloni
• porkkana
• sieni
• kukkakaali
• juuriselleri
• selleri
• kirsikka
• sikuri
• kiinankaali
• maissi
• karpalot
• kurkku
• kurkku (kasvihuone, hydroponinen)
• munakoiso
• endiivi
• escarole
• härkäpapuja
• hienot yrtit
• valkosipuli
• vihreät pavut
• jauhetut kirsikat
• tulinen pippuri
• lehtikaali
• Maapähkinä
• purjo
• lehtisalaatti
• sipuli
• persilja
• palsternakka
• päärynä
• pippuri
• maustekurkut
• luumu
• peruna
• kurpitsa
• retiisi
• retiisi
• vadelma
• lanttu
• salottisipuli
• pinaatti
• lumiherneet
• squash
• mansikat
• bataatti
• Sveitsin kuori
• tomaatti
• tomaatti (kasvihuone, hydroponinen)

• nauris
• vesikrassi
• vesimeloni
• kesäkurpitsa

Tuota kausi Quebecissä ja Montrealissa: lokakuussa

• omena
• juurikas
• parsakaali
• kaali, vihreä
• kaali, punainen
• porkkana
• kukkakaali
• selleri
• juuriselleri
• sikuri
• kiinankaali
• maissi
• karpalot
• kurkku (kasvihuone, hydroponinen)
• munakoiso
• endiivi
• escarole
• hienot yrtit
• valkosipuli
• jauhetut kirsikat
• tulinen pippuri
• Maapähkinä
• lehtikaali
• purjo
• lehtisalaatti
• sieni
• sipuli
• persilja
• palsternakka
• pippuri
• peruna
• kurpitsa
• retiisi
• lanttu
• salottisipuli
• lumiherneet
• pinaatti
• squash
• bataatti
• Sveitsin kuori
• tomaatti
• tomaatti (kasvihuone, hydroponinen)
• nauris

Tuota kausi Quebecissä ja Montrealissa: marraskuu

• omena
• juurikas
• parsakaali
• kaali, vihreä
• kaali, punainen
• porkkana
• juuriselleri
• kiinankaali
• endiivi
• escarole
• valkosipuli
• Maapähkinä
• purjo
• sieni
• sipuli
• palsternakka
• peruna
• lanttu
• squash
• pinaatti
• bataatti
• tomaatti (kasvihuone, hydroponinen)
• nauris