Sisällysluettelo:
Länsirannikon lohi on kuuluisa kaikkialla maailmassa, ja savustettu lohi on yksi suosituimmista Kanadan kävijöiden kotiin. Kylmäsavustettua lohta, joka tunnetaan myös nimellä lox, voi ostaa jäädytettynä ja se kestää noin 24 tuntia huoneenlämpötilassa, jolloin voit saada sen kotiin, jos ostat sen lentokentällä lähtiessäsi tai rajalla, jos sinulla ei ole pitkä matka kotiin. Kypsennetyn savustetun lohen ei tarvitse jäähdyttää ja siksi se voidaan ottaa pitkillä matkoilla tai ostaa paikallisesti esimerkiksi Finest at Sea Oceanissa Granville Islandilla.
inuksuk
Inuksuk (inuksuk on ensisijainen oikeinkirjoitus, joka ei ole eniten käytetty) on arktisessa Kanadassa asuvan inuitin rakentama kivi, joka on tarkoitettu jäljittelemään ihmiskehoa. Näitä veistoksia käytetään perinteisesti lähinnä metsästys- ja navigointivälineinä, mutta niitä nähdään koko maassa koristeena. Symboli tuli näkyväksi Vancouverin talviolympialaisten aikana vuonna 2010, ja se on nyt laajalti saatavilla knick-knack, itsenäisenä veistoksena tai korujen ja T-paitojen koristeina.
Ice Wine
Jääviini on makea jälkiruoka, joka on valmistettu viiniköynnöksen jäädytetyistä rypäleistä. Kanada, jolla ei ole ongelmia jäädytysolosuhteiden kanssa, on maailman suurin jääviinintuottaja. Jääviinit suosivat tiivistä makua ja makeutta, jonka tasapaino on korkea happamuus, jolloin jääviini on puhdas. Jääviinit ovat erittäin makeat ja nauttivat parhaiten, kun niitä täydentää jokin muu kuin makea tai rikas ruoka. Suosikki jääviini on Cave Springs Riesling Icewine. Muita suosittuja jääviiniä ovat mm. Inniskillin ja Mission Hill.
Ice Cider
Aluksi kehitettiin vuonna 1990, vaikka se oli erityisen suosittu vuoden 1998 Ice Stormin jälkeen, joka tuhosi osan Etelä-Quebecistä ja jätti miljoonia jäädytettyjä omenoita sen jäätyneeksi, joka tunnetaan myös nimellä cidre de glace, tai omenajäätelöä, tuotetaan puristettujen jäädytettyjen omenoiden mehun käymisellä. Se löytyy pääasiassa Quebecistä. Kuten suosittu kanadalainen serkku, jääviini, jääsiideri täydentää hienosti koristeita, foie grasia, peliä ja hienoja juustoja. Jääsiideriä löytyy SAQ: ista, valtion myymälöistä, joilla on lupa myydä alkoholia Quebecissä ja erikoisliikkeitä. Neige Apple Ice Wine ja Domaine Pinnacle ovat kaksi huippuluokkaa.
Voi Tarts
Pekaanipähkinäpakkaukseen voi voita olla herkullinen sekoitus voita, sokeria ja munia leivonnaisen kuoressa, ja riippuen siitä, kuka puhut, voi sisältää myös pähkinöitä, rusinoita tai suklaahakeja. Yksi harvoista selvästi kanadalaisista elintarvikkeista, joka oli kanadalaisen pioneerin edelläkävijä ja joka on todellakin herkullinen, vierailijoiden pitäisi antaa heille kokeilu ja tuoda kotiin jaettavaksi. Nouto puoli tusinaa korkeintaan kanadalainen leipomo, joissakin Yhdysvaltojen ja Kanadan verovapaissa myymälöissä tai Tim Hortonsin kahviloissa.
Nanaimo-baarit
Nämä kolmikerroksiset suklaa-ruudut ovat brittiläisen Kolumbian Nanaimosta, mutta niitä löytyy kaikkialta Kanadasta useimmissa leipomoissa ja Tim Hortonin kaupoissa.
Toonie
Ulkomaiset kolikot ovat yleensä lapsille mahtava matkamuisto. Kanadan toonie on erityisen arvostettu. Se on suuri, houkutteleva kolikko, joka on hopea, jossa on pyöreä messinki, ja joka on loistava lahja Kanadalta. Ripusta pari matkasi lopussa.
First Nations Art
Useimmat Kanadan matkailukohteet edistävät jonkinlaista ensimmäisen kansakuntien taidetta kaiverrusten, vuolukivenveistoksen, nahkatuotteiden ja maalausten muodossa. Se on epätavallinen sisustuselementti, joka huomataan talossasi.
Hudsonin Bay Point -peite
Vähintään 1780 ja paljon todennäköisemmin aikaisemmin nämä ikoniset villahuovat ovat pitäneet kanadalaisia lämpimiä. Huovat myydään yksinomaan Hudson's Bay Companyn, tavaratalon, jonka alkuajat ovat yhdenmukaisia Kanadan omien tavaratalojen kanssa. Päällysteiden lämpöä ja väriä arvostelivat ensim- mäisten kansojen ihmiset, jotka myivät majava-nahkansa vastineeksi heille englantilaisten uudisasukkaiden kanssa.
