Old Mysticin, Connecticutin, käämitysmaiden tiellä on ainoa jäljellä oleva höyrykäyttöinen siideritehdas Yhdysvalloissa - B.F. Clyden Cider Mill. Clyden perhe on tehnyt siideriä täällä vuodesta 1881 lähtien, ja perheen kuudes sukupolvi tuottaa edelleen siideriä tässä kansallisessa historiallisessa maamerkissä, joka on todella tekninen ihme.
B.F. Clyde's on myös Amerikan vanhin jatkuvan kovan siiderin tuottaja! Vanhan myllyn toimintojen jälkeen, jossa omenat puristetaan maukkaiksi juomiksi, seurasimme jälkiä, jotka viittaavat tehtaan kellariin, jossa kovaa siideriä myydään muovikannuissa gallonan ja puolen gallonan verran. Tuo viileämpi, jos olet kaukana kotoa! Emme tietenkään voineet vastustaa kiusausta ostaa 28-todisteinen "Black Out" siideri. Saatavilla on myös muita "potensseja" ja kovaa siideriseoksia.
On parasta odottaa näytteitä kovaa tavaraa vasta, kun olet saapunut kotiin tai yöpymiseen.
Mutta hyvä uutinen on se, että sinä tehdä halua heti pään sisälle kauppaan, jossa voit ostaa kupin hienoimmista, maukkaimmista alkoholittomista siideristä, joita olet kuluttanut peseytymään tuoreen, pehmeän ja herkullisen omenasiiderin kanssa.
Myymälässä ei ole pelkästään Cider Millin omia tuotteita - siideriä, siideriä, omenaviiniä, omenavoita, omenapiirakoita, karkkia omenoita ja vedenkeitintä, vaan myös muita paikallisia ja alueellisia tuotteita ja tuotteita - hunajaa, vaahterasiirappia, vihainen, kurpitsat, kurpitsa, intialainen maissi, juustot, sinappi ja paljon muuta.
B.F. Clyden Cider Mill on vain kivenheiton päässä Foxwoods Resort Casinosta ja tekee loistavasta pysäkistä matkalla tai pois rahapelitoiminnasta. Tietenkään älä menetä niin paljon rahaa, että kiusaatte hukkua surujasi siiderillä! Cider Mill on myös lähellä muita Mysticin, Connecticutin alueen nähtävyyksiä, kuten Mystic Seaport, Mystic Aquarium ja Olde Mistick Village. Se on helppo päiväretki NYC: stä, Bostonista ja muista New Englandin paikoista.
Milloin mennä: B.F. Clyden Cider Mill on avoinna seitsemän päivää viikossa syyskuusta joulukuun loppuun. Lokakuun ja marraskuun viikonloput ovat paras aika käydä, jos haluat varmasti nähdä antiikkisen siideritehtaan toiminnassa. Erityisiä mielenosoituksia pidetään lauantaisin ja sunnuntaisin lokakuussa klo 11.00, 13.00. ja klo 15.00. sekä lauantaisin ja sunnuntaisin marraskuussa klo 11.00–13.00. (sään salliessa). Ota yhteys tiettyihin käyttötunneihin: 860-536-3354.
Päästäsi siiderimyllyyn: B.F. Clyden Cider Mill sijaitsee Mysticissä, Connecticutissa, vain muutaman minuutin päässä Interstate 95 -aukiolta 90. Poistu 90: stä reitin 27 pohjoispuolella kohti Old Mysticia. Reitistä 27 seuraa oikeaa haarukkaa tien päällä pääkadulle, sitten käänny oikealle North Stonington Roadille tien suurella kalliolla. B.F. Clyden siiderimylly on vasemmalla puolella 129 North Stonington Road, Old Mystic. Tarvitsetko apua? Olde Mistick Villagessa on Coogan Boulevardissa sijaitseva matkailuneuvontapiste, joka on aivan 90-ulostulon vieressä: se on loistava paikka hakea alueen karttaa, ja tietopisteen palveluksessa oleva nainen oli erittäin hyödyllinen antamaan meille hyvin tarkkoja ohjeet siiderimyllyyn.
Hyödynnä siiderisi eniten: Minulla on "miten" tehdä oma kuuma mulled siideri, minun kokoelma muita siideri juoda reseptejä ja kymmeniä reseptejä olen koonnut ruoanlaittoon tuoretta New England siideri.
