5 parasta ravintolaa Vailissa

Voit käydä Vailissa vuorille, joko kesällä tai talvella. Mutta makuhermosi eivät halua sinun lähtevän.

Tämä viehättävä, vauhdikas vuoristokaupunki on asunut joihinkin valtion herkullisimpiin ruokiin, viiden tähden leuka-droppereista, hemmotteleviin jokirannan oleskelutiloihin, asiantuntevasti valmistettuun ruokaan ympäri maailmaa. Kaikki Vailin ravintolavaihtoehtoja voi olla vaikeaa kaventaa.

Opastetulle ruoka-kiertueelle Vail Valley Food Tours vie kävijät kylään kolmen tunnin kävelykiertueelle, jotta voit vierailla joissakin alueen parhaista gourmetravintoloista maistelua ja (valinnaisesti) juomia varten. Yhtiö tarjoaa myös käsityöläisten olutkiertueen. Tämä on ihanteellinen vierailijoille, jotka eivät vain voi päättää yhdestä ravintolasta ja haluavat maistaa parhaan joukon.

Tai perustaa oma-opastettu kiertue. Seuraavassa on viisi suosikkipaikkaa, jotka täytetään Vailissa:

1. La Tour

Tämä ranskalainen ravintola kävelykylässä on voittanut useita palkintoja, ja se on kuuluisa laajasta viinikokoelmastaan. Viinivalikko on 40 sivua pitkä, sekä ranskalaiset että kotimaiset pullot.
Talvella lämmitetään ranskalaisten sipulikeittojen (valikon katkottua ja aina suosikkiamme) kanssa haudutettua naudanlihaa lyhyillä kylkiluut ja tryffeljuustolla. Aina vuoden aikana, Rocky Mountainin taimen, joka tarjoillaan Colorado-kerma-perunoiden kanssa, on täydellinen tapa yhdistää ranskalainen paikalliseen. Valikko muuttuu satunnaisesti.

Lämpimällä säällä ota pöytä ulkoterassille. Jos se on kylmä, voit käydä yhdessä rakkaasi kanssa ja viiniä sisätiloissa olevan takan vieressä.

2. Liekki

Tämä ravintola on Four Seasonsin lippulaiva, jossa lounge täyttää ylellisyyttä. Four Seasons -hotellissa on myös keinona sijaitseva baari, The Remedy Bar, joka tarjoaa leikkisä käänteitä klassisiin cocktaileihin ja jossa on myös herkullinen ruokalista, vaikka se ei ole yhtä laaja kuin Flame. Todellinen, istuva illallinen, mene Flame.

Liekki ylpeilee pihallaan.
Kokeile 35 päivän kuivahousun rintarauhasta ja drool-indusoivista, perhe-tyylisistä sovelluksista, kuten perunamuusia, joka vie mukavuusruokaa uudelle tasolle. Odota, että ateriat tulevat mukaan kekseliäisiin kastikkeisiin, jotka voivat muuttaa jokaisen pureman.

Henkilökunta voi asiantuntevasti yhdistää aterianne juoman kanssa, joko viiniä tai cocktaileja. Jälkiruoalle, älä missaa munkkeja. Kyllä, jälkiruoka. Ja jos haluat silti enemmän sokeria, pop upsted to Remedy ja tilata palkittu, kuuluisa kuuma suklaa, joka on nimetty yhdeksi maailman parhaista.

3. Matsuhisa

Tämä on paikka mennä keskustaan ​​Japanin ruokaa ja myös hoppin, hienostunut yöelämä. Tartu istuimeen pitkään palkkilaskuriin ja näet vuoren, kun nautit Matsuhisan allekirjoitustyylistä sashimistä. Keltainen jalapeno sashimi on suosituin ja hyvästä syystä. (Pyyhitään nyt pyyhkäisy.)

Vaikka luulet, ettei pidä mielestäsi, kokeile sitä täällä. Matsuhisan kylmän tähden valinta voi muuntaa ketään.

4. Vuoristandardi

Vuorella sijaitseva Mountain Standard on tunnetun Sweet Basil -ravintolan yläkerran rennompi, upea ja leikkisä sisar. Katso kokit valmistavat ateriasi avoimessa keittiössä. Aloita puun päällä grillattu bruschetta, jossa on keväällä herne hummus, ricotta, calabrian chilis ja herneen versoja. (Etkö tiedä, herneet ovat kaikki raivoa?)

Ei-epäonnistuneelle illalliselle maustettu sianliha on ravintolan omistajan fave. Mountain Standardissa on myös raaka-baari, jossa on osteri-ampuja tai vodka-kovettunut kuningaslohi. Jotta jotain kevyempää, tavallinen Wedge-salaatti, jossa on rapea prosciutto, voi olla täysi ateria. Valikko muuttuu, mutta se on aina herkullinen. Meillä ei ole koskaan ollut huonoa (tai hämmästyttävää) ateriaa täällä.

5. Game Creek

Tämä on viiden tähden ruokailu parhaimmillaan ja mielenkiintoisimmillaan. Game Creek on hieno ruokailutila, jota ei voi vain ajaa. Ainoa tapa päästä täällä on hevosretkellä, vaelluksella tai nelipyöräisellä veturilla kesällä. Talvella sinun täytyy ottaa lumilautailu lumipeitteisten kenttien läpi päästäksesi tänne.

Jännittävän matkan jälkeen olet valmis kaivamaan tämän amerikkalaisen, innovatiivisen valikon. Tunnit ovat rajalliset ja varaukset vaaditaan. Mutta tämä on pakollinen kokemus kaikille, jotka vierailevat Vailissa.